酒店準備的公筷,、私筷和口罩密封袋

????今年5月，開展餐桌不文明行為專項整治月活動以來,，安寧區(qū)市場監(jiān)督管理局把文明餐桌行動作為提升城市文明程度和市民素質的重要窗口,。“以不剩飯,、不剩菜,、文明用餐、節(jié)儉惜?！睘橹黝},，樹立餐飲文明新風尚，并向轄區(qū)廣大市民朋友和全區(qū)餐飲單位積極發(fā)放了《安寧區(qū)“公筷公勺·健康分餐”行動倡議書》,。5月29日,，記者跟隨安寧區(qū)市場監(jiān)管局工作人員前往轄區(qū)的幾大餐飲門店，查看文明餐桌工作的推行情況發(fā)現(xiàn),，消費者進入餐飲門店就餐,，都能主動使用公筷公勺分餐夾，點餐時依據(jù)人數(shù)而定,，吃不完也能主動打包帶走,，文明餐桌行為從宣傳落到了實處,。

????消費者主動使用公筷公勺分餐夾

????5月29日上午10時30分，記者隨安寧區(qū)市場監(jiān)管局工作人員首先來到位于北濱河西路的鑫海大酒店,。餐廳入口處擺放消毒設施齊全,，大廳及包廂的每張餐桌的餐位，擺上了具有顏色區(qū)分的公筷和私筷,、口罩密封袋,、已消毒包裝好的餐具。在未使用的口杯上,，專門設計制作的防塵蓋也在文明餐桌中為食客的飲食安全助力,。

????“根據(jù)市場監(jiān)管局的相關要求我們都一一做好了細節(jié)工作,。點餐時,，服務員會建議消費者以1:1.5或n+2的原則來點菜，同時告知消費者吃不完的菜可免費打包帶走,?！宾魏０矊幍昕偨浝項钪痉逭f。

????與之相距不遠的鑫?；疱伒?，同樣屬于安寧區(qū)的大型餐飲門店之一。無論是1樓的宴會廳還是二樓的火鍋區(qū)域,，消毒措施完備,。位于一樓大廳右手邊的外賣取餐點還放置有外賣取餐員體溫登記表。二樓大廳走廊處,，3張工作人員入職消毒流程板,，一一展示出來?！拔覀儼汛蠹胰肼毜南玖鞒陶故窘o消費者,，希望這樣的就餐環(huán)境能讓顧客感到放心?！宾魏,；疱伆矊幍觊L潘永華介紹。除此之外,，這里的口杯也擺放有防塵罩,，舀湯的漏勺裝在標有已消毒字樣的密封袋中。就餐前,，服務人員會推著高溫消毒車,，給每位就餐的消費者提供消毒巾擦手。

????正值中午時分,，記者一行又來到狗不理費家營店,。通過門口測量體溫及消殺程序后,，記者看到大廳內座無虛席。每張餐桌上擺放有綠色的公筷,，不同的餐品配有不同大小的公勺,，裝有包子的籠屜上擺放有分餐夾?！熬G色的公筷,，顏色明亮與普通黑色的筷子呈鮮明對比，同時體現(xiàn)一種綠色環(huán)保的概念,。當消費者就座后,，我們?yōu)槊總€人發(fā)放口罩收納袋?！钡杲浝砝罱úń榻B,。記者注意到在場的每桌消費者，自覺主動地使用公筷公勺分餐夾,。

????逐步實現(xiàn)餐飲場所全覆蓋

????安寧區(qū)市場監(jiān)管局餐飲服務管理辦公室主任吳素文介紹,，自今年3月提倡“公筷公勺分餐夾”理念，大力倡導科學,、健康,、文明的生活方式以來，通過日常監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn),，安寧區(qū)的30多家餐飲單位都能做到“一菜一公筷,、一湯一公勺”，并主動向消費者提供公筷,、公勺及分餐夾,，提醒使用公筷、公勺或分餐夾進行分餐,。同時,，未發(fā)現(xiàn)餐飲單位售賣或食用野生動物行為。

????截至目前,，全區(qū)按照“分類實施,、試點先行、有序推進”的原則,，已在全區(qū)30家大型餐飲單位含旅游景區(qū)接待單位,、美食街區(qū)、大型餐飲名店中試點推廣,，并不斷總結工作經驗,，逐步實現(xiàn)全區(qū)餐飲場所全覆蓋。

????蘭州日報社全媒體記者 華曉婧 文/圖