為有效遏制餐飲浪費(fèi)行為,，形成珍惜食物、反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)新風(fēng)尚,，4月19日,，省市場(chǎng)監(jiān)管局,、省文明辦發(fā)出“倡導(dǎo)文明餐桌,，制止餐飲浪費(fèi)”倡議,，倡導(dǎo)餐飲服務(wù)單位、網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái),、消費(fèi)者做好以下幾點(diǎn)：

餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者要認(rèn)真落實(shí)文明餐桌“六項(xiàng)承諾”,，建立健全制止餐飲浪費(fèi)制度，在醒目位置張貼擺放制止餐飲浪費(fèi)標(biāo)識(shí),，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐,、取餐，主動(dòng)提供打包服務(wù),；積極實(shí)行“公夾行動(dòng)”,，提供“半份菜”“小份菜”，引領(lǐng)“杜絕餐飲浪費(fèi) 倡導(dǎo)勤儉節(jié)約”的文明新風(fēng)尚,。

網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)要貫徹落實(shí)防范外賣(mài)餐飲浪費(fèi)的指導(dǎo)意見(jiàn),，建立健全外賣(mài)餐品描述、外賣(mài)點(diǎn)餐消費(fèi)提示,，杜絕誘導(dǎo)過(guò)度消費(fèi)行為,，向消費(fèi)者明示餐品重量、份額,、規(guī)格等信息內(nèi)容,；倡導(dǎo)使用可降解打包、外賣(mài)餐盒餐具,。

學(xué)校食堂要結(jié)合學(xué)校供餐特點(diǎn),，精準(zhǔn)采購(gòu),、科學(xué)儲(chǔ)存、適度加工,、合理配餐,，把厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)的理念貫穿餐飲服務(wù)全過(guò)程,，培育校園文明用餐新風(fēng),。

單位食堂要大力營(yíng)造節(jié)約氛圍，深入實(shí)踐“光盤(pán)行動(dòng)”,，引導(dǎo)干部職工養(yǎng)成節(jié)約用餐,、文明用餐的良好習(xí)慣；建立長(zhǎng)效評(píng)估機(jī)制,，優(yōu)化供餐就餐模式,，加強(qiáng)成本核算，實(shí)現(xiàn)全流程科學(xué)管控,。

農(nóng)村酒席要踐行移風(fēng)易俗,，嚴(yán)格遵守各地限高標(biāo)準(zhǔn)，禁食野生動(dòng)物,，反對(duì)盲目攀比,、追求檔次，避免造成食品浪費(fèi),。

廣大消費(fèi)者要摒棄“好面子,、講排場(chǎng)”的陳規(guī)陋習(xí)，在訂制婚宴,、宴請(qǐng)親朋,、外出就餐等過(guò)程中自覺(jué)做到酒席不鋪張、宴請(qǐng)不浪費(fèi),、點(diǎn)餐要合理,、剩菜要打包，使用公筷公夾,，形成“科學(xué),、健康、綠色,、文明”的用餐良好習(xí)慣,。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 鄭麗君

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