3月29日,，記者從市食品安全委員會辦公室了解到,，今年我市將嚴(yán)格落實“黨政同責(zé)”要求,，積極推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建,，全力打造“食安蘭州”,，不斷增強人民群眾獲得感,、幸福感,、安全感,。

開展農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地凈化行動

針對食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題,，今年我市將組織開展農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地凈化行動,。在安全利用類耕地推廣品種替代、水肥調(diào)控,、土壤調(diào)理等技術(shù)模式,；在嚴(yán)格管控類耕地推行種植結(jié)構(gòu)調(diào)整或退耕還林還草，退出水稻小麥等口糧種植,；持續(xù)推進(jìn)耕地周邊涉鎘等重金屬重點行業(yè)企業(yè)排查整治,，動態(tài)更新污染源排查整治清單；全面實施化肥農(nóng)藥減量增效行動,、水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥減量行動,、獸藥抗菌治理行動，遏制農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)問題,，進(jìn)一步推進(jìn)落實食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)出管理,。

此外，開展“優(yōu)質(zhì)糧食工程”行動,。嚴(yán)把糧食收儲質(zhì)量安全關(guān),，督促企業(yè)嚴(yán)格落實出入廠（庫）檢驗制度；加大對市場中流通的大米及米制品抽檢力度,，發(fā)現(xiàn)問題及時處理,；嚴(yán)格管理污染糧食處置；做好超標(biāo)糧食收購處置,，嚴(yán)禁不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食流入口糧市場和食品生產(chǎn)企業(yè),。

開展乳制品和肉制品質(zhì)量提升行動

針對乳制品和肉制品質(zhì)量安全問題，我市將組織開展乳制品和肉制品質(zhì)量提升行動,。繼續(xù)開展“落實企業(yè)主體責(zé)任年行動”,，督促企業(yè)定期開展食品安全自查，要求企業(yè)自查風(fēng)險報告率達(dá)到100%,，食品安全管理人員監(jiān)督抽考企業(yè)覆蓋率要達(dá)到100%,。此外，組織開展乳制品,、肉制品質(zhì)量安全提升行動,，開展肉制品企業(yè)質(zhì)量安全公開承諾活動,，開展食品安全風(fēng)險排查，按照食品類別完善風(fēng)險清單,、措施清單和責(zé)任清單,。

開展校園食品安全守護(hù)行動

今年，我市教育,、衛(wèi)健,、市場監(jiān)管三部門將按各自職責(zé)分工，嚴(yán)格落實學(xué)校食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制,、學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制,；實行學(xué)校大宗食品公開招標(biāo)、集中定點采購,，確保采購質(zhì)量,；大力推進(jìn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管，覆蓋率達(dá)到100%,；加強學(xué)校校園及周邊等重點領(lǐng)域和集體用餐配送單位的監(jiān)管,，實行全覆蓋監(jiān)督檢查，做好學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理,。加強校外托護(hù)機構(gòu)（小飯桌）的食品安全監(jiān)管,，規(guī)范操作加工行為，保障就餐學(xué)生飲食安全和身體健康,。

開展農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動

從日常監(jiān)管情況來看,，當(dāng)前一些假冒偽劣食品時常混跡于農(nóng)村地區(qū)市場,，一些不法商販也將農(nóng)村地區(qū)作為生產(chǎn),、銷售假冒偽劣食品的法外之地，嚴(yán)重侵害群眾利益,。

今年,，我市公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村,、商務(wù),、市場監(jiān)管等部門將大力實施農(nóng)村假冒偽劣食品專項執(zhí)法行動，持續(xù)開展“清源”“凈流”“昆侖”行動,，嚴(yán)厲打擊農(nóng)村制售“三無食品”“劣質(zhì)食品”“過期食品”等違法犯罪行為,，堅決取締“黑工廠”“黑窩點”和“黑作坊”。

開展保健食品“隴原護(hù)老”行動

我市將深入推進(jìn)保健食品行業(yè)專項清理整治行動,，切實發(fā)揮“銀齡護(hù)老隊”社會監(jiān)督作用,，繼續(xù)開展識騙、防騙宣傳教育活動,，重點打擊欺詐和虛假宣傳,、虛假廣告,、傳銷等違法犯罪行為，持續(xù)加大保健食品違法案件查辦力度和典型案件曝光力度,，嚴(yán)厲查處各種非法銷售行為。

與此同時,，還將組織開展食品經(jīng)營環(huán)節(jié)索證索票專項整治,，落實農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入、準(zhǔn)出制度,，大力整治食品經(jīng)營主體資格的合法性,、經(jīng)營范圍的合規(guī)性；規(guī)范落實索證索票制度,，強化甘肅省食品安全追溯信息平臺加入,、應(yīng)用及備案信息完整、準(zhǔn)確,、及時更新等要求,；嚴(yán)厲打擊非法渠道進(jìn)貨、不履行進(jìn)貨查驗登記制度,、不規(guī)范落實索證索票制度,、制售過期、“三無”不合格食品等違法違規(guī)行為,。

蘭州日報社全媒體首席記者 陳 瑋 文/圖