連日來,，安寧區(qū)市場監(jiān)督管理局組織人員深入轄區(qū)高校,、中小學(xué)及托幼機構(gòu)食堂,、校外托護點（小飯桌）及校園周邊開展食品安全專項檢查，加強學(xué)校食品安全工作與推進“兩個責(zé)任”，排查化解校園內(nèi)外食品安全風(fēng)險隱患,，切實保障廣大師生飲食安全。

檢查人員督促學(xué)校按要求落實好“三類人”（負責(zé)人,、食品安全總監(jiān),、食品安全管理員）、“三件事”（日管控,、周排查,、月調(diào)度），壓實學(xué)校主體責(zé)任,。執(zhí)法人員重點檢查學(xué)校食堂食品安全管理制度,、食品經(jīng)營許可、從業(yè)人員健康管理及培訓(xùn),、燃氣安全,、油煙凈化、環(huán)境衛(wèi)生,、加工操作,、原料貯存、索證索票,、餐飲具清洗消毒保潔,、用水衛(wèi)生、食品留樣等情況,，確保學(xué)生飲食安全檢查覆蓋面達到100%,。堅持日常監(jiān)管與抽檢監(jiān)測相結(jié)合，對學(xué)校食堂,、校外供餐單位的食材實行全覆蓋抽檢,，及時公開檢測結(jié)果，對抽檢不合格的,，堅決立案查處,，確保學(xué)校食材安全。

蘭州日報社全媒體記者 鄭麗君

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