盛夏時(shí)節(jié)，皋蘭縣城通往黑石鎮(zhèn)的馬路上,，道路兩旁大片的麥田已經(jīng)進(jìn)入灌漿期,，飽滿的麥穗隨風(fēng)搖擺，層層麥浪在眼前蕩漾開來,，呈現(xiàn)出一片生機(jī)勃勃的景象,。

禾尚頭小麥喜迎豐收年

“這就是我們皋蘭縣的禾尚頭小麥，再過半個(gè)月,，就可以收割了,，今年雨水好，肯定是個(gè)豐收年,?！焙谑?zhèn)大橫村今年共種植禾尚頭小麥7000多畝，已經(jīng)成為村上的主要支柱產(chǎn)業(yè),，村委會(huì)副主任張永才每天都會(huì)來地里察看小麥灌漿的情況,，看著一天天飽滿的麥粒，張永才的臉上掛著欣喜的笑容。

禾尚頭小麥屬旱地作物,，因其麥穗無麥芒而得名,。皋蘭縣種植禾尚頭小麥?zhǔn)加诿鞒延?00年的種植歷史,。生長在海拔1800米以上2200米以下地區(qū)的禾尚頭小麥,，耐旱性、抗病性都比普通小麥品種強(qiáng),。禾尚頭小麥磨成的面粉具有滑潤爽口,、味感純正、面筋強(qiáng),、食用方便,、下鍋不爛、吃起來味香耐嚼等特點(diǎn),。2015年,，皋蘭禾尚頭小麥獲評(píng)國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

黑石鎮(zhèn)是皋蘭縣禾尚頭小麥的主產(chǎn)區(qū),。今年,，全縣禾尚頭小麥種植面積21855.2畝，其中黑石鎮(zhèn)種植面積達(dá)到17619畝,。因其獨(dú)特的生長環(huán)境所限,，禾尚頭小麥即便豐產(chǎn)時(shí)畝產(chǎn)也僅有200斤，是真正意義上的“稀罕物”,。

近年來,，皋蘭縣將地力貧瘠、基礎(chǔ)條件較差的撂荒地納入高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)范圍,，提高集中連片程度,、完善基礎(chǔ)配套設(shè)施，引導(dǎo)鼓勵(lì)新型經(jīng)營主體流轉(zhuǎn),，黑石鎮(zhèn)石青村村民李福元便是這一政策的受益人之一,。今年，他流轉(zhuǎn)了300畝土地種植禾尚頭小麥,，“今年雨水多,，禾尚頭小麥長勢(shì)是近幾年最好的一年，目前正值灌漿期,，顆粒很飽滿,，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)能突破200斤?！崩罡Ｔ樕下冻鲂老驳男θ?。

打好農(nóng)業(yè)豐產(chǎn)“組合拳”

據(jù)皋蘭縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)田基建辦主任俞海源介紹,，近年來，皋蘭縣在調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上,，加快推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目,，打破原有土地條田化限制，實(shí)施高效節(jié)水項(xiàng)目,，采取“小塊并大塊,、一企一基地”模式,，實(shí)現(xiàn)了以土地整理促進(jìn)土地規(guī)?；?jīng)營、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,，提升了農(nóng)戶收益,。截至目前，全縣旱改水農(nóng)田面積達(dá)到2.3萬畝,，有效提高了土地的生產(chǎn)效益,，形成了穩(wěn)定的生產(chǎn)能力。

在禾尚頭小麥生長期,，皋蘭縣農(nóng)機(jī)中心的多名農(nóng)技人員常態(tài)化深入到田間開展蹲點(diǎn)指導(dǎo),。“目前,，禾尚頭小麥種植已經(jīng)告別了以往人工或畜力耕作模式,，采用全程機(jī)械化操作，尤其在病蟲害防治上,，采用‘一噴三防一補(bǔ)一增’技術(shù),，降低了生產(chǎn)成本，增加了農(nóng)民收入,?！备尢m縣農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心主任陳輔斌介紹道。

值得一提的是,，今年,，由皋蘭縣農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心和蘭州大學(xué)合作的“禾尚頭小麥旱砂地節(jié)水補(bǔ)灌關(guān)鍵技術(shù)集成與示范”項(xiàng)目在黑石鎮(zhèn)大橫村順利立項(xiàng)，項(xiàng)目以皋蘭縣特色農(nóng)產(chǎn)品禾尚頭小麥為研究對(duì)象,，根據(jù)栽培地點(diǎn)土壤質(zhì)地,、降雨情況以及農(nóng)作物品種和作物生長期特征，以植物營養(yǎng)學(xué)和土壤學(xué)原理,、作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培與調(diào)控原理為指導(dǎo),，從精細(xì)化角度入手，采用補(bǔ)灌抑蒸技術(shù),，建立水肥一體化補(bǔ)灌自動(dòng)化系統(tǒng),，以及合理的土壤濕度監(jiān)控方法,，實(shí)時(shí)觀測土壤濕度，保證最佳水分供應(yīng)強(qiáng)度,，從而解決禾尚頭小麥水分利用效率較低且成本較大的問題,，為后續(xù)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了技術(shù)支持。

今年,，皋蘭縣修訂完善了《皋蘭縣特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)辦法》,，重點(diǎn)對(duì)按要求種植小麥、禾尚頭小麥,、玉米,、馬鈴薯、蘭州白蘭瓜,、高原夏菜的農(nóng)戶,、黨組織領(lǐng)辦合作社、村集體經(jīng)濟(jì)合作社,，每畝給予100至400元的獎(jiǎng)補(bǔ),，其他新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體每畝給予50至300元的獎(jiǎng)補(bǔ)。特別是在獎(jiǎng)補(bǔ)對(duì)象中增加對(duì)脫貧戶和監(jiān)測戶的獎(jiǎng)補(bǔ),，進(jìn)一步激發(fā)廣大農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體種糧積極性,。

“按照今年的市場行情，禾尚頭小麥的收購價(jià)每斤3.5元,，加上每畝地250元的產(chǎn)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ),，今年我能收入28.5萬元?！笔啻宕迕窭罡Ｔf,。

特色產(chǎn)業(yè)拓寬農(nóng)民增收路

正所謂“物以稀為貴”。目前,，全縣80%的禾尚頭小麥經(jīng)初加工后以面粉或長壽面的形式銷售,，售價(jià)每斤超過18元。

記者在甘肅麥之源禾尚頭面業(yè)有限責(zé)任公司的面粉加工車間看到,，禾尚頭小麥的加工全部實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化,，不光可以制作成面粉裝袋銷售，還可以加工成長壽面,、面片,、雀舌面、寶寶面等各類面型,，整個(gè)工廠面粉加工日產(chǎn)量可達(dá)20噸,。

據(jù)該公司總經(jīng)理朱順榮介紹，公司結(jié)合石青村地域特點(diǎn)和種植優(yōu)勢(shì),，通過土地流轉(zhuǎn),，累計(jì)流轉(zhuǎn)旱沙土地700畝,，建立了禾尚頭小麥擴(kuò)繁種植基地，持續(xù)帶動(dòng)皋蘭縣黑石鎮(zhèn)石青,、大橫和白坡村,，種植禾尚頭小麥面積達(dá)到1萬多畝，已具備禾尚頭小麥種植,、收購,、加工銷售于一體的完善產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí),，公司還積極開展禾尚頭小麥種植及產(chǎn)品有機(jī)認(rèn)證工作,，取得有機(jī)轉(zhuǎn)換證書，使皋蘭縣特色農(nóng)產(chǎn)品禾尚頭小麥得到了有效保護(hù)和長遠(yuǎn)發(fā)展,。截至目前,，公司已累計(jì)為302戶農(nóng)戶分紅112.2萬元,，實(shí)現(xiàn)村集體經(jīng)濟(jì)收入7.5萬元,。

“我已經(jīng)在面粉廠工作4年了，每天有140元的收入,，而且工作環(huán)境也好,，離家還很近，我很滿意現(xiàn)在的生活,?！笔啻宕迕颀彸擅沸χf。

為進(jìn)一步拓展禾尚頭產(chǎn)品銷路,，公司利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),，開通了微信、抖音商城,，逐步展開線上線下銷售,，完善“政農(nóng)企+種產(chǎn)銷”農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展體系，破解皋蘭縣禾尚頭特色產(chǎn)品品牌化戰(zhàn)略發(fā)展難題,。同時(shí),，積極參加省、市,、縣政府及上級(jí)供銷社舉辦的各類農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì),，提升皋蘭縣特色農(nóng)產(chǎn)品品牌效應(yīng)，有效保護(hù)和發(fā)展本地特色農(nóng)產(chǎn)品品牌,，努力走出一條農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展帶動(dòng)村民致富的新路子,。

“在剛剛閉幕的蘭洽會(huì)上，我們皋蘭的禾尚頭小麥面粉及各類加工產(chǎn)品受到了廣泛的關(guān)注,，我們也希望通過各方努力,，把皋蘭特色農(nóng)產(chǎn)品推廣到更大更廣闊的市場領(lǐng)域,。”朱順榮說,。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 安娜

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