4月13日,，記者從蘭州市發(fā)展和改革委員會了解到,，今年一季度，在監(jiān)測的41種主要農(nóng)副產(chǎn)品中,，環(huán)比呈現(xiàn)“35升1降5持平”態(tài)勢,，同比呈現(xiàn)“19升19降3持平”態(tài)勢?？傮w上市場供應(yīng)充足,。其中，環(huán)比原糧,、食用油價格走勢以升為主,；水產(chǎn)品價格微漲；豬肉價格在高位運行,，節(jié)后明顯回落,；雞蛋、蔬菜價格節(jié)前漲幅較大,，節(jié)后明顯回落,。

原糧、食用油價格走勢以升為主

成品糧價格平穩(wěn)

今年一季度,，我市面粉零售價格為每500克（下同）2.11元,，與四季度價格持平，與去年同期相比下降7.99%,；粳米零售價格為3.39元,，與四季度價格持平，與去年同期相比上升2.01%,。食用油桶裝5升（下同）花生油價格為149.38元,，與四季度價格相比上升2.25%，與去年同期相比上升3.13%,；菜籽油價格為79.97元,，與四季度價格相比上升3.57%，與去年同期相比上升5.96%,。

一季度,，因受2020年新冠疫情的影響，糧食價格在比價體系和國內(nèi)外共同因素的作用下,，呈現(xiàn)抱團(tuán)上漲的局勢,。尤其是玉米價格比去年同期增漲近40%。糧食價格的上漲是和去年特殊的大環(huán)境分不開的,，對于國內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的影響具有滯后性,。當(dāng)前我國的生活及生產(chǎn)基本恢復(fù),，養(yǎng)殖業(yè)也進(jìn)一步增多，尤其養(yǎng)豬業(yè)的大力發(fā)展,，飼料成本提升，后續(xù)帶動了糧食價格的上漲,。糧食價格上漲也刺激了農(nóng)民種糧的積極性,。

雞蛋價格節(jié)前漲幅較大

節(jié)后快速回落

一季度1月、2月迎來春節(jié)備貨期,，雞蛋價格強(qiáng)勢上漲,。由1月初的4.73元/斤漲至2月3日的6.03元/斤,蛋價累計漲幅為27.48%。受河北及東北公共衛(wèi)生事件影響,，中間流通環(huán)節(jié)及終端消費環(huán)節(jié)備貨積極性提高,，部分市場蛋價漲幅明顯。隨著春節(jié)結(jié)束,，2月中旬開始到3月底,，雞蛋價格下跌漸平穩(wěn)，節(jié)后蛋價較節(jié)前變化不大,。

肉類價格節(jié)前高位運行

節(jié)后降幅較大

一季度,，我市豬精瘦肉和豬五花肉平均零售價每500克分別為27.65元和27.35元，與去年四季度價格相比,，分別上漲2.33%和3.01%,，與去年同期相比，分別下降4.95%和4.09%,；牛肉,、羊肉和雞肉零售價格分別為38.36元、37.67元和15.03元,，與四季度價格相比,，分別下降1.08%、上漲3.35%和2.38%,，與去年同期相比,，分別上漲2.99%、3.69%和下降4.08%,。

一季度,，我市帶魚、草魚,、鯉魚和鯽魚平均零售價每500克分別為18.50元,、9.59元、8.93元和11.56元,，與四季度價格相比,，分別上漲6.44%,、7.27%、8.64%和8.44%,，與去年同期相比分別下降3.78%,、上漲5.46%、8.16%和12.09%,。

蔬菜價格節(jié)前大幅上漲

節(jié)后快速回落

一季度,，監(jiān)測的20種蔬菜平均零售價格每500克為4.43元，去年四季度蔬菜平均價格3.46元,，環(huán)比上漲28.03%,；去年同期蔬菜平均價格4.50元，同比下降1.56%,。

據(jù)市發(fā)改委有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，2021年1月份，市場蔬菜價格始終保持高位運行的態(tài)勢,，春節(jié)期間,，菜價呈現(xiàn)出穩(wěn)步上漲的態(tài)勢并一度大幅躥高，節(jié)后菜價在初期回落以后走勢相對平穩(wěn),。隨著北方天氣逐漸轉(zhuǎn)暖,，蔬菜生長的速度加快，地產(chǎn)蔬菜陸續(xù)上市,，供應(yīng)能力逐漸恢復(fù),，蔬菜價格將呈現(xiàn)季節(jié)性回落態(tài)勢。

蘭州日報社全媒體記者 張萬宏