長(zhǎng)期以來(lái),，骨頭湯就在補(bǔ)鈣方面被賦予各種“神奇”功效。雖然骨頭中的確含有不少鈣質(zhì),，但多是以不溶于水的“羥磷灰石結(jié)晶”的形式存在,，需要配合人體中的各種激素才能將其釋放。

再者,，長(zhǎng)時(shí)間熬煮的骨頭湯中所含的鈣質(zhì)達(dá)不到牛奶中的十分之一,。所以，“喝骨頭湯補(bǔ)鈣”的說(shuō)法根本不靠譜,。甚至長(zhǎng)期喝骨頭湯可能還會(huì)給身體帶來(lái)危害,。因?yàn)楣穷^湯中含有大量脂肪,、嘌呤，經(jīng)常食用可能會(huì)增加肥胖和痛風(fēng)的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),；長(zhǎng)期食用含有食鹽的骨頭湯,，可能會(huì)增加高血壓等患病幾率。

另外,，還有備受熱捧的芝麻醬,、蝦皮、黑豆,、高鈣奶等在補(bǔ)鈣方面都有其局限性,。那么，正確的補(bǔ)鈣方式有哪些,？

1.選擇靠譜的食物,，適當(dāng)多吃

牛奶：建議正常成年人每天攝入奶或奶制品300克。

豆制品：建議食用豆腐干,、嫩豆腐,、老豆腐等含鈣量較高的豆制品。

綠葉蔬菜：建議每日食用蔬菜300克至500克,。

2.適當(dāng)室外活動(dòng),，補(bǔ)充維生素D

外出活動(dòng)適當(dāng)進(jìn)行日曬，幫助皮膚合成維生素D,，也可以選擇服用維生素D補(bǔ)充劑,。

3.選擇鈣片

如果每日飲食不能滿(mǎn)足鈣質(zhì)的攝入需要,，建議選擇小劑量鈣片（100毫克至300毫克）,。

□據(jù)《科普中國(guó)》