隨著現(xiàn)代社會生活節(jié)奏的加快,，外賣食品因其方便快捷的特點，越來越受到人們歡迎,。然而方便的同時也凸顯出了諸多食品衛(wèi)生和健康問題,。如何吃到安全又健康的外賣呢,？甘肅省疾控中心介紹給大家一些小竅門,。

安全點外賣小竅門

選擇正規(guī)餐飲服務單位。消費者應在持有效《食品經營許可證》或《餐飲服務許可證》的外賣餐館訂餐,，選擇有實體店的外賣餐廳,，切勿訂購來歷不明的外賣食品，自覺抵制“黑外賣”,。

選擇距離較近的外賣店鋪,。建議選擇距離較近并可短時送達的餐飲服務單位訂餐，且切勿長時間存放,，盡快食用完,。

外賣訂團餐要選擇大餐廳?？觳偷?、小吃店等餐飲服務場所加工、運輸能力有限,，訂購團餐應考慮有外賣服務的大型餐廳,，以免超出其服務能力，發(fā)生食品安全事故,。

保留消費憑證,。訂餐后要保存訂餐及消費憑證，以便消費維權,，可及時撥打食品安全投訴舉報熱線12331,。

健康點外賣小竅門

挑選主食要盡量選擇含有全谷物的主食，包括雜糧或雜豆，如二米飯,、紅豆飯,、紫米饅頭、玉米發(fā)糕等,，或是配上一些蒸紅薯,、蒸山藥、煮玉米等,。

點餐時可以先點蔬菜,，素菜和葷菜按照3比1至2比1比例搭配，以清淡為主,，盡量用魚和豆制品代替畜禽肉,，少選油炸食品、油膩的菜肴,。經常點外賣,，注意不同餐次菜肴種類和食材的調換，注意搭配水果,、奶,。

點外賣可以在備注的地方向餐廳提出少鹽、少油,、少糖等健康訴求,。

蘭州日報社全媒體記者 劉曉芳 整理

責任編輯：王旭偉