酒店準(zhǔn)備的公筷,、私筷和口罩密封袋

????今年5月,，開展餐桌不文明行為專項整治月活動以來，安寧區(qū)市場監(jiān)督管理局把文明餐桌行動作為提升城市文明程度和市民素質(zhì)的重要窗口,?！耙圆皇ｏ垺⒉皇２?、文明用餐,、節(jié)儉惜?！睘橹黝}，樹立餐飲文明新風(fēng)尚,，并向轄區(qū)廣大市民朋友和全區(qū)餐飲單位積極發(fā)放了《安寧區(qū)“公筷公勺·健康分餐”行動倡議書》,。5月29日，記者跟隨安寧區(qū)市場監(jiān)管局工作人員前往轄區(qū)的幾大餐飲門店,，查看文明餐桌工作的推行情況發(fā)現(xiàn),，消費者進(jìn)入餐飲門店就餐，都能主動使用公筷公勺分餐夾,，點餐時依據(jù)人數(shù)而定,，吃不完也能主動打包帶走，文明餐桌行為從宣傳落到了實處,。

????消費者主動使用公筷公勺分餐夾

????5月29日上午10時30分,，記者隨安寧區(qū)市場監(jiān)管局工作人員首先來到位于北濱河西路的鑫海大酒店。餐廳入口處擺放消毒設(shè)施齊全,，大廳及包廂的每張餐桌的餐位,，擺上了具有顏色區(qū)分的公筷和私筷、口罩密封袋,、已消毒包裝好的餐具,。在未使用的口杯上，專門設(shè)計制作的防塵蓋也在文明餐桌中為食客的飲食安全助力,。

????“根據(jù)市場監(jiān)管局的相關(guān)要求我們都一一做好了細(xì)節(jié)工作,。點餐時，服務(wù)員會建議消費者以1:1.5或n+2的原則來點菜,，同時告知消費者吃不完的菜可免費打包帶走,。”鑫海安寧店總經(jīng)理楊志峰說,。

????與之相距不遠(yuǎn)的鑫?；疱伒辏瑯訉儆诎矊巺^(qū)的大型餐飲門店之一,。無論是1樓的宴會廳還是二樓的火鍋區(qū)域,，消毒措施完備。位于一樓大廳右手邊的外賣取餐點還放置有外賣取餐員體溫登記表,。二樓大廳走廊處,，3張工作人員入職消毒流程板，一一展示出來,?！拔覀儼汛蠹胰肼毜南玖鞒陶故窘o消費者，希望這樣的就餐環(huán)境能讓顧客感到放心?！宾魏,；疱伆矊幍觊L潘永華介紹。除此之外,，這里的口杯也擺放有防塵罩,，舀湯的漏勺裝在標(biāo)有已消毒字樣的密封袋中。就餐前,，服務(wù)人員會推著高溫消毒車,，給每位就餐的消費者提供消毒巾擦手。

????正值中午時分,，記者一行又來到狗不理費家營店,。通過門口測量體溫及消殺程序后，記者看到大廳內(nèi)座無虛席,。每張餐桌上擺放有綠色的公筷,，不同的餐品配有不同大小的公勺，裝有包子的籠屜上擺放有分餐夾,?！熬G色的公筷，顏色明亮與普通黑色的筷子呈鮮明對比,，同時體現(xiàn)一種綠色環(huán)保的概念,。當(dāng)消費者就座后,，我們?yōu)槊總€人發(fā)放口罩收納袋,。”店經(jīng)理李建波介紹,。記者注意到在場的每桌消費者,，自覺主動地使用公筷公勺分餐夾。

????逐步實現(xiàn)餐飲場所全覆蓋

????安寧區(qū)市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)管理辦公室主任吳素文介紹,，自今年3月提倡“公筷公勺分餐夾”理念,，大力倡導(dǎo)科學(xué)、健康,、文明的生活方式以來,，通過日常監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)，安寧區(qū)的30多家餐飲單位都能做到“一菜一公筷,、一湯一公勺”,，并主動向消費者提供公筷、公勺及分餐夾,，提醒使用公筷,、公勺或分餐夾進(jìn)行分餐。同時，未發(fā)現(xiàn)餐飲單位售賣或食用野生動物行為,。

????截至目前,，全區(qū)按照“分類實施、試點先行,、有序推進(jìn)”的原則,，已在全區(qū)30家大型餐飲單位含旅游景區(qū)接待單位、美食街區(qū),、大型餐飲名店中試點推廣,，并不斷總結(jié)工作經(jīng)驗，逐步實現(xiàn)全區(qū)餐飲場所全覆蓋,。

????蘭州日報社全媒體記者 華曉婧 文/圖