“喝了臘八粥,，便把年來數(shù),。”1月7日是農(nóng)歷臘月初八,，這是春節(jié)前的第一個節(jié)令,，在民間有喝臘八粥的習俗。1月6日,，記者走訪我市部分商場超市看到,，各大超市都推出了臘八粥專柜，前來購買的市民絡繹不絕,。

走訪中記者注意到,，不少商家將與臘八相關的食品擺在顯眼位置,。在安寧區(qū)費家營及安寧西路的兩家大型生活超市，臘八節(jié)食材專區(qū)不僅有商家已經(jīng)配好的營養(yǎng)食材,，還有各種用來搭配臘八粥的雜糧。在部分餐飲店里,，店家準備了豐盛的臘八粥,，還將臘八節(jié)的文化融入其中，介紹了臘八節(jié)的來歷,。

“記得小時候唱兒歌,，有一句‘過了臘八就是年’。臘八節(jié)一過,，距離春節(jié)就近了,，該考慮過年的事了?！碑斎障挛?，從費家營一家大型生活超市買了一袋營養(yǎng)臘八粥食材的魏女士說。

居住在安寧區(qū)政府家屬院的王女士說,，她的老家在河西,，臘八節(jié)當天，鄰里之間有互送臘八粥的習慣,?！靶r候，我家每年臘八節(jié)都要煮粥,，原材料有玉米,、黃豆等各種豆類，外加花生米,、胡蘿卜丁,、青菜，還要放點肉臊子,。臘八節(jié)前一天,，我會提前把所有的豆類洗干凈泡好，將需要添加的蔬菜事先炒好,。到了晚上,，除了蔬菜，其他原材料都要放在鍋里煮,。臘八節(jié)當天,，再早早把炒好的蔬菜放進去。就這樣,，一鍋暖暖的臘八粥就煮好了,。”王女士說，前幾天孩子還打電話來問,，今年啥時候做臘八粥,。他們?nèi)胰硕枷矚g吃臘八粥，每年臘八節(jié)孩子們都會到家里來吃,?！艾F(xiàn)在生活條件好了，想喝的話隨時可以買來材料煮粥,，但在臘八這一天,，還是需要一些吃粥的儀式感?！?/p>

在榆中縣北山地區(qū),，臘八節(jié)當天，老百姓也有講究,。雖然不喝臘八粥,，但幾乎家家都會蒸米飯或者馓馓飯吃，并配上幾道炒菜,，一家人圍坐一起過臘八,，這也意味著拉開了過年的序幕。

走訪中,，大部分市民表示,，由于工作的緣故，臘八節(jié)當日會去餐館喝一碗臘八粥,。

的確,，中國農(nóng)歷臘月最重大的節(jié)日就是臘月初八，古代稱為“臘曰”,，俗稱“臘八節(jié)”,。從先秦起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈,，祈求豐收和吉祥的,。民間流傳著這樣一句話：喝了臘八粥，便把年來數(shù),。也就是說,，從這天開始，大人們開始趕年集,、備年貨,，孩子們開始盼著年早些到來。

蘭州日報社全媒體記者 滕效宏 文/圖

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