為落實(shí)中日兩國政府簽署的《關(guān)于加強(qiáng)青少年交流的備忘錄》，加強(qiáng)中日兩國青少年交流,，持續(xù)推動(dòng)甘肅省與日本地方民間交流和友城關(guān)系發(fā)展,，9月5日，甘肅省友城日本秋田縣政府和友好交流城市日本奈良縣政府派員組成的日本大學(xué)生代表團(tuán)一行35人走進(jìn)蘭州,，開啟本次訪甘行游學(xué)活動(dòng)序幕,。

“看到大水車、黃河鐵橋,，感覺非常震撼”

代表團(tuán)游學(xué)的第一站是位于七里河區(qū)的蘭州水車園,。作為黃河風(fēng)情線上最具地方特色的景點(diǎn)之一，蘭州水車園是黃河文化的重要組成部分,。通過講解員的介紹,，代表團(tuán)成員了解了水車的工作原理及水車在歷史上對于蘭州地區(qū)農(nóng)業(yè)灌溉的重要作用。他們對中國古人的智慧和創(chuàng)造力贊不絕口,，并在水車前合影留念,。

隨后,，代表團(tuán)沿濱河路一路前行，來到了中山橋,。中山橋不僅是連接蘭州南北城區(qū)的重要交通樞紐,，更是這座城市歷史的見證者。人流如織的中山橋,、奔騰洶涌的黃河水讓來自日本天理大學(xué)的寺內(nèi)大葉印象深刻：“盡管是第一次來蘭州,，但看到充滿歷史文化氣息的大水車、黃河鐵橋,，感覺非常震撼,。”作為一名國際學(xué)部的大學(xué)生,，寺內(nèi)大葉表示,，明年自己將來中國從事國際貿(mào)易工作，期待未來有機(jī)會(huì)再來蘭州,。

過把癮 親身當(dāng)一回“拉面師傅”

來蘭州,，怎能錯(cuò)過一碗地道的牛肉拉面？懷揣著對蘭州牛肉拉面的好奇,，代表團(tuán)來到了甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,，探秘一碗“一清、二白,、三紅,、四綠”的正宗蘭州牛肉拉面是如何制作出來的。

和面,、揉面,、溜面、抻面……眼見拳頭粗的面劑子在拉面老師手中翻轉(zhuǎn)騰挪,，拉扯出或細(xì)如發(fā)絲、或?qū)捜缙У牟煌嫘偷拿鏃l,，在場的師生直呼神奇,，躍躍欲試。大家一副拉面師裝扮,，師傅手把手教學(xué),。來自日本天理大學(xué)的大四學(xué)生宮垣修太用中文與拉面師傅交流拉面技巧，他一邊抻面一邊笑著對記者說：“拉面看似容易,，實(shí)際上非常費(fèi)力氣,，比我想象的困難多了?！闭劶叭毡纠媾c蘭州牛肉拉面的異同,，宮垣修太稱：“日本也有很多拉面,，但風(fēng)味與蘭州牛肉拉面大有不同。日本的拉面更偏向機(jī)器制面,，蘭州牛肉拉面屬于手工制作,，面條更勁道，牛肉湯也保留了鮮美的原味,?！?/p>

9月6日上午，代表團(tuán)前往蘭州理工大學(xué)開展中日學(xué)子交流活動(dòng),。代表團(tuán)團(tuán)長荻原由美子與蘭州理工大學(xué)副校長彭珍瑞互贈(zèng)紀(jì)念品,。雙方青年大學(xué)生展示自身才藝，積極互動(dòng)交流,，現(xiàn)場氛圍輕松愉悅,。

蘭州日報(bào)社全媒體記者 汪霺 見習(xí)記者 溫紀(jì)超 文/圖

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