受多重因素影響 主產(chǎn)地產(chǎn)量縮減 百合供不應求價格創(chuàng)新高
“今年1斤百合的價格能買4斤肉,?!敝x女士在菜市場問完百合的價格后馬上和肉價作了對比。每年入冬后,,便進入百合銷售旺季,,而且今年百合零售價格創(chuàng)出新高,。近日,記者走訪百合產(chǎn)業(yè)各渠道,從種植,、批發(fā),、零售不同環(huán)節(jié)了解到,受氣候變化,、田地土質(zhì)下降等因素影響,,主產(chǎn)地百合產(chǎn)量縮減,導致市場供不應求價格創(chuàng)新高,。
種植
“覆草保墑”技術(shù)提質(zhì)增收
榆中縣園子岔鄉(xiāng)地處榆中北部山區(qū),,是蘭州百合的天然優(yōu)良產(chǎn)地,全鄉(xiāng)百合種植面積達4.8萬畝,,年采挖1.5萬畝,。每年10月中旬土地封凍前期,正是百合第二次采挖高峰期,。近日,,記者走進園子岔鄉(xiāng)青碾村石井溝社,百合種植大戶李生坤正在自己承包的田間地頭上查看麥草鋪設情況,?!白?017年以來共流轉(zhuǎn)土地450畝種植百合,今年預計采挖100畝,,截至目前已經(jīng)挖了60畝,。”李生坤指著已經(jīng)鋪蓋好的麥草說,,榆中縣北山地區(qū)常年干旱,,為了讓土壤鎖住水分,他受韭黃種植的啟發(fā),,自創(chuàng)“覆草保墑”技術(shù),,待百合種植后的第2年,將麥草鋪蓋在土壤上抗寒保霜,,再經(jīng)過一年的“養(yǎng)精蓄銳”后百合品種個個飽滿瓣白,。
走進李生坤家300平方米的冷庫內(nèi),1000余筐百合擺放整齊準備銷售,?!叭ツ晖ㄟ^這個技術(shù)試種了4畝地,畝產(chǎn)量達1650斤,,每畝地多產(chǎn)百合450斤左右,,畝產(chǎn)值達4萬余元,收益較常規(guī)性種植增長1萬元以上,,所以今年擴大麥草鋪蓋面積達60畝左右,?!崩钌ふf,因自己在全鄉(xiāng)首個采用此技術(shù)種植,,與其他農(nóng)戶種植的百合相比品相更好,,每天都有商家驅(qū)車直接到田間收購,記者采訪當天,,一上午時間400筐(約2000斤)“覆草保墑”技術(shù)種植的百合就被搶購一空。
批發(fā)
收購價同比上漲三倍以上
蘭州被譽為“百合之都”,。七里河區(qū)西果園鎮(zhèn)更是聞名遐邇的“百合之鄉(xiāng)”,,但因主要勞動力減少、土地養(yǎng)分不足等原因,,今年西果園鎮(zhèn)主產(chǎn)區(qū)百合產(chǎn)量整體減少,。“蘭州產(chǎn)區(qū)的甜百合種子都是從西果園鎮(zhèn)出去的,,所以西果園鎮(zhèn)主產(chǎn)地百合收購價在每斤30元以上,,經(jīng)過處理包裝后大二頭批發(fā)價每斤50元左右,小二頭和小三頭的百合批發(fā)價每斤45元左右,?!蔽鞴麍@鎮(zhèn)一百合種植批發(fā)戶說,今年自家種植的百合產(chǎn)量約900斤,,加之從其他農(nóng)戶收購的百合共計6萬斤,,截至目前已銷售2.4萬斤。
魏孔進是一名退役軍人,,自2018年回鄉(xiāng)自主創(chuàng)業(yè)成立蒲進盛園產(chǎn)銷專業(yè)合作社以來,,一直從事百合收購加工工作?!耙阅壳笆袌鍪召弮r計算,,與去年同期百合收購價每斤7元相比,今年百合價格上漲三倍以上,?!蔽嚎走M介紹,今年因百合價格上漲明顯,,價格較高的獨頭百合反倒銷量一般,,性價比較高的大兩頭或大三頭百合更受市場歡迎。今年收購的1000筐(約5萬斤)百合,,僅一個月時間就剩100余筐,,預計月底便會銷售一空。
甘肅芳蓮農(nóng)業(yè)科技有限公司是一家集百合種植,、加工,、銷售于一體的生產(chǎn)廠商,。走進加工車間,工作人員分工有序,,經(jīng)過清土,、去皮、削根,、分揀,、抽空等動作,嫻熟地將收購回來的百合進行處理和包裝,?!敖衲陱S里收購百合約20萬斤,工作人員按照個頭大小進行分裝后多銷往省內(nèi)和南方城市,?!痹摴究偨?jīng)理滕澤海介紹,今年百合價格居高不下的主要原因是前兩年主產(chǎn)地雨水減少,,土地質(zhì)量下降,,致使今年出土的百合總產(chǎn)量整體減少,導致市場供不應求,;同時,,今年甘肅旅游火爆帶動特色農(nóng)產(chǎn)品需求增加,多重因素推動百合價格持續(xù)上漲,。
據(jù)悉,,榆中縣百合種植面積近8萬畝,主要分布北山南山兩片區(qū),。今年采挖面積達2.6萬畝,,產(chǎn)量預計3萬噸以上。截至目前,,已建成優(yōu)質(zhì)種球繁育基地300畝,,百合產(chǎn)地保鮮庫52座,庫容1.5萬噸,,百合加工生產(chǎn)線3條,,百合精深加工企業(yè)1家。
市場
零售價格創(chuàng)歷史新高
百合收購價,、批發(fā)價格節(jié)節(jié)攀升,,讓零售市場百合價格再創(chuàng)歷史新高。記者來到張掖路蔬菜市場看到,,四五家銷售百合的商鋪將百合根據(jù)大小分為三類,。“百合按個頭論價,,個頭較大的每斤65元,,中等的每斤50元,,最小的每斤40元?!卑俸狭闶凵桃粋€勁地向市民推銷著自己攤位上的新鮮百合,。“進店購買百合的顧客80%多是給外地親朋好友郵寄的,,3斤/箱,、5斤/箱、10斤/箱都有,,挑選好后還可以現(xiàn)場真空包裝郵寄,。”工作人員一邊介紹,,一邊忙著打包百合。
正在選購百合的市民李女士準備給外地親戚郵寄一箱,,挑選了個頭適中的八個百合,,支付了180余元,讓李女士直呼吃不起,?!鞍俸献鳛槭乘巸捎玫氖称罚磕甓於紩o親朋好友和家人購買一些,,但今年的價格比肉價還高3倍,,真是土百合變‘金蛋蛋’了?!崩钆扛袊@道,。
隨后,記者來到張?zhí)K灘農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場,,這里的百合批發(fā)價格在40元左右,,較往年普遍上漲1.5倍。按照百合個頭大小分類,,個頭越大,,價格越高,價格最優(yōu)者可達80元至100元每斤,。攤主紛紛表示從收購行情分析后期百合價格仍有上漲空間,。
下游
衍生產(chǎn)品價格水漲船高
記者在走訪中發(fā)現(xiàn),百合價格的上漲,,帶動下游衍生產(chǎn)品價格也水漲船高,。“這種百合干是百合外皮制作的,,價格每斤140元,;另一種是百合果肉制作而成,,價格每斤160元?!币话俸箱N售店鋪老板向記者介紹,,近期新購進的百合干價格每斤也有不同程度的漲幅。
據(jù)甘肅芳蓮農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理滕澤海介紹,,今年年初大片百合干批發(fā)價格每斤100元左右,,但以目前鮮百合市場價格來看,預計大片百合干價格每斤將上浮50%達150元,,小片百合干價格每斤將在90元至110元,。
蘭州日報社全媒體記者 李莉 見習記者 田滇 文/圖
責任編輯:馬和相
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