三位老人從陽洼窯村老年人助餐食堂打飯

“開飯啦！”臨近中午,，皋蘭縣石洞鎮(zhèn)陽洼窯村老年人助餐食堂飄出飯菜香,。不少老人陸續(xù)趕來,，準(zhǔn)備就餐,。

“食堂里的飯菜葷素搭配均衡，看著就很有食欲,！”吃著熱騰騰的飯菜,，老人們開心地聊著天?！拔覀兡挲g大了,，買菜、做飯確實(shí)吃力?，F(xiàn)在家門口就能吃上熱乎飯,，真是太方便了！”74歲的村民魏懷昌深有感觸地說,。

小飯碗裝著大民生,。對(duì)于許多高齡、孤寡,、獨(dú)居老年人而言,，能夠就近解決吃飯問題,，直接關(guān)系著老年人居家養(yǎng)老的幸福指數(shù)。2022年9月,，皋蘭縣石洞鎮(zhèn)陽洼窯村老年人助餐食堂正式開業(yè),，每天為全村60歲以上老年人提供愛心午餐。用一餐飯的暖心溫度,，讓村里老年人幸福感滿滿,。

惠民政策托起幸福餐盤

紅燒肉、西紅柿炒雞蛋,、清炒油麥菜……5月15日早上10點(diǎn),，記者在陽洼窯村老年人助餐食堂里看到，廚房分餐臺(tái)上熱氣騰騰的菜品散發(fā)著誘人的光澤,，撲鼻的飯菜香更是讓人垂涎欲滴,，食欲大開。

“陽洼窯村常住人口中,，60周歲以上老年人有387人,，占總?cè)丝诘?2.4%，屬于中度型老齡化村,。為解決高齡,、孤寡、獨(dú)居老人用餐難問題,，我們村精心打造符合鄉(xiāng)村特色的老年人助餐食堂,。一餐熱飯入手，不僅養(yǎng)了老年人的胃,，也暖了老年人的心,。”陽洼窯村黨總支部書記,、村委會(huì)主任魏正家向記者介紹道,。

2022年9月，皋蘭縣石洞鎮(zhèn)陽洼窯村在縣鎮(zhèn)部門的指導(dǎo)和支持下,，緊密依托養(yǎng)老“十大”行動(dòng),，以“政府搭臺(tái)、村居承辦,、居民互助,、個(gè)人自愿、梯度收費(fèi),、社會(huì)參與”為運(yùn)作模式,，充分整合現(xiàn)有的養(yǎng)老服務(wù)、公共服務(wù)設(shè)施和資源,，認(rèn)真排摸轄區(qū)內(nèi)60周歲及以上老年人口及其助餐需求,，根據(jù)需求半徑,，全方位優(yōu)化布局，打造點(diǎn)面相結(jié)合的老年人助餐食堂,。按照老人符合類別,，劃分為A、B兩類,，實(shí)行梯度收費(fèi),。A類人員按照正常價(jià)格補(bǔ)貼50%，B類人員補(bǔ)貼30%,。本著葷素搭配,、份量合適、飯菜可口的原則,，制定不少于2種標(biāo)準(zhǔn)套餐或特色餐飲套餐供助餐對(duì)象選擇,。標(biāo)準(zhǔn)套餐以“一葷一素一主食”為基本標(biāo)準(zhǔn)，特色餐飲套餐根據(jù)老年人需求和餐廳經(jīng)營(yíng)特色確定,。助餐食堂每天供應(yīng)1次午餐,，餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為不超過10元。

優(yōu)惠的價(jià)格,、豐富的菜品,、舒適寬敞的用餐環(huán)境，讓符合補(bǔ)貼條件,、有助餐需求的老年人真正感受到“舌尖上的幸?！薄?/p>

助餐食堂解決老年人吃飯難

餐廳寬敞明亮,，飯菜色香味俱全,。老人們坐在餐桌前，一邊享用著可口的飯菜,，一邊開心地嘮家?！?/p>

“從食堂開業(yè)起,，我每天中午都在這兒吃,，味道好，環(huán)境好,，服務(wù)好,。說實(shí)話真的離不開這兒了！”提到助餐食堂,，68歲的村民王克生贊不絕口,。

年齡大了行動(dòng)不便，買菜,、做飯,、刷碗對(duì)于我們來說都是很費(fèi)力的事,。”72歲的村民魏周再表示,，他從家到助餐食堂僅5分鐘路程,，“實(shí)在太方便了！”

“餐品營(yíng)養(yǎng)搭配,，好吃實(shí)惠,，還可以和老鄰居們拉家常，真是老年人的‘幸福港灣’呀,！”73歲的村民楊增萍告訴記者,，因兒女都在外工作，平時(shí)自己一個(gè)人在家,，吃飯都是湊合,。自從有了助餐食堂后，每天中午都會(huì)來這里解決午餐,。

“價(jià)格很實(shí)惠,。”坐在鄰座的村民王蘭忠已年過八旬,。老人家指著餐桌上香噴噴的飯菜高興地告訴記者：“你看看,，這么一大碗，才花了7元,。在這里吃飯,，比在家里做飯省時(shí)省力?！?/p>

“這幾年啊,，村上對(duì)我們這些老年人特別的照顧。村里開辦了互助幸福養(yǎng)老院,，在那里我們不僅可以按摩,，打牌，還有空調(diào)嘞,。每個(gè)月還有理發(fā)師免費(fèi)給我們剪頭發(fā),。如今又有這么便宜的老人食堂，5塊錢就能吃到這么大一碗紅燒肉,，讓我們這些老人從內(nèi)心感受到了黨和國(guó)家的關(guān)懷,。”78歲的老黨員魏大爺動(dòng)容地說道,。

據(jù)了解,，作為縣委縣政府為民辦實(shí)事項(xiàng)目，助餐食堂由陽洼窯村提供場(chǎng)地和水電費(fèi)，村民俞樹潔夫妻二人運(yùn)營(yíng)管理,，面向老年群體開展助餐,、日間照料等綜合性居家養(yǎng)老服務(wù)。

“我們根據(jù)老年人用餐的特點(diǎn)和禁忌,，在菜品,、服務(wù)形式上下足了功夫，做到少鹽,、少油,、易消化。我們不僅要讓老年人吃得好,，更要讓老人們吃得放心,。”俞樹潔向記者介紹說,。

現(xiàn)如今,，在陽洼窯村老年人助餐食堂，“一頓熱乎飯”解決了兒女們的后顧之憂,，讓老人嘗到了幸福滋味,，盡情享受了晚年美好“食”光。

■記者手記

一碗熱飯菜,，暖胃更暖心,。

隨著老齡化社會(huì)的加速到來，養(yǎng)老成為大眾越來越關(guān)注的民生問題,。

“民以食為天”,。對(duì)于獨(dú)居、高齡,、困難等老年人來說,，助餐是最大的需求之一。近年來,，很多地區(qū)開始打造“家門口”的老年人助餐服務(wù)模式,，這不僅有利于應(yīng)對(duì)老齡化社會(huì)，還有利于推進(jìn)老年人“老有所養(yǎng),、老有所依,、老有所樂”的養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)。

皋蘭縣2022年9月開始,，以石洞鎮(zhèn)陽洼窯村,、蔡和村,、城中社區(qū),、城北社區(qū)、三川口社區(qū)、什川鎮(zhèn)下泥灣村,、上車村及黑石鎮(zhèn)黑石村（黑石鎮(zhèn)綜合養(yǎng)老服務(wù)中心）等村（社區(qū)）為試點(diǎn),，落實(shí)老年人助餐服務(wù)，基本滿足了老年人享受就近,、便捷,、價(jià)廉的助餐服務(wù)需求。

我們期待著更多老年人助餐食堂的出現(xiàn),，期待著更多愛老敬老服務(wù)的開展,。

策劃：柴希中 艾琳 蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 程珊珊 文/圖

責(zé)任編輯：張軍