利用漿水研發(fā)出的相關(guān)產(chǎn)品

記者3月25日獲悉,，漿水益生菌又有新發(fā)現(xiàn),。繼確定1,、2號菌株降解重金屬殘留,，3號菌株降尿酸后，蘭大微生物課題組最近又解鎖4號菌株——GR-4,。4號菌株可以降解共軛膽汁酸濃度,，有效緩解腸炎。漿水益生菌的這一發(fā)現(xiàn)為潰瘍性結(jié)腸炎的治療提供了新的方向,，漿水益生菌的應(yīng)用前景被進(jìn)一步拓寬,。

將“環(huán)境修復(fù)”的思路

應(yīng)用到人體健康中

蘭州大學(xué)環(huán)境微生物課題組長期致力于環(huán)境中功能微生物資源挖掘，近年來研究主要聚焦于西北特色小吃漿水益生菌資源的開發(fā)與利用,，并創(chuàng)造性地將“環(huán)境修復(fù)”的思路應(yīng)用到人體健康中,，GR-4菌株的發(fā)現(xiàn)也是如此。

課題組通過深入研究發(fā)現(xiàn),，膽汁酸代謝的異常調(diào)節(jié)可能是潰瘍性結(jié)腸炎發(fā)病機(jī)制中的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié),。應(yīng)用“環(huán)境修復(fù)”的思路，課題組歷時(shí)四個(gè)月從漿水中篩選出可以在膽汁酸下存活的菌株GR-4用于調(diào)節(jié)共軛膽汁酸濃度,，以此緩解潰瘍性結(jié)腸炎,，用于動物模型小鼠實(shí)驗(yàn)就此展開。

“膽汁酸在腸道里積累以后就會破壞腸道平衡,，導(dǎo)致產(chǎn)生腸炎,。漿水益生菌GR-4可以將共軛膽汁酸解共軛，從而保護(hù)腸道菌群的健康,，且可以促進(jìn)膽汁的吸收,。”李祥鍇教授告訴記者,，該研究以“漿水”為源,，分離出具有高膽鹽水解酶活性的益生菌菌株。通過潰瘍性結(jié)腸炎小鼠模型實(shí)驗(yàn),，揭示漿水益生菌緩解了小鼠潰瘍性結(jié)腸炎,。

“益生菌藥物”為潰瘍性

結(jié)腸炎治療提供新方向

益生菌長期被認(rèn)為是膳食補(bǔ)充劑而不是藥品，這限制了益生菌在疾病治療中的研究和應(yīng)用進(jìn)程,。針對這一點(diǎn),，近期，李祥鍇團(tuán)隊(duì)聯(lián)合中國科學(xué)院微生物研究所和山東大學(xué)等地的科研團(tuán)隊(duì)發(fā)表綜述論文,，首次提出“益生菌藥物”這一全新學(xué)術(shù)概念,。

談及漿水益生菌與傳統(tǒng)化學(xué)藥物之間的不同時(shí)，李祥鍇表示,，傳統(tǒng)的化學(xué)藥物我們可以稱之為“做加法”,，就是藥物帶來有益地功效，有益的調(diào)節(jié)免疫力或者身體功能來減少膽汁酸，從而保護(hù)腸道,，這個(gè)我們叫“做加法”,。但是做加法有個(gè)問題，就是有一些物質(zhì)像共軛膽汁酸,，它很難被改變,，這個(gè)時(shí)候我們需要“做減法”，就是通過GR-4去把共軛膽汁酸變成一個(gè)可以降解的膽酸,，我們叫做“做減法”?；瘜W(xué)藥物很難達(dá)到我們“做減法”的概念,，GR-4漿水益生菌剛好有這個(gè)功效，可以跟化學(xué)藥物進(jìn)行一個(gè)很好的互補(bǔ),。

“從更廣泛的角度來看,，這一發(fā)現(xiàn)也為我們提供了一個(gè)了解腸道微生物在人體健康和疾病中作用的窗口，有望為微生物治療學(xué)領(lǐng)域帶來革命性的進(jìn)展,?！崩钕殄|表示。

蘭州日報(bào)社全媒體記者 劉寶麗 文/圖

責(zé)任編輯：王旭偉