作為文旅熱度“加分項(xiàng)”的文創(chuàng)雪糕在夏季走俏，各地文創(chuàng)雪糕以各具特色的造型頻頻“出圈”,，但這一次，蘭州的本土飲品企業(yè)卻不走尋常路,，從口味和價格上帶來驚喜,。6月5日，放哈茶飲與莊園牧場召開聯(lián)名簽約儀式,，同步發(fā)行了“老蘭州”系列創(chuàng)新冰品：醪糟酸奶味,、漿水酸奶味、甜醅子奶茶味雪糕,，共同將西北特色風(fēng)味文創(chuàng)雪糕打造成來甘必打卡美食,，共同助力西北特色美食走向全國,。

隨著甘肅文旅近幾年火熱出圈,，“蘭州網(wǎng)紅城市”“天水麻辣燙”等熱搜詞匯為甘肅文旅市場帶來了前所未有的流量，甘肅省文旅,、商務(wù)部門也積極組織企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展,，鼓勵企業(yè)創(chuàng)新出圈，共同將“流量”變“留量”,。記者了解到,，從3月起，甘肅省文旅廳,、蘭州市商務(wù)局等政府部門不斷在省內(nèi)組織文旅市集,、招商推介等活動，帶動放哈,、莊園等企業(yè)“走出去”,，增加本土企業(yè)品牌曝光，相關(guān)企業(yè)也通過飲品贈送,、創(chuàng)新產(chǎn)品等方式助推文旅熱度,，取得雙贏效果。

據(jù)統(tǒng)計(jì),，莊園牧場“老蘭州”系列酸奶今年以來持續(xù)熱銷,，“漿水酸奶”相關(guān)話題熱度在小紅書等網(wǎng)絡(luò)社交平臺達(dá)到2500萬+（瀏覽量）。放哈作為蘭州本地知名特色茶飲品牌,，在抖音和小紅書平臺很有流量,，外地達(dá)人紛紛來蘭打卡,，其中“明星產(chǎn)品”甜醅子奶茶單品銷量過億杯，6月起,，還走出甘肅,，將門店開到了西安等地，網(wǎng)絡(luò)話題熱度不減,。

甘肅放哈餐飲管理有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人,、總經(jīng)理常瀅表示，莊園牧場“老蘭州”系列酸奶與放哈的產(chǎn)品創(chuàng)新理念一致,，都致力于將具有地域特色的美食與產(chǎn)品相結(jié)合,，打造西北風(fēng)味特色食品、飲品名片,?！帮嬍呈堑胤轿幕厣闹匾画h(huán)，也是旅游市場發(fā)展的落腳點(diǎn),，我們將不斷開發(fā)西北飲食文化資源,，找準(zhǔn)文化資源嫁接市場需求的優(yōu)勢，讓產(chǎn)品創(chuàng)意來自文化但高于文化,，服務(wù)市場,，引領(lǐng)市場?！背]說,。即日起蘭州市內(nèi)的放哈茶飲門店將陸續(xù)同步上新三款聯(lián)名雪糕，“放哈在蘭的門店已基本覆蓋了甘肅省博物館,、金城關(guān),、蘭州老街、蘭州中心,、蘭州萬象城等,，外地游客可第一時間就近品嘗西北風(fēng)味特色雪糕?！?/p>

蘭州莊園牧場股份有限公司市場總監(jiān)馮軍表示,，此次莊園牧場和放哈聯(lián)名的文創(chuàng)雪糕填補(bǔ)了本地市場特色風(fēng)味雪糕產(chǎn)品的空白?！拔膭?chuàng)雪糕熱潮已經(jīng)持續(xù)了好幾年,，文創(chuàng)雪糕在旅游景區(qū)隨處可見，但是一些文創(chuàng)雪糕除了復(fù)刻風(fēng)景地標(biāo)造型外,，在口味方面乏善可陳,，價格更是高達(dá)十幾元。這次聯(lián)名,，我們想從地方風(fēng)味上進(jìn)行一些嘗試和突破,，在價格上更加親民,。”馮軍說,，今年莊園與放哈的聯(lián)名文創(chuàng)雪糕將以蘭州市為主要陣地,，逐步輻射全省、開拓全國,，在地域特色上挖掘更大的市場,。

蘭州日報社全媒體首席記者 趙文瑞 記者 任澤昕 文/圖

責(zé)任編輯：王旭偉