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年味是臘月里盛開的花朵

2021-02-10 08:57:41 智能朗讀:

年味是臘月里盛開的花朵,。

風寒里提著兩半袋瓜子,,沿大街南行,,這句沒頭沒尾的話冷不丁冒出來,,驚飛了路邊覓食的幾只麻雀,。年味是朵花,,結(jié)滿酸甜苦辣的花瓣,,一瓣香甜,,一瓣辛酸,,一瓣經(jīng)脈里流淌著懷念,,一瓣衰老容顏駐滿期盼,一瓣無悲無喜陪伴著不明不暗,,一瓣禪坐枝頭,,顫落幾縷風寒或者一片雪花……一路沒有脈絡(luò)地思索,撥動頭頂幾根華發(fā),,發(fā)現(xiàn)新大陸的欣喜若狂,。

臘月,是一朵心花,,從來不需要自我標榜,。

進入臘月,日子的車輪就飛得快了,。城里的街道上剛擺上年貨,,一眨眼,和年碰個滿懷,。每到這時,,過往的記憶每樣都會觸動我敏感的神經(jīng)。

似乎年味屬于童年,,屬于那些變淡,,殘缺不全的記憶,隨日子的久遠日趨濃烈,。小時候愛對尚未成年的子女絮叨:不管日子過得如何,,過年了都得回家……對此我們知道這是傳承多年的古話,,很難理解其中飽含了怎樣的情結(jié),總覺得臘月是雕塑年味兒的花朵,。

在外打工的,、工作的、上學的,,都像戀巢的鳥,,冒著天寒地凍,風雨無阻地從四面八方紛紛使勁往回飛,。原本寧靜的山村,,熱鬧起來了。似乎,,西北風的寒冽點燃了快樂。只要你想,,成天都可以不出門,,除了吃飯,都可以慵懶在被窩里睡個天昏地暗,,爬在暖暖的土炕上,,盡情地看屋外漫天的雪花飄飄灑灑,趕集似的隨風游走……洗衣做飯,、洗洗涮涮,、縫縫補補的家務(wù)活,似乎焊接在母親身上,,成了她瘦弱骨骼的部分,,當看著自己辛苦做的飯,狼吞虎咽喂進一家人嘴里,,衣服干干凈凈溫暖在子女的身上,,她的心是暖的,眸子里流淌的全部是慈祥,。擔水,、牲口圈里出糞、拉糞場里堆積的土肥等出力活都被父親承包了,,好像他來到陽世三間的目的,,就是肩挑重擔、為子女遮風擋雨的,。隨著臘月的腳步,,農(nóng)活少了點,他們能干過來,,出于對兒女的憐惜,,盡量讓兒女快樂地成長……除非他們忙不過來,,偶爾要你給家里飲趟牲口,其余時間腿長在自己身上,,絕對是只自由的鳥:滿山滿屲瘋嗨,、莊前莊后瘋鬧,打撲克,、玩游戲……時間是自己的,,光陰是美妙的。

臘月,,耕地里莊稼早已收拾干凈,,籌劃來年,看不見的活兒總在某個節(jié)點冒出來,,消磨著勤快人天寒地凍的日子,。拉土肥、殺豬,、做年饃饃等等,,總體感覺,只要勤快,,莊農(nóng)人一年四季都有干不完的活兒,。

天下的父母是偉大的,真誠地讓子女生活過得幸福,,在這一方面出奇的統(tǒng)一,。譬如,養(yǎng)年豬,。開年,,日子過得再拮據(jù),賒也罷欠也好,,年初都要想辦法抓頭豬娃子,,像伺候祖宗一樣精心地喂養(yǎng)。肥了,,根據(jù)“七豬八馬九養(yǎng)生”“四六不破圈”的講究,,宰了,留下過年的,,其余的炒成臊子,,儲存起來,方便平常的日子里用度,。沒有宰豬場前,,對莊稼人來說,殺豬不是件大小事。即使辛苦活,,又最見人心,。一個莊上,宰豬匠是稀有,、牛皮的“職業(yè)”,,得罪了莊上宰豬匠,只能遠請高明,;或者對誰家不意思,,豬食沒有了,去請,,他就是成天手搭在屁股上浪著,,一天一天地推三搡四……給誰家殺豬,酒肉腸過,,“殺命骨”(連接脖子和頭部的骨頭,,又叫沒娘骨,是殺豬匠的專屬)包包里坐,。一般都是關(guān)系好的幾家駢工,,提前預約好日期,今天張三家,,明天李四家,后天王五家……一家一家有序進行,。殺豬了,,喊親朋來吃肉,給左鄰右舍端些肉菜過去,,都塞滿著濃濃的人情味,。殺豬的日子是孩子們最期盼的,不是能嘗到肉的味道,,而是豬殺后能得到一個豬尿脬,。把豬尿脬踩在腳下,使勁搓揉,,直到最大,,吹得大大,扎住口,,當球玩,。父母私心地看著兒女津津有味吃肉、啃骨頭,,他們忘記了給豬拾草,、和食等付出的艱辛,眼里滿滿的幸福。我的印象里,,玩豬尿脬的快樂,,往往掩蓋了肉的香味,多年忘記不得,。

“臘月二十三,,打發(fā)灶神上青天……”具體來說,小年祭灶后,,便正式地開始做迎接過年的準備,。故鄉(xiāng)有個習俗,臘月二十四的“掃房”,,全家齊動員,,扎把長掃帚,先把屋頂,、檐下,、墻壁上的蜘蛛網(wǎng)和塵土,挨個房間房前屋后地清掃,,再拆洗被褥窗簾,,清洗各種器具等。臘月的年味是掃出來的清爽之花,,從來走得匆匆忙忙,。庭院里橫著晾曬衣物長鐵絲上,掛滿滴著水珠掛著冰渣子的床單了,、被套,、和衣服的時候,莊稼人臉上綻開的笑靨五顏六色的,。洗滌干凈的鋪在暖炕上,,哼兩句方言味濃烈的秦腔舒爽地躺在上面,或者把潔凈整潔的衣服吹著流行歌曲口哨套在身上,,清爽地出門,,村落里小鳥一樣飄蕩的時候,在意年的腳步匆匆臨近,,誰還思考隱在愜意背后日子的艱辛,。

隨著年腳步的臨近,家家戶戶的煙囪里冒著滾滾的煙塵,,年饃饃上雕塑的花朵,,是年味的花徑。攪面,、發(fā)酵,、放堿,、揉面,烤幾個鍋盔,、油馃子,,炸些油餅、麻花,,還是點心,、糖酥餅……擺在家庭主婦的面前,根據(jù)家人的嗜好和胃口主動籌劃完成,,便是她們的主陣地和戰(zhàn)場,。這對她們來說,既是精神和責任,,又是炎黃子孫血脈和生命里獨有的基因與文化傳承,,永久的牽連和難以割舍的親情。

炸油餅等,,能夠獨立完成,,院落上空時不時飄蕩著陣陣的面香和油香,濃濃地氤氳的煙霧籠罩著安靜的村莊,?!案G洞”燒年饃饃的場面,需幾家搭伙才可完成,。內(nèi)戰(zhàn)場,,說說笑笑的“巧廚娘”們集中在一起,圍在案板前耗用心思,,在主帥的統(tǒng)領(lǐng)下,,用巧手揉面,搟壓,、摔打、拉抻,,卷得卷,、包得包,手忙腳亂地忙活著不慌不忙,。做好面模,,裝進燒板,提出去,,送入另一戰(zhàn)場,。外戰(zhàn)場,抱柴得抱柴,、燒火的燒火,,燒窯,拔灰,把燒板送進“窯洞”,,封住洞口,,等待時間一到,取出黃皸皸的冒著麥香的花朵,。所有人聚攏來品嘗,、賞鑒,瞬間農(nóng)家小院里塞滿了贊許,、自豪,、沮喪、遺憾和嘆惋的情緒泡沫……短暫之后,,繼續(xù)有序地忙碌,。做年饃饃本該是大人的事情,孩子們坐享其成就行,。學廚,、抱柴、燒火,,和泥,、封口……有大人的地方那能少了他們的身影呢?他們有模有樣地穿插其中,,心情是舒暢的,,腳步是輕快的,天空藍的愜意藍的快樂,,年的花朵氤氳在心頭溫暖,。

當摞摞鍋盔,盤盤酥餅,,點心之類,,飽含心血和汗水,寄托著吉祥新春的祝福和期盼的冒著熱氣端進家門,,裝滿缸或者籮筐,,連蒸帶扣儲備好迎親待客食品的時候,孩子們的炮仗啪——啪——地在村里村外飄響,,驚飛聚在一起聯(lián)歡的麻雀,,橫七豎八地落在樹枝上嘰嘰喳喳地張望,或者毫不猶豫掠過村子的山梁……

俗話說,,“穿的褲子沒褲襠,,買副對子過個年……”無論日子過得捉襟見肘,還是綽有余裕,,籌謀購置年貨是臘月另一道花徑,。雖說這是生活困難的年代,,窮人對過年的戲謔,反映生活的舉步維艱,,卻從側(cè)面反映了年在心里植根的深厚,,百姓生活的改善和年文化習俗的漸變。

平常清冷,,只有逢集聽到叫買叫賣聲的逐漸街道紅火起來,。特別是年臨近的日子,每當逢集,,樸實的莊農(nóng)人,,開上自家的三馬子等,呼朋引伴,。從各條山路蜿蜒而來,,潮水般地涌進街道,進行一場“搶購”的浪潮,。人越聚越多,,買好的人年貨肩上搭著,雙手抱著,、提著涌出來,,新來的像風不斷從入口涌進來,加入摩肩接踵的行列,,在街上一寸一寸地挪動著買著,。挨挨擠擠的年貨擺成組裝的長龍,五顏六色分列兩旁,,食品,、日常用品、五金,、裝飾,、家具等應(yīng)有盡有……

臘月的最后一天,吃罷早飯,,村里人胳肢窩里夾著紅紙先后竄進門,,讓我給他們寫對聯(lián),自己心里明白,,自己的兩刷子毛筆字像蹩腳蜘蛛爬過的腳印,連自己都覺難看的臉紅,,不愿顯擺,,但他們信任,是推脫不過的,。當每家門上貼上對子,、年畫,,一串鞭炮響過之后,太陽就已經(jīng)偏西了,,年馬上要走進大門了,。

幾年“逼練”下來,毛筆字進步不少,。然而,,隨著父母先后仙去,自己進縣城上班,,回老家的機會少了,,隨之失去了練字提高的機會,一筆字依然是一副“狗肉上不了臺盤”,。

臘月是年孕育的沃土,,通過熱鬧的醞釀和培植才能凝出花朵。每次徘徊城市的大街小巷,,看見提著大包小包年貨的人,,說著笑著,神采飛揚地從身旁流過的那一刻,,回鄉(xiāng)的欲望再一次升溫,。可惜想法是美好的,,現(xiàn)實卻充滿骨感,。雖然每到臘月念念不忘回鄉(xiāng)過年,看見妻子兒子吸著冷氣搖頭,,被妻子:“好久不住人了,,太冷,啥都不方便……” 的理由沖淡了,,便打消了回去的念想,,老家成了遙遠的故鄉(xiāng)。不是因為老屋子缺少溫暖,,而是一家人,,他們都不愿從溫暖的地方挪進老屋子長期不住人的寒涼,為他們考慮,,只能把一份情殤默默地珍藏,,相濡以沫于油鹽醬醋茶的日子,迤邐而行,。臘月的年味,,是想回到故鄉(xiāng),卻無法回去的一朵悵惘,。

臘月的年味,,是朵心花,,雖然味道變得越來越淡,但還是在記憶的花瓣上永遠期待和綻放花香,。

□董國彥

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