隆冬時節(jié)，紅古區(qū)綠色農(nóng)業(yè)備受市民青睞,，枝頭上的大木瓜,，紅黃各色的西紅柿，鮮嫩欲滴的紅草莓,，入口即化的奶油味,，在豐富市民味蕾的同時，更是放飛了心情,。這里不僅有新鮮的草莓等水果,，還有大家爭相購買的“麻皮”西州蜜瓜，雖然外表普普通通,，但切開后瞬間就能聞到甜甜的瓜香味,，黃燦燦的瓜瓤更是讓人垂涎欲滴。

春節(jié)來臨,，紅古區(qū)新鮮的蔬菜,、瓜果采摘基地蓄勢待發(fā),。在眾多蔬菜中，有種特殊的香蕉番瓜,，更是讓人覺得新奇,。北山村位于紅古區(qū)花莊鎮(zhèn)中部，由于氣候條件得天獨厚,，種養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展歷史悠久,，依托蘭西城市群黃金節(jié)點區(qū)位優(yōu)勢，在鎮(zhèn)黨委政府特色農(nóng)業(yè)培育方針引導(dǎo)下,，逐步形成大棚果蔬種植,、農(nóng)副產(chǎn)品初加工等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。特別是該村“食尚鮮”綠色農(nóng)業(yè)合作社,，通過有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),、時令果蔬初加工銷售、特色新品種試種,、農(nóng)業(yè)采摘民俗體驗,，訂單營銷等經(jīng)營模式，不僅讓農(nóng)戶種得安心,，百姓吃得放心,。

“這幾天庫里的百合都賣完了，要趕在年前把貨全部發(fā)出去,，最忙的時候一天發(fā)了10噸?！逼呃锖訁^(qū)袁家灣村嘉合源商貿(mào)公司百合加工廠負責人張學文說,。作為蘭州百合的主產(chǎn)區(qū)，袁家灣村因得天獨厚的土壤條件,，出產(chǎn)的百合色白,、個大、味美,、營養(yǎng)豐富,，是國內(nèi)外聞名遐邇的“百合之鄉(xiāng)”。目前種植百合約1200多畝,，年人均收入達到19070元,，現(xiàn)有百合加工戶30多家，入駐企業(yè)1家,，百合產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)穩(wěn)固,。近幾年來，袁家灣村通過舉辦生態(tài)文化旅游節(jié),，以文藝匯演,、百合產(chǎn)品展示,、賞花游等活動，吸引了全國各地的游客,。2018年,，建成以百合非物質(zhì)文化為基礎(chǔ)的村史館，全面展現(xiàn)了蘭州百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程,。

走“南”嘗“北”,，冬天既需要明媚的陽光，更需要讓人垂涎的美食,，所謂“不時不食”,，西固區(qū)張家大坪村的“金凰后”韭黃就是真正的鮮味兒。其“鮮”還體現(xiàn)在悠久的種植技術(shù)上,，“土培法”韭黃更加先進更加科學,。韭黃看上去像自然的“卷發(fā)”，黃色的嫩芽搭配雞蛋或肉餡,，做成口感豐腴而爽脆的餃子,，咬一口，新鮮的美味之中透著獨有的香味,，給嚴寒的冬天些許溫存和暖意,，讓你吃出一個最“鮮”美的冬季。

蘭州日報社全媒體記者 董永前 顏 娜 周棟楠 見習記者 宗成賢 文\圖