漿水被譽為“西北人的可樂”,，盛夏時節(jié),，一碗漿水下肚,，暑氣就減去一大半，它是名副其實的“解暑神器”,。8月15日，記者從蘭州大學獲悉,，由蘭州大學環(huán)境微生物課題組研發(fā)的漿水酸奶近日正式落地甘肅,，并將于9月初在蘭州上市。

2021年12月,，這款科技型風味酸奶——蘭研漿水酸奶在武漢正式下線與消費者見面,。該酸奶一經發(fā)售，立刻引起了社會各界的廣泛關注,，并收獲了不少好評,。為了讓這款科技型酸奶早日和家鄉(xiāng)人見面，蘭州大學生命科學學院開始積極與甘肅本地企業(yè)對接,，拓展校企合作交流范圍和領域,，為推進漿水酸奶早日落地甘肅作準備。

據(jù)悉,，8月11日,，蘭州大學生命科學學院與臨洮縣人民政府科技成果轉化——漿水益生菌發(fā)酵乳項目簽約儀式暨新品發(fā)布會在臨洮舉行，在當天的發(fā)布會上,，李祥鍇教授與臨洮康源乳品有限責任公司總經理朱渭俊簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,；蘭州大學生命科學學院漿瑞康科技（甘肅）有限公司總經理令楨民與臨洮康源乳品有限責任公司總經理朱渭俊先生簽訂了“漿水酸奶技術”科技開發(fā)合作協(xié)議。

據(jù)了解,，臨洮康源乳品有限責任公司是一家長期從事農產品種植與收購,、奶牛養(yǎng)殖、鮮奶供應,、乳制品和地方特色果蔬飲料的研發(fā),、生產及銷售為一體的綜合現(xiàn)代化企業(yè)。9月初，“漿瑞康”漿水酸奶將在蘭州上市,，9月下旬有望在線上全面開售,。

蘭州日報社全媒體記者 安娜

責任編輯：王旭偉