5月7日晚,，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法隊(duì)、西固區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組成四個(gè)檢查組,，對(duì)西固區(qū)食品安全監(jiān)管情況開展聯(lián)合夜查，并對(duì)餐飲企業(yè)落實(shí)公勺公筷分餐夾等文明餐桌的情況進(jìn)行檢查,。

餐飲門店是否明顯張貼公筷公勺宣傳海報(bào),？是否開展拒絕浪費(fèi)糧食、光盤行動(dòng)的宣傳,？消費(fèi)者對(duì)文明餐桌相關(guān)內(nèi)容的知曉率如何,？是否能積極踐行……當(dāng)日，聯(lián)合檢查組對(duì)西固區(qū)各大餐飲企業(yè)文明餐桌宣傳與落實(shí)情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查,。從檢查情況來看,，餐飲商家推行公勺公筷分餐制、“光盤行動(dòng)”,、禁止食用野生動(dòng)物等文明餐桌宣傳情況較好,。

同時(shí)， 執(zhí)法人員對(duì)餐飲集中消費(fèi)區(qū),、集貿(mào)市場(chǎng),、超市、夜市的食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)主體責(zé)任,，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)情況進(jìn)行了檢查,；突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)，對(duì)是否存在超范圍經(jīng)營(yíng),、食品從業(yè)人員持證上崗,、人員防護(hù)、食品原輔料索證索票,、餐飲具消毒情況進(jìn)行檢查,；突出重點(diǎn)品種，對(duì)冷鏈?zhǔn)称?、水產(chǎn)品,、食用農(nóng)產(chǎn)品、散裝食品等管理情況進(jìn)行檢查。當(dāng)晚共檢查食品經(jīng)營(yíng)單位109戶,，發(fā)現(xiàn)問題30余項(xiàng),，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題能當(dāng)場(chǎng)改正的要求立即改正，限期整改的下達(dá)責(zé)令改正通知書,，列出問題清單,，制定整改臺(tái)賬。

今后,，西固區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任,，認(rèn)真梳理檢查中存在的食品安全問題，以點(diǎn)帶面,、深入分析,、查找不足、嚴(yán)加整改,，提高食品安全監(jiān)管水平,，確保群眾舌尖上的安全。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體首席記者 陳 瑋