7月8日，蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈招商推介暨項目簽約活動在蘭舉辦,，現(xiàn)場簽約54個項目,，簽約資金57.71億元，涵蓋牛肉拉面拓展海外市場,、預(yù)包裝銷售,、牛羊肉定點屠宰等產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈項目。

當(dāng)日,，永登縣人民政府,、張家川縣人民政府、蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會,、蘭州蘭石能源裝備工程研究院,、甘肅金味德拉面文化產(chǎn)業(yè)集團、甘肅駐馬來西亞商務(wù)代表處等參會單位,，圍繞蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展,、蘭州牛肉拉面文化發(fā)展、蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)項目推介等內(nèi)容作了發(fā)言,。記者獲悉,，蘭州金控將分別與中金資本、招商資本發(fā)起設(shè)立10億元產(chǎn)業(yè)基金,，將蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)項目納入基金投資標(biāo)的范圍,，為我市牛肉拉面產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)企業(yè)提供綜合融資服務(wù)和其他增值服務(wù)。新華社中國經(jīng)濟信息社與蘭州黃河生態(tài)旅游開發(fā)集團有限公司發(fā)布的“中國·蘭州黃河生態(tài)文化旅游指數(shù)”今年也將增加“中國·蘭州牛肉拉面IP指數(shù)”等相關(guān)內(nèi)容,，助力蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，繼而帶動蘭州黃河文旅品牌提升。

活動現(xiàn)場進行了牛肉拉面技藝表演,，師傅們精湛的拉面技藝贏得一眾喝彩,。蘭州牛肉拉面制作技藝已入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄擴展項目名錄，現(xiàn)有毛細(xì),、細(xì)的,、三細(xì)、二細(xì),、二柱子,、韭葉、薄寬,、寬的,、大寬、蕎麥棱,、空心面,、五道絲等12種花樣，十二道面?zhèn)€個有風(fēng)味,，面面有寓意,，一面一性格，一面一故事,，充分體現(xiàn)西北美食的多元魅力,。

據(jù)了解，我市大力推進強省會行動和1139工作部署,，按照打好蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)牌,、文化牌、創(chuàng)新牌的策略,，加快推動蘭州牛肉拉面全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展,。目前，全市有牛肉拉面館1280余家,，年銷售額35億元以上,，本土牛肉拉面品牌企業(yè)在省外開店達4300余家，年銷售額130億元以上,，在60多個國家和地區(qū)開店600余家,，預(yù)包裝企業(yè)26家；行業(yè)規(guī)模不斷壯大,、經(jīng)營環(huán)境不斷改善,、品牌影響不斷擴大、走出去步伐不斷加快,，蘭州牛肉拉面已成為美譽度高的一塊蘭州“金字招牌”,。

此次活動由甘肅省商務(wù)廳、中國烹飪協(xié)會指導(dǎo),，蘭州市人民政府,、蘭州市政協(xié)聯(lián)合主辦，蘭州市商務(wù)局,、永登縣人民政府,、蘭州新區(qū)商務(wù)和文化旅游局承辦,。

蘭州日報社全媒體記者 鄭麗君 文/圖

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