第八屆中國——中亞論壇將于10月15日至10月17日在蘭州召開,。為全力做好會議期間的食品安全保障工作，市市場監(jiān)管部門提前介入,，積極行動,，確保會議順利進(jìn)行。

近日,，省,、市、區(qū)三級市場監(jiān)管部門聯(lián)合對會議保障接待酒店開展了餐飲服務(wù)食品安全專項檢查,，按照重大活動餐飲服務(wù)供餐單位現(xiàn)場評估項目對2家接待酒店逐一進(jìn)行檢查,。按要求：各接待單位要強(qiáng)化主體責(zé)任意識，嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》,、《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》等為準(zhǔn)則,，規(guī)范食品加工流程，確保接待工作保質(zhì)保量完成,。同時,，轄區(qū)監(jiān)管和駐點保障人員要嚴(yán)查原材料采購、索證索票,、環(huán)境衛(wèi)生,、清洗消毒、菜品留樣等事項,，督促接待單位切實履行好食品安全責(zé)任,，并做好常態(tài)化疫情防控各項措施，做好冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員核酸檢測等工作,。要對重點單位,、重點環(huán)節(jié)嚴(yán)格監(jiān)管，進(jìn)一步對接待酒店進(jìn)行重點治理,，保障期間要做好現(xiàn)場快檢,，同時做好各項應(yīng)急工作,，保障會議期間食品安全。

蘭州日報社全媒體首席記者 陳 瑋