消費者選購現(xiàn)場

頗具年代感的裝修,、懷舊風格的音樂,、記憶中的零嘴兒……推開一家時光小店的門,，就像是進入了通往過去的時空隧道,，喚醒了許多80后,、90后對童年“小賣部”的記憶,。連日來,，記者走訪發(fā)現(xiàn),，我市西關十字,、東方紅廣場,、西站十字、蘭州老街等商圈的多家懷舊零食鋪走俏市場,。十余平方米大的店鋪被裝修成教室模樣,，墻上貼滿了80后和90后熟悉的明星海報和卡通人物，店內桌子上和柜子上擺滿了各式各樣的零食和玩具,。情懷消費成為新熱點,，顧客絡繹不絕拍照打卡。

品類全

各個年齡段全覆蓋

唐僧肉,、果丹皮,、泡椒牛板筋、無花果絲,、大大卷,、五彩繩軟糖、小浣熊干脆面,、橘子味汽水……在位于東方紅廣場地下商圈的小時候小賣部里,，種類繁多的“懷舊零食”吸引了絡繹不絕的人流，人們不是舉起手機拍照打卡,，就是拎起小籃子開始選購,。

“我就是要把小時候的遺憾一次都補上！”12月6日,，正在東方紅廣場店選購零食的周先生帶著自己的“00后”妹妹在零食店“豪購”?！靶r候自己的零花錢有限,，家里一天只給五毛錢，買了這個買不起那個?，F(xiàn)在可好了,，想買啥買啥，還能給自己的妹妹介紹一下我的童年最愛,?！敝芟壬嬖V記者。

據店鋪負責人介紹，在店面設計和選品方面,，自己頗費了一番心思,。“既然主打懷舊,，就要確保確實是老零食,、老味道。進貨前,，我們先對不同廠商的同一產品進行試吃,，看哪一款更能勾起消費者對兒時的記憶?！边@位負責人告訴記者,，因為商店所處的位置人流量大、各年齡段消費者多,，店鋪會兼顧不同地域和不同偏好人群的需求,。例如有人喜歡辣條，有人偏好糖果,，還有人更愛高樂高,，他們都會想辦法兼顧。

僅在蘭州市場,，小時候懷舊零食店就擁有五家分店,，分別覆蓋東方紅廣場、西站,、蘭州老街,、西固等熱門商圈。這些小店多為連鎖店鋪,，營業(yè)歷史短則一年,，長則三年。如今,，像小時候這樣的注重情感共鳴和過程體驗的新國貨新消費場景,，也得到了國家政策的大力支持。

價不低

一個起買,，靈活選購

1元的跳跳糖,、2元的高樂高、25元的四驅車,、35元的麥乳精……記者看到懷舊零食店內的商品種類多達幾十余種,，價格從一元到三十幾元不等。有人認為,，打懷舊牌的零食定價過高,。以健力寶為例,，普通零售價格在3元左右，進入情懷零食店,，身價立刻翻倍至6元,。

不過，也有消費者認為,，賣的不光是價格,，更是一份回憶，而且店內商品都支持拆零銷售,、一個起買,，他們愿意為商品溢價買單。

“嘴里嚼著小時候最愛吃的軟糖,，味道和包裝都沒變,，還真就是小時候的感覺！”消費者杜女士說,，一邊享受著零食的穿越感與新鮮感,，一邊跟老公和孩子分享自己兒時的回憶，十分開心,。

出生于1991年的左佳偉第一次踏進店門時,，稱自己有一種想哭的感覺，“好像走進了我的童年世界,，讓我想起了很多小時候的回憶,，真的越長大越懷念小時候！”

當然,，這類懷舊店鋪多開在繁華景區(qū),、商圈附近，店鋪租金成本較其他地方高出不少,，同時復古的裝修,、年代感的音樂也能吸引消費者拍照打卡，提供懷舊的情緒價值,。從這個角度看,，店鋪販賣的不只是商品，還有情懷和氛圍,。因此,，商品售價較市面均價更高，在某種程度上也可以理解,。

市場人士認為，懷舊零食走俏反映了消費需求的多元化,，如何通過合理的經營方式來留住需求,，讓“情懷牌”打得新,、打得久，是懷舊小店需要解決的問題,。近年來,，蘭州市場在涌現(xiàn)了一大批懷舊零食店的基礎上，也出現(xiàn)了“老點心鋪”“傳統(tǒng)饅頭店”“懷舊主題婚禮”等新興業(yè)態(tài),。懷舊是人的天性,，而這種天性可以轉換為消費力，養(yǎng)活一個產業(yè),、造就一個市場,。如何讓懷舊牌越打越新、越打越好,，需要消費者,、經營者、監(jiān)管部門的共同維護,。

蘭州日報社全媒體記者 周靖博 文/圖

責任編輯：王旭偉