外賣點餐如何避免浪費,？平臺應(yīng)以顯著方式提示消費者適量點餐,、理性消費。近日，國務(wù)院食品安全辦,、教育部,、商務(wù)部等五部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于貫徹實施〈中華人民共和國反食品浪費法〉有關(guān)事項的公告》(以下簡稱《公告》),，督促食品生產(chǎn)及餐飲服務(wù)經(jīng)營者及單位食堂,、食品檢驗檢測機構(gòu)等主體加強作為、創(chuàng)新舉措,，依法嚴(yán)厲查處各類浪費食品的違法違規(guī)行為,。《公告》相關(guān)內(nèi)容一經(jīng)公布,，引發(fā)網(wǎng)友熱議,。

反食品浪費法公布施行，意味著反食品浪費不再只是道德規(guī)勸,，而成了法律規(guī)定,。法律明確牽頭部門和執(zhí)法主體，兼顧約束和倡導(dǎo),，為全社會營造浪費可恥,、節(jié)約為榮的氛圍提供了法治保障。但徒法不足以自行,。法律法規(guī)落地落實,、見行見效，關(guān)鍵還需要將條文落實為更具操作性的規(guī)定流程,，需要相關(guān)部門相互協(xié)調(diào)形成機制,，讓制度“動”起來,、執(zhí)行“硬”起來。此次五部門發(fā)布的《公告》,，正是讓法律順利落地的務(wù)實之舉,。

浪費不只在舌尖。時下,，不少人仍然認(rèn)為浪費主要發(fā)生在餐桌上。事實上,，從糧食產(chǎn)購儲加銷環(huán)節(jié)的損失,，到食堂賣不完的飯菜，再到生鮮超市保存不善造成的損耗,、臨期食品的不合理處置,，都會造成浪費。此次《公告》明確要求食品生產(chǎn)經(jīng)營改善食品儲存,、運輸,、加工條件，要求食品檢驗機構(gòu)探索捐贈,、拍賣,、合規(guī)留用等多種分類處置的方式，從浪費產(chǎn)生的全流程入手,，治理舌尖上,、餐桌前、運輸中,、倉儲后等各種浪費,，形成勤儉節(jié)約的合力。

“節(jié)約糧食,，從小做起”是一句耳熟能詳?shù)目谔?，但很多人在認(rèn)識和行動還沒跟上趟。以外賣平臺為例,，入駐商家希望擴大營業(yè)額本無可厚非,，但刻意使用“湊單滿減”等方式誘導(dǎo)顧客超量點餐有違綠色消費的初衷。對此,，《公告》對外賣平臺的消費提示做出明確規(guī)定,，從細(xì)節(jié)入手也是為了讓消費者時時觀照自身行為。我們期待,，相關(guān)主體守土有責(zé),，探索更多“微創(chuàng)新”，幫助養(yǎng)成更健康的消費,、生活習(xí)慣,。

《公告》還鼓勵學(xué)校食堂運用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等智慧管理模式,，這一優(yōu)秀探索正在上升為可供復(fù)制推廣的經(jīng)驗。的確,，能否提出更多既避免浪費又便于操作的方法,，直接影響著法律落地的效果。此外,，能否明確浪費的標(biāo)準(zhǔn),，能否更好激發(fā)公眾參與熱情，這些問題仍需加速探索,。未來,，各地各部門還應(yīng)制定更多可操作辦法、程序性條款,，從而更好實現(xiàn)立法初衷,，讓法律效果與社會效果統(tǒng)一起來,。

今年四月反食品浪費法施行后,，江蘇南京開出首張反食品浪費法罰單,、廣西一學(xué)校食堂過度挑選菜葉被勒令整改等事件引發(fā)關(guān)注。正如《公告》所強調(diào),，進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度,，讓嚴(yán)厲查處浪費行為成為常態(tài),，我們就能不斷提高制度執(zhí)行力，推動早日形成不想浪費,、不能浪費,、不敢浪費的社會氛圍,。

據(jù)人民網(wǎng)