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小店做大 生意變火 探索蘭州小店背后的生意經(jīng)

2024-05-09 09:20:51 智能朗讀:

一座城市的繁華,,是夜空中的霓虹燈,,是商圈里的人來(lái)人往。一座城市的煙火氣,,卻藏在街頭巷尾的小門(mén)店里,,是凌晨就開(kāi)始忙活的早餐鋪?zhàn)?,是深夜還在排隊(duì)的烤魚(yú)小店,也是為興趣愛(ài)好安家的小小工作室,。一家又一家蘭州小店,,從小做大,從線上店鋪開(kāi)到實(shí)體店,,一頭背著一家人的生計(jì),,一頭連著這座城市的發(fā)展大勢(shì)。

小店如何能夠做大做強(qiáng),?這與蘭州持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境的努力密不可分,。2023年以來(lái),蘭州市深入實(shí)施優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境攻堅(jiān)戰(zhàn),,不斷打造營(yíng)商環(huán)境新高地,,為實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)力。

蒼蠅小館火成了網(wǎng)紅店鋪

晚上十點(diǎn)的蘭州,,商圈里的美食店鋪開(kāi)始紛紛關(guān)店,。但在嘉峪關(guān)西路街頭的“陳半夜”烤魚(yú)店門(mén)口,卻是另一番景象:人們耐心地排著長(zhǎng)隊(duì),,等著叫號(hào),,希望吃上一頓熱氣騰騰的烤魚(yú)。

2006年,,陳世紅帶著妻子張群華從四川來(lái)到蘭州,,在東部市場(chǎng)后門(mén)租了一家30平左右的店鋪,開(kāi)起了他們的烤魚(yú)店,,自此開(kāi)啟了在蘭州的創(chuàng)業(yè)生涯,。“聽(tīng)說(shuō)蘭州生意好做,,我們就來(lái)了,。一開(kāi)始就我們夫妻兩個(gè),現(xiàn)在店鋪忙不過(guò)來(lái)了,,就把我弟弟和弟媳都叫過(guò)來(lái)幫忙,。” 回憶往事,,張群華的眼中泛起淚光,。但她仍是微笑著,,眉宇間流露出自信的神情?!白錾?,哪有容易的,,就是得能吃苦,?!?/p>

去年年底,“陳半夜”烤魚(yú)閉店裝修后,,一夜之間,一個(gè)30多平米的蒼蠅小館蛻變?yōu)橐患沂晨徒j(luò)繹不絕的網(wǎng)紅店鋪,?!靶r(shí)候來(lái)吃的時(shí)候店鋪特別小,夏天都是坐在室外吃,?!奔易「浇耐觖惡团笥褋?lái)到店里,邊挑選烤魚(yú)配菜,,邊感慨小店的變化?!斑@次來(lái)發(fā)現(xiàn),,經(jīng)過(guò)重新裝修環(huán)境也比以前好多了,,但烤魚(yú)還是小時(shí)候的味道,?!比缃?,讓張群華感到意外的是,店里除了???,更多了慕名而來(lái)的年輕人?!扒皫滋爝€有個(gè)網(wǎng)紅名人來(lái)拍視頻,,沒(méi)想到我們店還有人來(lái)‘打卡’?!?/p>

來(lái)蘭18年,,雖然創(chuàng)業(yè)艱辛,但陳世紅一點(diǎn)也不后悔,,甚至慶幸自己當(dāng)初選擇來(lái)到這座城市,。“蘭州營(yíng)商環(huán)境好,,來(lái)這做生意我們有信心,。”陳世紅說(shuō),,“店鋪裝修好看了,自己還能再奮斗18年,!”

一張藍(lán)圖

變成了他們的藍(lán)房子

“我們的藍(lán)房子又變大了,!”陳春推開(kāi)新擴(kuò)張的音樂(lè)工作室大門(mén),看著新裝修好的店面和新添置的音樂(lè)器材,,臉上洋溢著幸福的笑容,。

2019年,身為吉他手的李勇在一次演出中認(rèn)識(shí)了在蘭州音樂(lè)廳工作的陳春,,兩人很快便墜入愛(ài)河,。因音樂(lè)結(jié)緣的他們,非常希望擁有一間屬于自己的音樂(lè)工作室,。即使資金和地點(diǎn)受限,,他們?cè)诩依镆惨廊粓?jiān)持做音樂(lè),并為家庭工作室起名為“藍(lán)圖音樂(lè)工作室”,。

2021年,,陳春和李勇認(rèn)真研究了蘭州音樂(lè)市場(chǎng)和開(kāi)店政策,,認(rèn)為實(shí)現(xiàn)他們夢(mèng)想的時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟,于是決定將藍(lán)圖音樂(lè)工作室從家里搬到臨街商鋪,,并更名為“藍(lán)房子”音樂(lè)工作室,。就這樣,一個(gè)年輕化的專(zhuān)業(yè)工作室守護(hù)起他們的音樂(lè)夢(mèng)想,。

如今,,“藍(lán)房子”音樂(lè)工作室開(kāi)設(shè)了吉他、聲樂(lè),、架子鼓等課程,,李勇負(fù)責(zé)教授吉他課程,陳春負(fù)責(zé)教授聲樂(lè)課程,,他們?yōu)橹就篮系呐笥褌兘⒘艘粋€(gè)“音樂(lè)烏托邦”,。因?yàn)閷?duì)音樂(lè)的熱愛(ài)與對(duì)專(zhuān)業(yè)的高標(biāo)準(zhǔn),他們的音樂(lè)工作室也是越做越好,。2024年,,他們將店面升級(jí),擴(kuò)大了店鋪面積,,開(kāi)設(shè)了更多業(yè)務(wù)課程,,招收了更多音樂(lè)學(xué)生。

“未來(lái),,我們會(huì)腳踏實(shí)地做好每一件事,,不負(fù)自己熱愛(ài)的音樂(lè),相信我們能在音樂(lè)的道路上越走越遠(yuǎn),?!标惔赫f(shuō)。

“朋友圈”的蛋糕店

終于開(kāi)實(shí)體店了

“桑葚芝士好了,!”“老奶油面包今兒有”“母親節(jié)蛋糕接受預(yù)定了,!” 每天,董依然都在認(rèn)真編寫(xiě)“朋友圈”文案,,精心挑選各式甜品的美圖,,文案和美圖一起,順著大數(shù)據(jù)的流量,,進(jìn)入了網(wǎng)絡(luò)世界,,精準(zhǔn)地誘惑著“朋友圈”里無(wú)數(shù)甜品愛(ài)好者。

29歲的董依然已經(jīng)創(chuàng)業(yè)8年多,?;貞泟?chuàng)業(yè)初衷,董依然說(shuō),,只是想給自己的夢(mèng)想安一個(gè)家,。今年2月初,,她“心血來(lái)潮”把自己的蛋糕店從“朋友圈”開(kāi)到了線下實(shí)體店?!拔乙呀?jīng)有一萬(wàn)個(gè)微信好友了,!”董依然把通訊錄翻到最后,好友數(shù)量把自己也嚇了一跳,。她認(rèn)為,,也正是這個(gè)數(shù)字給了她開(kāi)店的底氣?!拔?1歲的時(shí)候,,想給姥姥做一個(gè)她愛(ài)吃的棗糕,便開(kāi)始在網(wǎng)上學(xué)習(xí)制作方法,。沒(méi)想到,,做出來(lái)以后不僅姥姥喜歡吃,還受到了家人和朋友們的歡迎,?!蹦侵螅廊辉诩胰说闹С窒麻_(kāi)了自己的個(gè)人工作室,,并通過(guò)“朋友圈”賣(mài)蛋糕,。

董依然給自己的蛋糕店起名“Do11 CAKE蛋糕店”。她說(shuō),,希望自己能一直做最有意義的事,。對(duì)她而言,最有意義的事就是給愛(ài)的人做蛋糕,。開(kāi)店期間,,董依然白天就是全能小工,刷墻,、裝燈,、布景、采買(mǎi),、辦理各項(xiàng)執(zhí)照,、證件,,親力親為,;晚上又是“另類(lèi)學(xué)霸”,跟著專(zhuān)業(yè)的教學(xué)視頻,,嘗試選料,、烘焙、抹面,、裱花兒,、包裝等各項(xiàng)技能,。

董依然的努力和堅(jiān)持都得到了回報(bào)?!暗案獾陝傞_(kāi)一個(gè)月就登上了大眾點(diǎn)評(píng)熱度榜第一名,,連續(xù)幾個(gè)月,都在熱度榜前三名,?!倍廊或湴恋仂乓约旱摹俺煽?jī)單”。談及未來(lái),,董依然眼中閃爍著亮光,,自信滿(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō):“兩年內(nèi)還打算開(kāi)三家店!”

優(yōu)化營(yíng)商“軟環(huán)境”

拼出發(fā)展“硬實(shí)力”

實(shí)現(xiàn)8.1萬(wàn)個(gè)事項(xiàng)“一窗通辦”“一網(wǎng)通辦”,, 實(shí)現(xiàn)企業(yè)開(kāi)辦“零費(fèi)用”,,全面推廣“不見(jiàn)面開(kāi)標(biāo)”,大力發(fā)展普惠金融……近年來(lái),,蘭州實(shí)施多項(xiàng)改革舉措,,持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商“軟環(huán)境”,拼出發(fā)展“硬實(shí)力”,。數(shù)據(jù)顯示,,截至2023年11月,蘭州市新增經(jīng)營(yíng)主體60583戶(hù),,日均新增166戶(hù),,同比增長(zhǎng)35.19%,企業(yè)增量總量領(lǐng)跑全省,。

一流營(yíng)商環(huán)境就是最大生產(chǎn)力,。據(jù)了解,接下來(lái),,蘭州將在踐行“店小二”式服務(wù)上下功夫,,全力提高惠企服務(wù)水平。聚焦企業(yè)融資需求,,大力發(fā)展普惠金融,,全面提升“蘭州信易貸”平臺(tái)服務(wù)質(zhì)效。同時(shí),,積極開(kāi)展金融助力實(shí)體經(jīng)濟(jì)活動(dòng),,著力破解中小企業(yè)融資難題,助力經(jīng)營(yíng)主體提信心,、添活力,、增動(dòng)能。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 陳夢(mèng)圓 見(jiàn)習(xí)記者 張宇歌 馬萄 文/圖

責(zé)任編輯:王旭偉

來(lái)源: 蘭州晚報(bào)

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