近期,，隨著“天水麻辣燙”的火爆，作為麻辣燙主要食材的“定西寬粉”隨之銷量暴增,，3月份以來,，甘肅省定西市安定區(qū)的16家“定西寬粉”重點加工企業(yè)訂單明顯增長，產(chǎn)量大幅提升,，日平均產(chǎn)量達130.7噸,、同比增長51%，日平均銷量85.1噸,、同比增長62.4%,，實現(xiàn)銷售收入1500萬元、同比增長43.3%,。

上圖為3月27日,，工人在甘肅省定西市安定區(qū)鳳翔鎮(zhèn)的一家“定西寬粉”加工企業(yè)晾曬寬粉。

新華社記者 王克賢 攝

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