????文明用餐不僅體現(xiàn)在使用公筷,、“分餐制”方面,，點的飯菜都能吃完，真正做到“光盤”,，也是餐桌文明的一個重要方面。近年來,，市文明辦,、市市場監(jiān)管局、市商務局等部門廣泛開展“文明餐桌行動”,，倡導綠色生活,、反對鋪張浪費，引導樹立良好的社會風尚,，成效明顯,。連日來，記者在市區(qū)多家餐館發(fā)現(xiàn)，“光盤意識”已深入人心,，吃不完打包成為消費者的習慣,。

????文明用餐提示隨處可見

????近年來，為了推行“文明餐桌”“光盤行動”,，我市各餐飲服務單位都在醒目處張貼著類似的溫馨提示,。在慶陽路一家中餐館內(nèi)，記者一進門就看到了墻上張貼的公益廣告：“拒絕浪費,，從我做起,。”在西關十字一家快餐店內(nèi),，“節(jié)約糧食文明用餐”的迷你小貼士張貼在每個餐位前,，十分醒目。

????不僅僅是紙質(zhì)的宣傳海報,、公益畫,，隨著手機點餐、線上點餐方式的大量興起,，“文明餐桌”“光盤行動”等溫馨提示也從“線下”走到了“線上”,。5月19日，記者在餓了么手機客戶端看到,，眾多餐廳的訂餐端口都可以看到此類提示,。

????記者發(fā)現(xiàn)雖然主題都是拒絕浪費、文明餐桌,，但宣傳的形式和渠道非常多樣,。除了線上訂餐平臺和線下的用餐地點提醒外，在我市一些公交站牌,、地鐵站內(nèi),、小區(qū)外墻等處都可以看到“光盤行動”的提示。記者了解到,，近年來,，我市圍繞“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費”這一主題,，制作了一批宣傳片,、公益廣告，充分運用戶外廣告,、樓宇電視,、電子顯示屏、建筑圍擋,、社區(qū)宣傳欄等多種載體,，加強文明餐桌公益廣告宣傳,，倡導節(jié)約糧食、“不剩飯不剩菜”和吃不完打包,，引導市民在就餐時不剩飯不剩菜,，培養(yǎng)節(jié)約糧食的好習慣，倡導勤儉節(jié)約之風,。

????餐館主動提醒顧客適量點餐

????5月18日18時許,，記者來到七里河西津東路一家飯館時看到，來這里用餐的顧客非常多,。四位顧客在洗手消毒落座后,，服務員忙上前給這桌顧客點菜。當拿著菜單的一位中年男士點了4個菜一道湯后,，服務員馬上提醒：“先生,，我們的菜量比較大。先點這么多,，不夠了我再給各位點,，可以嗎？我們上菜速度很快,?！睅孜活櫩瓦B忙點頭稱是，同桌客人也說“不要浪費了”,、“夠吃就好”,。

????隨后記者又走訪了蘭州中心幾家餐館了解到，提醒客人適度點餐也已成為餐飲商家的一項服務內(nèi)容,。同時,，針對桌上有剩菜的情況，服務人員也會主動提醒顧客打包帶走,，以免浪費,。在時尚百盛5樓，記者看到這里聚集著數(shù)家餐飲店,。在其中一家餐館內(nèi),，記者看到當一對母女用餐后盤子里還剩有半份菜品和幾個菜餅。買單時,，母親主動告訴服務員需要帶走,。

????一名餐館的服務員告訴記者，現(xiàn)在大家都是按人數(shù)點菜,，夠吃就行。如果確實點多了菜,，就打包帶走,，也不鋪張浪費,。吃不完打包帶走是很自然的事情，不會因為顧客要求打包而輕視,。

????“自從我市積極創(chuàng)建全國文明城市以來,，我們開展了多種形式的宣傳活動，也積極組織全市餐飲服務單位,，大力推行文明餐桌行動,。從目前的情況來看，光盤行動已深入人心,。吃不完打包帶走,，成為商家和消費者雙方的共識。下一步,，我們將繼續(xù)深入開展文明餐桌行動,，積極倡導‘分餐制’、‘公筷制’,，相信隨著大家文明意識的不斷提高,，這些都將漸漸成為我們?nèi)粘５纳盍晳T?！笔惺袌霰O(jiān)督管理局相關負責人介紹,。

????蘭州日報社全媒體首席記者 陳瑋