隨著各大中專(zhuān)院校、中小學(xué)、幼兒園陸續(xù)開(kāi)學(xué),，為了充分做好學(xué)校食堂春季開(kāi)學(xué)前的食品安全和疫情常態(tài)化防控工作,。安寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局迅速開(kāi)展2021年春季開(kāi)學(xué)校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，織密開(kāi)學(xué)安全網(wǎng),。

檢查組對(duì)校外供餐企業(yè)巡查,，重點(diǎn)查驗(yàn)了庫(kù)存米面油、調(diào)料生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期及餐飲用具清洗消毒及供貨商資質(zhì)等相關(guān)臺(tái)賬,。檢查中，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還要求學(xué)校針對(duì)人員健康,、業(yè)務(wù)培訓(xùn),、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票,、洗消保潔,、食品留樣、餐廚廢棄物處置等內(nèi)容開(kāi)展自查自糾,。

據(jù)了解,，此次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員123人，檢查15所學(xué)校,，44個(gè)食堂,。通過(guò)此次全覆蓋、無(wú)死角的專(zhuān)項(xiàng)檢查,，有效提升了學(xué)校食堂管理人員的責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí),，確保了廣大師生“舌尖上的安全”。

下一步,，安寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管意識(shí),，夯實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控常態(tài)化和學(xué)校食品安全工作,，全力保障廣大師生飲食安全和身體健康,。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體首席記者 葛 強(qiáng)