新需求引導新供給，新供給創(chuàng)造新市場,，新業(yè)態(tài)持續(xù)帶動新就業(yè),。

整理收納師、陪診師,、寵物托管師,、上門代廚……近年來，隨著經(jīng)濟社會不斷發(fā)展,，大量消費新需求催生了不少新職業(yè),。這不僅為行業(yè)創(chuàng)造了新機遇，為求職者提供了新選擇,，更為經(jīng)濟社會發(fā)展轉(zhuǎn)型升級激發(fā)了新動力,。這些新職業(yè)到底“新”在哪？從業(yè)者的日常工作狀態(tài)如何,？新職業(yè)折射了怎樣的社會新需求,？近日，記者探尋走訪了身邊的新職業(yè)從業(yè)者,，記錄下他們的故事,。

整理收納師——

整理的是物品，改變的是生活

近年來，整理收納行業(yè)進一步發(fā)展,。他們?yōu)闆]有時間和精力整理衣物的客戶提供服務(wù),，讓客戶在節(jié)省時間成本的同時，提高生活幸福指數(shù),。根據(jù)整理收納品牌“留存道”與新浪家居于今年4月初聯(lián)合發(fā)布的《2023-2024中國整理行業(yè)白皮書》,，目前我國接受過職業(yè)整理師培訓的總?cè)藬?shù)超過7.3萬人。數(shù)據(jù)顯示,，僅2022年至2023年,，全國新增職業(yè)整理師3.6萬余人，同比增長超過200%,。

借助發(fā)展的浪潮，“95后”的乃秀丹成為了一名整理收納師,，在蘭州從事上門整理收納工作,。“整理收納師不是簡單的整理,，是根據(jù)不同客戶的收納需求和生活習慣,，進行規(guī)劃、設(shè)計和整理,，改善人,、物品和空間的關(guān)系?！彼蛴浾呓榻B,。

拿著小型工作箱，戴上一次性口罩,、手套,、鞋套，進入顧客家中,，再拿出一次性垃圾袋,、酒精噴壺、卷尺等必備用品,，乃秀丹一天的整理收納工作正式開始,。她先對所需整理物品進行篩選分類，再合理利用空間進行整理收納,。

“空間整理收納看似很簡單,，實際藏著許多學問，我們整理的是物品,，改變的卻是生活,。”乃秀丹說，“要掌握整理設(shè)計空間規(guī)劃,、色彩搭配,、陳列美學等方面的知識，除此之外,，還要幫助客戶‘斷舍離’,，讓他們思考自己的生活方式?！?/p>

記者了解到,，三年前，乃秀丹通過短視頻平臺了解到上門整理收納工作,，在短暫的咨詢過后,，她在成都報名進行了專業(yè)培訓，并拿到了中國管理科學研究院頒發(fā)的專項技能證書,。在之后的兩年時間里,，她一直在成都從事該行業(yè)，去年7月份,，乃秀丹計劃回到蘭州發(fā)展,。

回到蘭州后，乃秀丹招募了兩位“90后”小伙伴,，并組建了工作室,，通過抖音“鯨簡生活”、小紅書等平臺接單,。接到單子以后,，在正式整理之前，乃秀丹會先上門評估,，看客戶家里的空間規(guī)劃是否合理,、能否改造，并詢問客戶的收納需求,，了解他們的興趣,、愛好、生活軌跡等,，讓空間設(shè)計與整理收納結(jié)合起來,。

“每到換季和年關(guān)最忙，也有一些客戶搬家需要收納整理,，團隊三個人要忙活一整天,，我們會事先觀察他們原來的生活習慣，在新家進行還原,?！蹦诵愕そ榻B說,，上門整理收納工作是按小時計費，平均下來每小時100元左右,，一般衣柜收納不低于三小時,。我們也會提供相應(yīng)的收納工具供客戶選擇。

在蘭州,，乃秀丹不僅見證了整理收納服務(wù)逐漸被接受認可的過程,，更確立了自己的人生目標和方向。乃秀丹告訴記者,，在上門整理收納的過程中,，她也會跟客戶分享收納技巧，希望通過一次整理收納,，幫他們解決收納難題,。“有時候結(jié)單很久了,，還有客戶問我東西怎么收納,，我很樂于分享。希望他們都能把家收拾好,，給自己創(chuàng)造一個安放身心的地方?！?/p>

寵物托管師——

需要更多愛心和耐心

記者發(fā)現(xiàn),，有些養(yǎng)寵物的獨居年輕人一到假期，會因為寵物托運風險,、費用及寵物喂養(yǎng)等問題感到頭疼,。因此，寵物托管師應(yīng)運而生,。

41歲的彭斌曾做過十多年的公益寵物救助工作,，在這過程中也救助并收養(yǎng)了不少流浪狗，由于對寵物的喜愛,，他萌發(fā)了做寵物托管師的想法,。

近日，當記者走進“橙子寵物公寓”,，整潔的環(huán)境,、寬敞的院落、別出心裁的裝修映入眼簾,，一只小狗迅速跑到了沙發(fā)旁,。彭斌說：“這只‘毛孩子’已經(jīng)托管在這里一個多月了，是我們的老朋友啦,?！?/p>

與此同時,，還有顧客正帶著愛寵咨詢托管服務(wù)，“這里托管環(huán)境不錯,，比起寵物店,，院子更寬敞，小狗活動空間大,，還有遮陽網(wǎng),，老板也很有愛心，以后就托管到這里啦,?！币晃慌繚M意地說道。

“我從去年就計劃做寵物托管,，今年年初租了這個300平的院子開始裝修,，四月份就正式營業(yè)了，因為我之前就是做寵物救助的,，所以客源還是比較穩(wěn)定的,，目前有十多只寵物正在托管?！闭勂鹳M用,，彭斌說，“小型犬的寄養(yǎng)費用是每天46元,，大型犬是每天76元,，其中包含免費接送、寵物零食和寵物餐食改善等服務(wù),?！?/p>

由于蘭州的寵物托管需求大多集中在節(jié)假日，收入并不穩(wěn)定,，很多人都只把寵托作為兼職,，但彭斌是少有的全職寵托師。

彭斌告訴記者,，與年輕人聚集的一線城市相比,，寵托師在蘭州的市場還很小，而且基本都是在閑魚或小紅書等平臺進行私人交易,，缺乏有力的信任背書,。他希望這個行業(yè)能擴大知名度、加強規(guī)范,，讓更多的客人愿意把愛寵交給他們,。

上門代廚——

致力于服務(wù)老年群體

“清淡少油、少放辣椒,，面食要手工酸湯面……”專職“上門代廚”近一年且已組建團隊“煜航服務(wù)”的負責人常師傅,，正在向擅長做家常菜的方師傅叮囑著兩位老人的飲食習慣,。

“目前，我們團隊有一位營養(yǎng)規(guī)劃師和六位擅長不同菜系的廚師,，我們會根據(jù)顧客的喜好定制菜系,、菜品和口味，包括融合菜,、西北菜,、粵菜、川菜,，還有家常菜,。”常師傅告訴記者,，“除了偶爾的聚會,、家宴等需要一大桌子菜的場合之外，現(xiàn)在越來越多的老年人日常也有代廚的需求,。剛過去的端午假期,，我這里每天都爆單，有些回頭客還會詢問‘包月’的價格,?！?/p>

記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，美團,、抖音,、小紅書等平臺上的“上門代廚”“上門代炒”“上門代做飯”宣傳廣告有很多，這些廣告宣稱可以根據(jù)個人口味,，提供不同菜系的“上門代廚”服務(wù)。根據(jù)各地消費水平和菜品數(shù)量,，“代廚”的收費標準從幾十元到幾百元不等,，如需代買菜、洗碗等則另外收費,。

“上門代廚”作為新服務(wù)業(yè)態(tài),，熱度不斷攀升，如何保障服務(wù)質(zhì)量,，也是其目前亟待完善和解決的問題,。

記者了解到，“煜航服務(wù)”的常師傅已有五年廚師工作經(jīng)驗,，去年開始在蘭州從事“上門代廚”,，通過組建專業(yè)團隊開展代廚業(yè)務(wù)。隨著代廚服務(wù)團隊人數(shù)不斷增多,，常師傅表示,，目前人員的培訓管理及食品安全問題是其工作的重點和難點,。

“我會要求團隊所有成員必須持健康證上崗，并在上崗之前對廚師進行培訓,，規(guī)范操作流程,；其次，上門時我也會交代團隊成員戴口罩,、鞋套,、圍裙等，保障做菜過程安全衛(wèi)生,；最重要的是,，在上門提供代廚服務(wù)時，顧客可全程監(jiān)管或自行安裝視頻監(jiān)控,，我們也會對每份菜品留樣,，確保食品安全?！背煾当硎?，他要求團隊成員恪守職業(yè)道德，不得進入廚房,、客廳,、衛(wèi)生間以外的房間，并且要尊重顧客的隱私,，確保消費者的人身,、財產(chǎn)安全和菜品質(zhì)量安全。

“目前,，蘭州的老年餐市場十分火爆,，尤其對于一些高齡老人而言，我們會與家政公司形成合作,，在上門代廚之后,，開展相應(yīng)的保潔工作。下一步,，我們團隊將致力于打造美味且健康的家常菜,，服務(wù)老年群體?！背煾当硎?。

陪診師——

做患者的“臨時家人”

清晨6點，陪診師小李已經(jīng)起床,，在家整理好當天的工作計劃后,，他便匆匆趕往蘭州大學第二醫(yī)院，此時的醫(yī)院門診還未開門,。這次的陪診對象是來自武威62歲的陳先生,，早在前幾天,，小李已經(jīng)幫陳先生掛好了號。

“很多患者和他們的家屬不了解檢查流程,，陪診師需要根據(jù)患者的病情預(yù)估檢查項目,，并根據(jù)患者需求提前預(yù)約?！毙±罡嬖V記者,，陪診師不僅要熟悉各大醫(yī)院的放號流程、幫助病人跑腿,，還需要學習很多醫(yī)療專業(yè)知識,，同時也要清楚各地的報銷政策和流程，為客戶減少負擔和煩惱,。

記者在一旁注意到,，小李的觀察力很強。當看到陳先生手和臉稍微有些浮腫時,，小李及時詢問陳先生相關(guān)病情,，并在就診時將了解到的病情陳述給醫(yī)生。最終,，在小李的合理安排下,，陳先生在上午9點左右就完成了此次就診。

上午的陪診結(jié)束,，小李把陳先生送到了醫(yī)院大門口,，而他自己并沒有迎來“休息時間”，需要再次返回醫(yī)院,。小李告訴記者,，有患者委托他打印檢查結(jié)果，還有患者家屬委托他提前掛號,?！白詮母闪伺阍\，我經(jīng)常沒空吃午飯,，但好在收入還算理想?！毙±钫f道,，“一般情況，半天的陪診費用是198元,，一整天的陪診費用是298元,，其中包括前期掛號、陪同就診,、檢查,、取藥,、取檢查單等整個流程?！?/p>

小李今年25歲,，是甘肅志誠方舟健康咨詢服務(wù)公司的陪診師。2022年3月份,，小李經(jīng)過一個月的培訓,，成為一名全職陪診師。據(jù)小李介紹,，他們公司一共有十多位陪診師,，他是年紀最小的一個，也是唯一一名男陪診師,?！半m然我年紀小，但是我服務(wù)過的顧客對我都是‘零差評’,?！毙±钭院赖卣f道。

記者了解到,，除了老人,、孕婦和殘障人士，獨自帶娃的寶爸寶媽,、來蘭州上學或工作的青年人,、異地就醫(yī)人員等也都需要陪診服務(wù)。陪診師不但要陪伴患者看病,，還要充當患者的“臨時家人”,，為他們提供滿滿情緒價值和安全感。遇到年齡較大的患者,，陪診師還需要將醫(yī)生的解讀和用藥要求記錄下來,，轉(zhuǎn)述給老人的親屬。

“外界對這個行業(yè)有很多誤解,，有人以為陪診師就是‘黃?！t(yī)托’。實際上,，大部分需要陪診的患者,，面對疾病時會感到焦慮和窘迫。我們要在陪診中給患者提供‘情緒按摩’,，給他們關(guān)愛和陪伴,，緩解他們的無助和不安。”小李告訴記者,，雖然工作辛苦,，但他在這份工作中找到了自己的人生意義。

采訪中,，記者從蘭州市人力資源和社會保障局了解到,，為積極適應(yīng)新就業(yè)形態(tài)經(jīng)濟發(fā)展形勢，規(guī)范企業(yè)用工行為,，防范化解勞動糾紛,，優(yōu)化勞動保障服務(wù)，切實維護新就業(yè)形態(tài)勞動者勞動保障權(quán)益,，推動新就業(yè)形態(tài)經(jīng)濟規(guī)范健康持續(xù)發(fā)展,，蘭州市多部門出臺《關(guān)于加強維護新就業(yè)形態(tài)勞動者勞動保障權(quán)益的實施方案》，通過“四個進一步”落實好新就業(yè)形態(tài)勞動者勞動保障權(quán)益維護,。

●記者手記

隨著都市人群消費需求更加多元化,，以及就業(yè)觀念的革新，大批“新奇特”職業(yè)應(yīng)運而生,。文中乃秀丹,、小李他們的故事不是個案，面對日新月異的市場需求,，年輕人在找工作時更加注重個人喜好,，主動尋求有技術(shù)性的工作。現(xiàn)實中,，這種誕生于新業(yè)態(tài),，提供情緒價值和服務(wù)的新職業(yè)，為不少傳統(tǒng)行業(yè)中的勞動者找到了價值實現(xiàn)的另一渠道,，也給在城市中忙碌的人們帶來了溫暖和便利,。“花錢買便利”的背后,，是社會水平的不斷提升,，社會分工不斷走向精細化、專業(yè)化,，也促進了多個細分市場的發(fā)展,。

蘭州日報社全媒體記者 肖 潔 見習記者 陶奕冰 文/圖

責任編輯：王旭偉