7月8日,，蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈招商推介暨項目簽約活動在蘭舉辦,，現(xiàn)場簽約54個項目,，簽約資金57.71億元,，涵蓋牛肉拉面拓展海外市場,、預(yù)包裝銷售,、牛羊肉定點屠宰等產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈項目,。

當(dāng)日,，永登縣人民政府,、張家川縣人民政府,、蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會、蘭州蘭石能源裝備工程研究院,、甘肅金味德拉面文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán),、甘肅駐馬來西亞商務(wù)代表處等參會單位，圍繞蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展,、蘭州牛肉拉面文化發(fā)展,、蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)項目推介等內(nèi)容作了發(fā)言。記者獲悉,，蘭州金控將分別與中金資本,、招商資本發(fā)起設(shè)立10億元產(chǎn)業(yè)基金，將蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)項目納入基金投資標(biāo)的范圍，為我市牛肉拉面產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)企業(yè)提供綜合融資服務(wù)和其他增值服務(wù),。新華社中國經(jīng)濟(jì)信息社與蘭州黃河生態(tài)旅游開發(fā)集團(tuán)有限公司發(fā)布的“中國·蘭州黃河生態(tài)文化旅游指數(shù)”今年也將增加“中國·蘭州牛肉拉面IP指數(shù)”等相關(guān)內(nèi)容,，助力蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，繼而帶動蘭州黃河文旅品牌提升,。

活動現(xiàn)場進(jìn)行了牛肉拉面技藝表演,，師傅們精湛的拉面技藝贏得一眾喝彩。蘭州牛肉拉面制作技藝已入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄擴(kuò)展項目名錄,，現(xiàn)有毛細(xì),、細(xì)的、三細(xì),、二細(xì),、二柱子、韭葉,、薄寬,、寬的、大寬,、蕎麥棱,、空心面、五道絲等12種花樣,，十二道面?zhèn)€個有風(fēng)味,，面面有寓意，一面一性格,，一面一故事,，充分體現(xiàn)西北美食的多元魅力。

據(jù)了解,，我市大力推進(jìn)強(qiáng)省會行動和1139工作部署,，按照打好蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)牌、文化牌,、創(chuàng)新牌的策略,，加快推動蘭州牛肉拉面全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。目前,，全市有牛肉拉面館1280余家,，年銷售額35億元以上，本土牛肉拉面品牌企業(yè)在省外開店達(dá)4300余家,，年銷售額130億元以上,，在60多個國家和地區(qū)開店600余家，預(yù)包裝企業(yè)26家,；行業(yè)規(guī)模不斷壯大,、經(jīng)營環(huán)境不斷改善,、品牌影響不斷擴(kuò)大、走出去步伐不斷加快,，蘭州牛肉拉面已成為美譽度高的一塊蘭州“金字招牌”。

此次活動由甘肅省商務(wù)廳,、中國烹飪協(xié)會指導(dǎo),，蘭州市人民政府、蘭州市政協(xié)聯(lián)合主辦,，蘭州市商務(wù)局,、永登縣人民政府、蘭州新區(qū)商務(wù)和文化旅游局承辦,。

蘭州日報社全媒體記者 鄭麗君 文/圖

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