蘭州,，中國(guó)唯一一座黃河穿城而過(guò)的省會(huì)城市,。小麥種植面積達(dá)32萬(wàn)畝，花樣繁多的面食在美食世界里自然各領(lǐng)風(fēng)騷,。拉,、搟、壓,、揪,，毋庸置疑，這里是面食愛(ài)好者的向往之地,。有人說(shuō)蘭州人的一天是從一碗牛肉拉面開(kāi)始的,，這個(gè)有著超過(guò)1000家牛肉面館的城市，每天要消耗100萬(wàn)碗以上的牛肉面,。在蘭州人心目中的牛肉拉面,，絕對(duì)是這座城市當(dāng)之無(wú)愧的美食王者,。8月18日CCTV4 22：00《美食中國(guó)——無(wú)面不蘭州》敬請(qǐng)關(guān)注。