近日，蘭州市城關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局集中開(kāi)展轄區(qū)夜市督導(dǎo)檢查工作，督導(dǎo)檢查主要圍繞麥積山路花車夜市,、黃河食渡文化夜市,、鹽場(chǎng)堡碼頭周邊小攤點(diǎn)等開(kāi)展。

檢查中,，城關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員重點(diǎn)查看經(jīng)營(yíng)者證照公示,、從業(yè)人員操作規(guī)范等，檢查現(xiàn)場(chǎng)加工區(qū)域的設(shè)施設(shè)備配備,、食品原料供貨商的相關(guān)資質(zhì)和采購(gòu)票據(jù)留存情況,，督促各市場(chǎng)開(kāi)辦方嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，指導(dǎo)制定完善相關(guān)食品安全管理制度,，并要求各經(jīng)營(yíng)者對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查的問(wèn)題要即知即改,、立行立改。

通訊員 邢娟 蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 袁文波

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