這里的夜市也不錯 紅古,、永登,、榆中、皋蘭夜經(jīng)濟掃描
游客在文化夜市欣賞舞蹈表演,。 □新華社照片
市民在紅古區(qū)夜市品嘗美食 □顏 娜 攝
游客在文化夜市休閑游覽,。□新華社照片
榆中縣夜市燒烤老板正在烤制食物 □楊貴智 攝
小游客拍照留念 □新華社照片
隨著天氣轉(zhuǎn)暖,,“夜經(jīng)濟”持續(xù)升溫,。當(dāng)很多人關(guān)注的目光放到城區(qū)的夜市時,走進遠郊縣區(qū),,大家發(fā)現(xiàn)這里“熱”起來的“夜經(jīng)濟”也不錯,。升騰的“煙火氣”讓縣城煥發(fā)了全新活力。手打蝦滑,、重慶酸辣粉,、長沙臭豆腐……來自各地的特色美食,刺激著食客們的味蕾。
紅古區(qū) 海石灣舉辦首屆煙火夜市
“太多美食了,。我吃哪個好呢,?”3月25日,在紅古區(qū)海石灣的市民小迪的朋友圈里,,曬出了自己“打卡”海石灣煙火夜市的美食圖片,。琳瑯滿目的各色美食,看起來就讓人垂涎欲滴,,而這正是近幾日在紅古區(qū)海石灣舉辦的首屆煙火夜市的現(xiàn)場,。
“我們舉辦的這個煙火夜市,是在紅古區(qū)西海美食城的基礎(chǔ)上做的一次‘夜經(jīng)濟’復(fù)蘇的集中活動,。此次我們在原來美食城的基礎(chǔ)上,,邀請了有著不同地方特色的美食攤位也參與進來,豐富夜市的元素,,也讓大家在‘逛吃’夜市時有更多的選擇,。”夜市管理方的負責(zé)人張國勇對記者說道,。
伴隨著夜幕降臨,,記者走進煙火夜市,剛走到門口就感覺到人氣頗旺,。門口上帶有古風(fēng)的寬大房檐下方,,掛著“煙火夜市”的牌子,很是醒目,。各種各樣的美食依次排列在各個攤位,,陣陣叫賣聲吆喝聲,讓人感受到濃濃的煙火氣息,。
為了讓夜市更吸引人,,主辦方還在夜市的布置上增添的許多“網(wǎng)紅”裝飾。星光燈,、古風(fēng)傘……懸掛在市場的頂部,,讓整個夜市看上去多了幾分精致。
“武漢熱干面”是夜市上非常受歡迎的一個攤位,。攤主告訴記者,,日常自己就在西海美食城中經(jīng)營?!斑@次為了參加煙火夜市的美食節(jié)活動,,我特意對產(chǎn)品進行了升級。味道提升了,,顧客也多了?,F(xiàn)在我的信心也更足了,。”這位攤主對記者說道,。
“我們今天買了烤串,、臭豆腐、酸辣粉等一些小吃,,都是我們年輕人喜歡的口味,。大家坐在一起吃著這些美食,再來點奶茶,、啤酒什么的,,這樣的夜生活才有人氣,才有生活感,?!痹谝故械囊粋€攤位前,正在和朋友們邊吃邊聊的青年竇云云對記者說到,。
越“夜”越精彩,。夜市不但吸引著很多年輕人,也有不少中老年人攜家?guī)Э趤砀惺苓@份城市里溫馨的煙火氣息,?!敖裉烊疫^來吃吃小吃,也感受一下久違的煙火氣和熱鬧,,心情很好,。”帶著全家來夜市“覓食”的張先生說到,。
刺激消費,,改善民生,激發(fā)市場活力,,促進“夜經(jīng)濟”發(fā)展,。今年年初開始,紅古區(qū)就積極組織區(qū)內(nèi)商貿(mào)企業(yè)開展了“雙節(jié)”期間促銷活動,。從年初起,,不僅有夜間的美食城,,區(qū)商務(wù)局還鼓勵金海灣商廈,、永兄、嘉佰樂等重點商業(yè)綜合體開展戶外宣傳,、推廣等促銷活動,,延長營業(yè)時間,讓市民在晚間不但能體驗美食,,也能購買商品,。
有發(fā)展也有期待,。在記者走訪中,也聽到了不少市民對于遠郊縣區(qū)“夜經(jīng)濟”的期待:“在發(fā)展夜市的同時,,希望也能做好相關(guān)的管理,、服務(wù),讓夜市更文明規(guī)范,?!薄拔蚁MJ癁衬苡懈笮汀⒏晟频囊惑w化夜市,,我們在這里能吃,、能玩還能買。同時,,也讓一些自己有創(chuàng)業(yè)想法的人群,,參與到夜市的經(jīng)營當(dāng)中,增加就業(yè)機會,,提高收入,。”
永登縣 夜市成為市民休閑好去處
跳動的火苗,,蒸騰的熱氣,,鍋碗瓢盆歡快的撞擊聲,香氣撲鼻誘人的燒烤味……隨著天氣日漸轉(zhuǎn)暖,,永登夜市生活成為永登縣城一道亮麗的風(fēng)景,,吸引了不少市民前來消費休閑,既促進經(jīng)濟的發(fā)展,,也給城市帶來歡笑和煙火氣,。
夜幕降臨,華燈初上,。永登佳寧步行街夜市上,,一個個攤位連起璀璨的燈光,各種小吃的香味彌漫在空氣中,,令人口角垂涎,。燒烤、各類面食,、永登燒餅,、熟食、醪糟,、釀皮,、各類飲品等等,品種琳瑯滿目,。但最聚人氣的地方還得數(shù)燒烤攤了,。忙碌一天的市民們與朋友相約在一起,,坐在燒烤攤上,享受著舌尖上的美食,,感受著縣城夜晚不一樣的市井“煙火”,。
在永登縣佳寧步行街夜市龍氏燒烤攤上,老板龍昌東麻利地撒調(diào)料,,瀟灑地把烤肉在火上抖翻幾下,。龍昌東笑著說,這是廚師的基本功,。自己經(jīng)營燒烤攤快5年了,,由于以前做過廚師,知道如何掌握火候,,如何將調(diào)料的撒得勻稱,,因此熟客比較多。最近這幾天天氣比較冷,,吃燒烤的人比較少,,每天晚上能掙400元左右。夏天天氣好的時候,,收入還是不錯的,。
與朋友一起前來的市民李先生點了烤肉、腰子,、面筋,、蘑菇、腸子,、豆腐和一箱啤酒,,另外還加了兩個餅子。龍昌東熟悉地操弄著,。李先生也不問價格,,直接掃碼支付。龍昌東說,,都是熟客,,都知道價格。李先生說:“我喜歡夜市,,天氣好的時候出來和朋友們一起坐在燒烤攤上,,吃燒烤,喝啤酒,,拉家常,,讓一天的疲憊身體在夜市的煙火氣中盡情釋放,?!?/p>
在這個夜市做燒烤的老板大多數(shù)經(jīng)營了多年,。平淡無奇的食材,經(jīng)他們化腐朽為神奇的妙手,,不幾分鐘,,一盤盤、一串串,、一道道香噴噴的美味便做好了,。
“這個夜市最熱鬧的時候是晚上10點以后。我們這個商鋪就是借夜市的人氣來經(jīng)營的,。這里晚上人很多,,市民們吃完小吃后,順便會進店選購一些需要日用品,?!币晃唤?jīng)營日用品的店主告訴記者。
在市民眼中,,一座有溫度真性情的城市,,夜市是最好的見證。微醺是煙火,,清醒是生活,。在夜色里享受美食啤酒的美好,好不愜意……
榆中縣 回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)夜市“掘金”
每當(dāng)夜幕降臨,,勞累一天的人們約上三五好友,,來到晅陽夜市的燒烤大排檔,擼幾串烤肉,,喝幾杯啤酒,。這種“煙火氣”十足的消費形式,如今在榆中縣城已經(jīng)盛行開來,。
榆中縣真正意義上的夜市有晅陽,、金城兩個。晅陽夜市位于榆中縣城環(huán)城西路,,總建筑面積1186平方米,,南北長209米,東西寬15米,。夜市設(shè)計結(jié)合榆中縣歷史人文特點,,采用了院落圍合式建筑風(fēng)格,共建組合院落6組,,共有攤位129個,,是以餐飲為主,集商業(yè),、休閑,、娛樂,、文化為一體的夜市文化街區(qū)。晅陽夜市用“高顏值”“高標(biāo)準(zhǔn)”“高品質(zhì)”“超時尚”4個標(biāo)簽開啟了榆中縣夜間經(jīng)濟的新征程,。相對晅陽夜市,,位于縣醫(yī)院后身的金城夜市稍微早點、規(guī)模小點,,但火熱度大體相近,。
3月25日晚9時許,記者來到晅陽夜市,。由遠而近,,人們吆五喝六的聲音越來越清晰?!皝?,給我烤一把魷魚。鹽淡點,,辣面子少些兒,。”在“吉祥燒烤”店門口,,小李師傅正在亮著自己的絕活,。向他要了烤魷魚的小伙叫劉杰,今年32歲的他小時候常同母親逛夜市,。在劉杰印象中,,夜市不僅是童年的記憶,更是快樂的源泉,。
“我是榆中龍泉人,,算上今年,已經(jīng)擺了12年夜市了,。以前總是打一槍換個地方?,F(xiàn)在好了,自從前年政府規(guī)范了夜市,,我專門盤了一間店,,回頭客也能找到我了?!毙±罡嬖V記者,,現(xiàn)在是淡季,每天能賣300多把燒串,,要是夏季,,最好的時候,一晚上能賣2000把。
榆中北山的張玉輝過去曾在西安,、太原等地經(jīng)營香酥牛肉餅,。然而,省會城市生活壓力較大,,這讓張玉輝萌生了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的打算。去年5月,,他回到榆中,,來到晅陽夜市賣酥餅,4元一個,,每天能賣200多個,。看到生意不錯,,張玉輝又把同鄉(xiāng)吳冬強叫來一同創(chuàng)業(yè),,經(jīng)營燒烤生意,“掘金”夜市,。
“老板,,來一瓶啤酒,再加一盤烤串,?!痹诮鸪且故校@里除了吃的,,還有小飾品等,,給市民和游客的夜生活增添了豐富多彩的煙火氣?!拔覀兺砩?點出攤,,凌晨2到3點收攤,出攤將近10個小時,。生意好時能掙2000多元,。”金城夜市燒烤攤王大姐說,??粗j(luò)繹不絕的客人,她笑得合不攏嘴,。
此起彼伏的叫賣聲,、香味四溢的榆中風(fēng)味小吃……通過晅陽夜市、榆中美食,、網(wǎng)紅小吃,、振興鄉(xiāng)村直播帶貨等跨界融合,聚集人氣、擴大內(nèi)需,、拉動消費,,促進榆中縣的消費內(nèi)循環(huán),釋放更大的市場消費活力,。
皋蘭縣 文化傳統(tǒng)特色扮靚夜經(jīng)濟
隨著天氣轉(zhuǎn)暖,,“夜經(jīng)濟”持續(xù)升溫。行走在皋蘭縣的中堡老街,、尚街,、百盛路等區(qū)域,街頭巷尾散發(fā)著美食的誘惑,。熱起來的“夜經(jīng)濟”讓城市煥發(fā)出消費新活力,。
近年來,皋蘭縣高度重視夜間經(jīng)濟的培育發(fā)展,,把發(fā)展夜間經(jīng)濟市場作為促進消費,、穩(wěn)崗就業(yè)、助力經(jīng)濟發(fā)展的重要抓手,,依托什川古梨園和中堡老街,、皋蘭尚街、百盛路餐飲一條街等商業(yè)街區(qū),,積極挖掘皋蘭夜間生活文化傳統(tǒng)特色,,在有效促進縣域夜間經(jīng)濟繁榮的同時,釋放出消費升級潛力,,為全縣經(jīng)濟發(fā)展開發(fā)了新的增長點,。
人間煙火味,最撫凡人心,。走進百盛路餐飲一條街,,火鍋、串串,、砂鍋,、釀皮、烤肉等特色美食琳瑯滿目,,客流熙熙攘攘,。居民們在夜市品嘗美食、享受歡樂,。
據(jù)了解,,皋蘭縣中堡老街、皋蘭尚街,、百盛路餐飲一條街共有美食,、生活用品,、水果等各類商戶、攤位103家,,夜間人流量最高達1500余人次,。
在什川古梨園,通過亮化,、美化農(nóng)民第一橋,、濱河路沿線景觀,增加夜間游客游覽,、觀賞的體驗度和參與度,。在2023年的“奇峽梨園魅力皋蘭”梨花會上,縣委,、縣政府將依托梨海田園等特色景觀,,打造科技燈光秀,,舉辦露營音樂會,,借助人偶互動、帳篷涂鴉,、圍爐煮茶,、露天燒烤等多種形式活動,讓游客沉浸在千樹梨花千樹雪的夜景中,,感受世界第一古梨園的美好時光,,促進全縣夜間旅游發(fā)展。
目前,,皋蘭縣食,、游、購,、娛等多元化的夜間經(jīng)濟正在加速回暖,,給居民提供便捷消費場景的同時,也給城市增添了一份活力,,真正讓夜晚“亮”起來,,商圈人氣“聚”起來,夜間消費“火”起來,,居民生活“樂”起來,。
策劃:汪文學(xué) 柴希中 艾 琳
蘭州日報社全媒體首席記者 葛 強 記者 董永前 顏 娜 楊貴智
責(zé)任編輯:張軍
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