建立從口岸到銷售環(huán)節(jié)全鏈條追溯體系 我市強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芾?
3月31日,記者從市食品安全委員會辦公室了解到,今年我市市場監(jiān)管,、商務(wù),、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)健委等多個部門將加強(qiáng)部門聯(lián)動,,積極推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建,努力提高從農(nóng)田到餐桌全過程監(jiān)管能力,尤其是著力加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管,,提升食品抽檢監(jiān)測和風(fēng)險防范能力,強(qiáng)化食品安全風(fēng)險監(jiān)測,,保障群眾飲食安全,。
據(jù)悉,我市市場監(jiān)管,、交通,、衛(wèi)健等部門將攜手推進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_應(yīng)用,,指導(dǎo)各地統(tǒng)籌利用現(xiàn)有資源建立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂目诎兜戒N售環(huán)節(jié)全鏈條追溯體系,引導(dǎo)農(nóng)批市場實(shí)施食品安全信息化追溯管理,,同步完善跨部門信息共享管理平臺,,全面推進(jìn)“甘肅省食品安全追溯管理平臺”應(yīng)用。
為持續(xù)做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z疫工作,,海關(guān)部門還將加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z驗(yàn)檢疫,,落實(shí)口岸環(huán)節(jié)預(yù)防性消毒措施。同時,,由市交通委推進(jìn)落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員防護(hù),、運(yùn)輸工具消毒、信息登記等措施,;健全完善冷鏈運(yùn)輸服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,,引導(dǎo)企業(yè)發(fā)展多式聯(lián)運(yùn)、共同配送的運(yùn)輸組織方式,。我市將嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩倐}管理,,嚴(yán)查“三證”(檢疫合格證明、核酸檢測合格證明以及消毒單位出具的消毒證明),,實(shí)施“三?!惫芾恚▽S猛ǖ肋M(jìn)貨、專區(qū)存放,、專區(qū)售賣),,做到“四個不得”,即:沒有檢疫合格證明不得上市銷售,,沒有核酸檢測合格證明不得上市銷售,,沒有消毒證明不得上市銷售,沒有追溯信息不得上市銷售,。對企業(yè)自建冷庫,、第三方冷庫開展全覆蓋備案和排查。市衛(wèi)健委還將動態(tài)評估研判進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穫鞑ゲ《镜娘L(fēng)險,,對直接接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膹臉I(yè)人員和監(jiān)管人員每周開展核酸檢測,,全員接種疫苗。
同時,,我市還將提升食品抽檢監(jiān)測和風(fēng)險防范能力,,加大抽檢監(jiān)測力度。堅(jiān)持問題導(dǎo)向,,突出重點(diǎn)企業(yè),、重點(diǎn)品種抽檢監(jiān)測,落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品和食品抽檢4批次/千人,,主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測合格率要達(dá)到97%以上,,國家級監(jiān)督抽檢不合格食品核查處置率達(dá)到100%,,按時完成率達(dá)到100%。同步強(qiáng)化區(qū)縣市場監(jiān)管局檢驗(yàn)檢測中心能力建設(shè),,重點(diǎn)加強(qiáng)人員,、經(jīng)費(fèi)、設(shè)備等保障力度,;強(qiáng)化糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測和進(jìn)出口食品抽檢監(jiān)測,。
此外,還將切實(shí)強(qiáng)化食品安全風(fēng)險監(jiān)測,。修訂完善食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作管理制度,。加快推進(jìn)風(fēng)險評估工作,強(qiáng)化評估結(jié)果運(yùn)用,。依法組織做好對新食品原料,、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種和食品添加劑新品種的安全性審查。建立食品安全抽檢監(jiān)測承檢機(jī)構(gòu)管理制度,,開展食品檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)能力驗(yàn)證,。定期召開食品安全風(fēng)險會商、預(yù)警交流會議,,提高食品安全風(fēng)險管理能力,。
蘭州日報(bào)社全媒體首席記者 陳 瑋
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