元旦將至，為引領文明消費、節(jié)約用餐的優(yōu)良風尚,，確保廣大消費者節(jié)日期間飲食安全,，蘭州市消費者協(xié)會發(fā)布元旦餐飲消費提示，提醒廣大消費者選擇正規(guī)的餐飲單位就餐,，科學理性消費,，自覺抵制餐飲浪費,。

市消協(xié)提醒廣大消費者選擇正規(guī)的餐飲單位就餐,，就餐前應查看餐飲單位是否持有有效的食品經營許可證,、從業(yè)人員健康證明，選擇衛(wèi)生狀況好,、設施齊全,、實行“明廚亮灶”的餐館。網絡訂餐時,，優(yōu)先選擇配送距離較近的單位,，并確認網絡交易平臺公示證照信息、食品安全信息,、投訴舉報電話等關鍵內容齊全且有實體店的單位訂餐,。網絡購買海鮮產品，應選擇正規(guī)平臺,，資質齊全且評價較高的商家進行購買,。

選擇外購年夜飯時，應選擇大,、中型等有資質,、信譽好的餐飲單位。檢查餐食包裝是否密閉完整,，是否按要求保溫或冷藏,。盡量避免外購涼菜、生食品,、冷加工糕點等高風險食品,。購買后應按標識要求存放，注意生熟分開,，并盡早食用,。慎重選擇鹵菜涼拼、野生菌,、生食海鮮產品等風險較高的食品,。不食用感官性狀異常、腐敗變質或過期的食品,，不食用來歷不明的食品,，不食用未燒熟煮透的食品。

家庭自制魚,、肉食物,，建議以清蒸、清燉等清淡烹調為主,，盡量少用油炸,、燒烤等方式,。多吃富含纖維素和維生素的新鮮蔬菜及水果。避免暴飲暴食,，限量飲酒,，以免引發(fā)胃腸不適，甚至誘發(fā)消化系統(tǒng)或其他疾病,。同時,，踐行“光盤行動”,，杜絕“舌尖上的浪費”,；遵守餐桌禮儀，禮貌用餐,，講究科學飲食,，注重營養(yǎng)，摒棄不良飲食習慣,；聚餐提倡分餐制,，使用公筷公勺。

此外,，蘭州市消費者協(xié)會提示廣大消費者,，在外就餐出現(xiàn)不適時，應及時就診,，并妥善保管相關憑證,，以便發(fā)生消費爭議時提供維權依據。

蘭州日報社全媒體記者 鄭麗君 袁文波

責任編輯：張軍