西固區(qū)市場監(jiān)管局開展自制火鍋底料醬腌菜專項監(jiān)督抽檢
2023-10-12 08:59:02
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近日，西固區(qū)市場監(jiān)督管理局開展餐飲環(huán)節(jié)自制火鍋底料及醬腌菜專項監(jiān)督抽檢及快檢快篩工作,。
此次抽檢以轄區(qū)火鍋店,、串串店、冒菜店,、麻辣燙店、牛肉面館等餐飲服務(wù)單位為重點,，抽取自制火鍋底料,、麻辣燙底料、自制泡菜等專項監(jiān)督抽檢22批次,，所有抽檢食品全部送至蘭州市食品藥品檢驗研究院進行檢驗,。同時，現(xiàn)場對各店使用的辣椒油,、湯料等進行快速檢測共計20批次,，均未發(fā)現(xiàn)違法添加行為。
蘭州日報社全媒體記者 袁文波
責(zé)任編輯：王旭偉
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