阿三是北方人，北方人面食做得好,，特別是燒餅,，阿三憑借自己的拿手本領(lǐng)烙燒餅，終于在一線城市謀了個(gè)攤位,。

阿三故鄉(xiāng)的年輕人都跑到城里賣燒餅,。久而久之，阿三的故鄉(xiāng)被人們稱之為燒餅大軍,。烙燒餅是門絕活,，老鄉(xiāng)傳老鄉(xiāng)，師傅教徒弟,，徒弟學(xué)會(huì)了又教徒弟,，代代相傳，阿三也不知是多少代燒餅傳人了,。

阿三在老鄉(xiāng)燒餅攤子上當(dāng)了幾年徒弟,，如今，一個(gè)人從一個(gè)小徒弟變成了燒餅師傅,，獨(dú)自在大城市撐起了一個(gè)燒餅攤子,。阿三做的燒餅供不應(yīng)求，每天小攤總是排著買燒餅的長隊(duì)。

時(shí)間長了,，阿三實(shí)在撐不住了,，忙得就連自己吃飯休息都是緊巴巴的，實(shí)在餓得不行啦,，燒餅夾菜,、加雞蛋喝開水就能救急。每天晚上,，收攤關(guān)門躺床便睡,，根本沒有精力點(diǎn)鈔票，雖然很累,，但想著錢袋的鈔票天天上漲著,，阿三睡著了做著夢(mèng)嘴角還掛著笑。

照這樣惡性循環(huán)下去,，阿三的錢袋子滿了,，身體是要累垮的。情急之下,，阿三一個(gè)電話呼叫老爹進(jìn)城幫忙,。

掛了電話，鄉(xiāng)下的老爹聽到兒子在城里賣燒餅忙成這樣,，好生心疼,。你可知道，三娃離家打工三年了,，從未回過家,，能在一線城市站穩(wěn)腳跟，也算是給家里人爭光,，有出息了,。想到這里，老爹對(duì)三娃思念,，心疼的淚水從臉上流了下來。

不敢怠慢,，老爹賣了家中那頭耕地的老黃牛,，身上帶了幾百元盤纏就要進(jìn)城。

臨走時(shí),，三娃他娘特意給他爹交代：“你去了以后不會(huì)干可一定要聽三娃的啊,，三娃說咋干你就咋干呀！”

老爹“嗯……嗯”地答應(yīng)著,，這就坐上了開往遠(yuǎn)方的火車……

阿三老爹,，老實(shí)巴交，一個(gè)多年在家種地的老農(nóng)民，就連本地的市里都沒去過,，更別說偌大的一線繁華城市了,，這一次也算是真正的冒險(xiǎn)遠(yuǎn)行。

還好,，老爹拿著一張寫著阿三地址的皺巴巴的紙條,，順利找到阿三的燒餅攤子。

三年未見,，父子相見,，淚水全部模糊了雙眼。

看著排著買燒餅的長隊(duì),，老爹稍作休息后,，就要投入到工作中。

阿三烙起燒餅手腳麻利,，做餅,、烤餅、賣餅,，手腳并用一條龍服務(wù),。阿三邊烙餅邊指揮老爹，一會(huì)兒洗韭菜,、一會(huì)兒洗茴香,，一會(huì)兒又切肉，一會(huì)兒又煮蛋,，老爹很快忙得暈頭轉(zhuǎn)向,。

阿三又把老爹叫到燒餅爐子跟前，教他看爐子,，烤燒餅,，阿三做完示范就讓老爹上手。

看爐子可不是個(gè)簡單活兒,，烤燒餅完全掌握的是火候,，火候掌握不到位，烤出來的燒餅要么顏色不正,，要么半邊糊了半邊生,，或者外面黑了里面夾生。

鄉(xiāng)下來的大老粗哪里干過這樣的技術(shù)活兒,，阿三恨鐵不成鋼的“教訓(xùn)”著老爹,，看著老爹笨拙緩慢的樣子，阿三口氣越來越重,，由“教訓(xùn)”變成了呵斥,，那氣勢(shì)就像一個(gè)父親教訓(xùn)兒子一樣,。

老爹雖有一身力氣，但就是不知道這巧勁究竟往哪兒使,，一會(huì)兒用力過大拿燒餅夾子把燒餅挑到了地上,，一會(huì)兒燒餅不熟就給倒了出來，一會(huì)兒燒餅又糊了……

出不來貨,，好不容易出鍋了,，還是鍋糊燒餅沒法賣，阿三急得直冒汗,，感覺老爹幫忙,，是越幫越忙。急得阿三呵斥老爹,，你聽我口令,！那口氣，就像當(dāng)年阿三師傅刻薄阿三一樣,！很是兇猛,！

阿三幾乎發(fā)出了歇斯底里地吼叫“刷油”，老爹就刷油,！

叫“翻餅子”,，老爹就翻餅子。

老爹站在燒餅爐子跟前,，油煙熏烤,，兩眼模糊，腦子早已成了糊膠膏了,。

阿三大喝一聲：“快點(diǎn)看爐子里的餅子,。”

老爹聽到三娃一聲大喝,，嚇得渾身打了個(gè)寒戰(zhàn),，這才從夢(mèng)中醒來，拉開烤燒餅的抽屜一看,，火候又大了,，一鍋黑乎乎的餅子又倒在了玻璃柜子里。

排隊(duì)買餅的顧客見此一幕,，“嘿嘿”直笑,。

阿三早已又氣又急，火冒三丈,，指著老爹說：“啊呀,，我真想給你一巴掌,，你站在這里咋就不操心呢,！”

這口氣完全就是當(dāng)年他自己當(dāng)學(xué)徒時(shí)，老板訓(xùn)斥時(shí)的情景再現(xiàn)啊,！

眾人一陣哄笑,！

老爹站在那里直發(fā)愣，但也不敢給三娃發(fā)火,，因?yàn)槔系M(jìn)城之前,，娃他娘有交代，來了要聽三娃話,，他說咋干就咋干?，F(xiàn)在三娃長大有出息了，也會(huì)教訓(xùn)老子了,。

站在旁邊觀看的房東白發(fā)大爺搖著頭自言自語道：“娃娃是個(gè)好娃娃,，就是書讀得少了點(diǎn)！”

□張亮亮