連日來,，安寧區(qū)市場監(jiān)督管理局迅速開展2021年春季開學(xué)校園及周邊食品安全專項檢查，打響校園“保胃戰(zhàn)”,， 織密安全網(wǎng),，確保學(xué)生“舌尖上的安全”。

3月11日走訪,，記者了解到,，該局組織檢查組對校外供餐企業(yè)巡查，巡查內(nèi)容主要以庫存食品原料,、食品添加劑及相關(guān)產(chǎn)品為主,，重點查驗了庫存米面油、調(diào)料生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期及餐飲用具清洗消毒及供貨商資質(zhì)等相關(guān)臺賬,。轄區(qū)內(nèi)學(xué)校針對人員健康、業(yè)務(wù)培訓(xùn),、環(huán)境衛(wèi)生,、索證索票、洗消保潔,、食品留樣,、餐廚廢棄物處置等內(nèi)容，紛紛開展了自查自糾,。

食品安全是供餐企業(yè)經(jīng)營發(fā)展的生命線,，營養(yǎng)餐配送安全、平穩(wěn),、有序是對企業(yè)服務(wù)保障能力的考驗,，企業(yè)要不折不扣落實疫情防控要求，在堅持人防,、物防基礎(chǔ)上不斷提升餐品質(zhì)量,，為學(xué)生提供美味可口,、健康營養(yǎng)的午餐，讓學(xué)校放心,，讓家長滿意,。據(jù)介紹，安寧區(qū)市場監(jiān)督管理局出動執(zhí)法人員123人,，檢查15所學(xué)校,、44個食堂，全覆蓋,、無死角的專項檢查旨在有效提升學(xué)校食堂管理人員的責(zé)任意識和安全意識,，確保了廣大師生“舌尖上的安全”，落實好“光盤行動”,。供餐企業(yè)一致表示,，將加強與主管部門、學(xué)校的聯(lián)系,，更好地服務(wù)社會,，服務(wù)家庭、服務(wù)學(xué)生,。

下一步,，安寧區(qū)市場監(jiān)管局將進一步強化食品安全監(jiān)管意識，夯實食品安全監(jiān)管責(zé)任,，統(tǒng)籌推進疫情防控常態(tài)化和春季開學(xué)學(xué)校食品安全工作,，全力保障廣大師生飲食安全和身體健康。

蘭州日報社全媒體記者 張旭永 特約記者 許麗娜