傳統(tǒng)美食與文化旅游完美融合 中秋臨近 蘭州文旅月餅火爆出圈
月滿中秋,。隨著中秋佳節(jié)臨近,,節(jié)日傳統(tǒng)食品——月餅迎來了銷售高峰,。連日來,,記者走訪我市部分超市,、蛋糕店,、餐飲店,、茶飲店發(fā)現(xiàn),,乘著蘭州文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的東風(fēng),,充滿地域文化特色的文旅月餅紛紛登陸月餅市場,。這類產(chǎn)品內(nèi)外兼修,在包裝上自信大膽地運(yùn)用當(dāng)?shù)匚幕???谖渡贤脐惓鲂拢ハ惆藢?、酒漬燕麥百合,、莜麥沙棗……口感獨(dú)特,,不少市民游客紛紛選購,將滿載深情的蘭州味道分享給遠(yuǎn)方的親朋好友,。
蘭州文旅月餅銷量攀升
“尋味蘭州,,再拿七盒?!?月11日,,記者在法貝德平?jīng)雎返昕吹剑昀锏脑嘛炰N售正熱,,工作人員正在緊張出單中,。櫥窗里擺放的“尋味蘭州”“蘭州味道”兩款月餅禮盒引人注意,從設(shè)計(jì)表面來看,,以漫畫筆法設(shè)計(jì)的中山橋,、白塔山、羊皮筏子等蘭州元素在月餅包裝盒上呈現(xiàn),??谖渡希俸香y耳,、芝香八寶,、苦水玫瑰荔枝……蘭州味道十足。價(jià)格上也親民,,“蘭州味道”6粒,,59.9元;“尋味蘭州”8粒,,89.9元,。
“這兩款月餅是我們今年新推出的產(chǎn)品,最開始是在線上銷售,,線上反饋很好,,帶動了線上線下的聯(lián)動銷售,現(xiàn)在兩款月餅的銷量很不錯(cuò),!”甘肅法貝德品牌運(yùn)營有限公司總經(jīng)理賀茹告訴記者,,新品的推出,是基于蘭州文旅產(chǎn)業(yè)的推動,。法貝德在禮盒的設(shè)計(jì)上融入了蘭州特色,,口味的搭配上使用了玫瑰、百合等地標(biāo)產(chǎn)品,。蘭州喜歡喝八寶茶,,就有了芝香八寶口味的月餅。大家來蘭州旅游,,回去帶一點(diǎn)特色產(chǎn)品,,我們的月餅剛好迎合了市場需求。
隨后,,記者又來到和家和西關(guān)店,,了解到兩款文旅月餅銷量走熱。一款為8粒裝,,一款為6粒裝,。打開包裝,中山橋,、黃河母親,、銅奔馬、白塔山……這些蘭州元素的圖案惟妙惟肖地呈現(xiàn)在一枚枚的月餅上,。
“去年我們的月餅主打‘國潮風(fēng)’,,今年推出文旅款,主打地域特色,,買過的顧客都挺喜歡的,,有不少復(fù)購的?!备拭C和家和餐飲公司運(yùn)營副總王莉霞告訴記者,,月餅作為中秋佳節(jié)走親訪友的禮物,承載著情感,,也承載著地域文化,。和家和文旅月餅是在當(dāng)下文旅產(chǎn)業(yè)大發(fā)展背景下應(yīng)運(yùn)而生的,此次推出的“餅王”——五仁百合月餅一斤重,,頗受消費(fèi)者的喜愛,,低糖、低油,、低脂,,讓大家吃得更健康。想讓更多來蘭州的外地游客,,能感受到蘭州的特色,。
推廣特色飲食文化
最具甘肅本土特色的放哈,是甘肅當(dāng)?shù)厝藲饽滩?。隨著西北旅游業(yè)的發(fā)展,,放哈也成為了西北旅游網(wǎng)紅必打卡地之一。
記者走訪發(fā)現(xiàn),,放哈在今年的月餅上推陳出新,,更多體現(xiàn)了西北特色。記者在放哈紅星美凱龍店看到,包裝精美,、口味豐富的月餅受到顧客的歡迎,。月餅有單顆和禮盒裝。9.9元單顆,,78元一盒,。在包裝上,融入了七彩丹霞,、敦煌飛天,、羊皮筏子等元素??谖渡?,分為莜麥沙棗、酥絨玫瑰,、酒漬燕麥百合,、酒漬香提芝士四種。
正在店里選購的市民任女士說,,四種口味都品嘗過了,,味道很贊,月餅從內(nèi)到外很有地域特色,,今天過來再買幾盒禮盒裝,,準(zhǔn)備將地道的西北特色風(fēng)味分享給外地的好友。
“去年放哈也有月餅,,是普通的月餅,,當(dāng)時(shí)并沒有太多的想法。今年8月初,,放哈在陜甘青寧地區(qū)75家門店推出西北特色月餅,,線上線下同步銷售,從市場反響來看,,這周銷售是以往的兩倍,,訂單還在持續(xù)攀升?!蔽鞅辈栾嬈放品殴袌隹偙O(jiān)石亞娟告訴記者,,放哈作為從蘭州走出的西北特色茶飲品牌,一直以來深度結(jié)合甘肅文旅,,近年來先后推出甜醅子奶茶,、正宗西北味、聯(lián)名定制等產(chǎn)品,,推廣特色飲食文化,,今年在月餅上的新嘗試,,也是本著這樣的初衷,融入地域文化底蘊(yùn),,打造區(qū)域特色品牌,。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,文旅月餅的出圈,,是傳統(tǒng)美食與文化旅游深度融合的一次生動實(shí)踐,。文旅月餅將蘭州味道帶向全國,,走進(jìn)千家萬戶,,推廣了特色飲食文化,也將為蘭州文旅發(fā)展注入新活力,。
記者手記
又是一年中秋月,,恰逢人間好時(shí)節(jié)。記者在走訪中了解到,,月餅市場推陳出新,,花樣繁多,讓消費(fèi)者有了更多選擇,。令人欣喜的是,,在蘭州文旅市場不斷升溫的背景下,蘭州文旅月餅應(yīng)運(yùn)而生,。文旅月餅的出現(xiàn),,令人眼前一亮,蘭州元素淋漓盡致地展現(xiàn),,傳遞著一個(gè)自信的蘭州,、魅力的蘭州。
好風(fēng)憑借力,,送我上青云,!文旅月餅之所以受到大家的喜愛,究其原因還是在于把文化植入月餅之中,。文旅月餅通過挖掘地域文化,,將其與現(xiàn)代審美相結(jié)合,賦予了月餅更多的文化內(nèi)涵,,激發(fā)了消費(fèi)者的購買欲望,,讓他們在消費(fèi)和品嘗月餅的過程中,感受到了地域文化和中華傳統(tǒng)文化的魅力,。
蘭州日報(bào)社全媒體記者 馬艷玲 文/圖
責(zé)任編輯:王旭偉
版權(quán)聲明:
凡文章來源為"蘭州新聞網(wǎng)"的稿件,,均為蘭州新聞網(wǎng)獨(dú)家版權(quán)所有,未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載或鏡像,;授權(quán)轉(zhuǎn)載必須注明來源為"蘭州新聞網(wǎng)",,并保留"蘭州新聞網(wǎng)"的電頭。如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問題,請及時(shí)與我們聯(lián)系,。