10月下旬的蘭州清冷蕭瑟,，新冠疫情卻來勢洶洶地襲來,，市民的正常生活和工作都受到了不同程度的影響,，但我市米面糧油、蔬菜水果等生活必需品供應充足,，運行平穩(wěn)。在疫情防控形勢最嚴峻的時候,，全市標準化菜市場,、保供菜市場積極發(fā)揮了菜籃子保供“穩(wěn)定器”的作用，他們甘當逆行者,，堅守在市場保供一線,，市場主辦方和經(jīng)營戶起早貪黑為市民提供生活必需品，市場疫情防控措施到位,，經(jīng)營秩序有條不紊,。目前全市共有保供菜市場、農(nóng)貿(mào)市場68個,，11月2日,，記者實地走訪了我市部分肉菜市場和市商務部門了解到，目前,，我市蔬菜庫存量始終保持在6000噸左右,，從源頭上抓落實，確保市場正常供應,。

菜市場嚴格落實疫情防控措施

凌晨四點,，當大家還在睡夢中時，張掖路菜市場卻早已在工作人員的忙碌中“醒”過來了——每天4時,，這里的第一遍全面消殺開始了,。“我們每天定時會進行三次消殺,，早上開門前,、中午及晚上閉市后各有一次全面消殺。不定點的還會在大門口以及人員密集的地方進行消殺滅菌工作,?！?1月2日早上9點，張掖路菜市場經(jīng)理趙宗順已經(jīng)工作了三個多小時了,，他告訴記者,，張掖路菜市場蔬菜果瓜、米面油糧,、肉蛋奶水產(chǎn),，各類生活必需品供應充足。

“疫情期間,，請大家戴好口罩,，間隔一米以上安全距離，謝謝,！”9點多正是張掖路菜市場一天里的第一個高峰期,，趙宗順戴著口罩,，忙碌地穿梭在各個攤點間維持秩序、提醒大家注意防護,。在現(xiàn)場,，記者看到，雖是早上時間,，但前來購買生活必需品的市民依然不少,，每個蔬菜攤位前都有當天各類蔬菜的價目表，黃瓜,、青椒,、西紅柿、白菜,、土豆,、豆角……各類菜品品種齊全。在生鮮區(qū),，肉類,、活魚、海鮮,，也是一應俱全,，主食區(qū)的面條、饅頭,、大餅也是滿滿當當?shù)?。消費者們有序地排著隊，彼此之間都保持著一米以上的間隔距離,，防疫意識到位,。

“我們這個攤子有二十多種菜品，和平時差不多,，這兩天來買菜的人比平時稍微多一些,，購買的量也多了一些?！睆堃绰凡耸袌鰯傊髦鞎札堈诮o顧客選購的蔬菜稱重,，他告訴記者，菜市場每天都會跟他們強調(diào)防疫的重要性,，在嚴格地查驗大家的健康碼,、核酸檢測報告并且測溫后大家才能入場經(jīng)營，時時會提醒攤主們進行手部和攤位的消毒,。“為了防疫到位,，我們現(xiàn)在還采取了限流措施,，我們的面積有5000平方米,，高峰期間，市場內(nèi)限流是50至60人左右,，如果超過這個人數(shù),，我們就會采取每出10人再進10人的措施，控制市場內(nèi)人員流動數(shù)量,?！壁w宗順如是說。

特價菜保障市民“菜籃子”

“進場之前我們會對所有的工作人員進行核酸證明,，健康碼的查驗,，還有體溫的測量。市場內(nèi)我們做到每兩小時對人員流動多的區(qū)域進行一次基礎消殺,，每4小時對市場地面及接觸面進行一次常規(guī)消殺,，每三天藍天救援隊還會有專人為我們進行一次徹底的全面消殺，同時市場方面會及時清理殘留的垃圾,、進行消毒,。”五泉菜市場管理方車燕芳告訴記者,，市場目前來購買的消費者比較多,，為了疫情防控，市場方采取了限流的措施,?！拔覀冎贫俗龊檬袌龅囊咔榉揽毓ぷ鳌⑵揭质袌鑫飪r,、保障市場正常供給等目標,。我們是標準化示范市場，一定會在關(guān)鍵時刻挺身而出,，體現(xiàn)企業(yè)的擔當,。同時也會服務好周邊居民群眾，這是我們神圣而義不容辭的責任,?！避囇喾既缡钦f。

上午十點,，記者在五泉菜市場的入口處看到,，這里前來選購的消費者很多，市場方啟動了限流措施,，每出十人進十人,。大家都在積極配合，有序地間隔一米以上排隊進入,。市場內(nèi),，蔬菜,、水果、肉類,、蛋奶貨品充足,，秩序井然。記者留意到,，在市場的入口處和市場的蔬菜區(qū)內(nèi),，有多個柜臺掛出了“產(chǎn)地直銷惠民平價特價區(qū)”的條幅，陳艷芳告訴記者,，這是市場管理方推出的平價菜,，有四個柜臺，是由公司的志愿者從各個蔬菜的基地直接進貨后,，在市場內(nèi)售賣,。“你看這里既有香蕉,，還有土豆,、白菜、蘿卜等等常見蔬菜,，感覺既方便又實惠,，非常不錯?！币晃徽谄絻r區(qū)選購的消費者看到正在采訪的記者,，主動告訴記者，對于市場方面這些貼心的考慮,，她覺得很好很暖心,。

建立保供體系強化源頭保障

“疫情發(fā)生以來，市商務局向全市標準化菜市場主辦方及廣大經(jīng)營戶提出疫情防控要求,，要求菜市場一要嚴格落實疫情防控措施,。嚴格做好出入口管理，嚴格落實入場測溫驗碼,。二要做好賣場消殺工作,，督促經(jīng)營人員嚴格遵守疫情防控要求，戴口罩,，做好防護,。做好人員疏導，避免人員聚集,。三要做好動員引導,。呼吁市場主辦方和經(jīng)營戶加強群防群管，不歇業(yè)不關(guān)門,，動員經(jīng)營戶多渠道組織貨源,，保障供應,，配合市場監(jiān)管部門，自覺維護市場經(jīng)營秩序,，不哄抬物價，確?！嘶@子’產(chǎn)品有效供給,。”市商務局相關(guān)負責人告訴記者,，目前全市共有保供菜市場,、農(nóng)貿(mào)市場68個，其中一級批發(fā)市場2個,，二級批發(fā)市場（農(nóng)貿(mào)市場）6個,，社區(qū)菜市場60個；城關(guān)區(qū)32個,，七里河區(qū)19個,，安寧區(qū)4個，西固區(qū)5個,，紅古區(qū)3個,，榆中縣2個，皋蘭縣2個,，永登縣1個,。三縣五區(qū)全覆蓋，緊盯高原夏菜副食品采購中心等源頭龍頭保供企業(yè),，千方百計組織貨源,，促進蔬菜快速有序流通，確保主要糧油蔬菜產(chǎn)品調(diào)得動,、用得上,，進得了城、入得了店全力確保生活必需品供應穩(wěn)定,。從總體情況來看,，米、面,、油,、肉、菜,、蛋,、奶等供應充足，運行平穩(wěn),，肉菜價格趨于穩(wěn)定,。

據(jù)介紹,，目前，我市蔬菜庫存量始終保持在6000噸左右,，從源頭上抓落實,，確保市場正常供應。建立了以超市,、標準化菜市場,、社區(qū)便利店為主的保供體系，確保零售市場貨源充足,，品種豐富,，蔬菜日均消費量1800噸左右，日均投放量2000噸左右,；肉類日均需求量360噸左右,，日均投放量400噸左右。有效滿足了市民日常消費需求,。

蘭州日報社全媒體記者 蔣凌