1月4日,，記者從七里河區(qū)市場監(jiān)管局了解到，在剛剛過去的元旦假期,，該局多措并舉全力保障市民“舌尖安全”,，節(jié)日期間轄區(qū)食品安全穩(wěn)定可控，未發(fā)生食品安全事件,。隨著春節(jié)的臨近,，該局提前謀劃，結(jié)合疫情防控相關(guān)要求,，繼續(xù)做好食品安全監(jiān)管工作,，讓市民買得安心、吃得放心,。

提前謀劃 拉網(wǎng)檢查

目前該局已完成春節(jié)前食品安全檢查工作的各項計劃,，明確工作目標(biāo)，梳理轄區(qū)內(nèi)的節(jié)日食品經(jīng)營單位,，開展拉網(wǎng)式檢查,。“按風(fēng)險等級評定完成監(jiān)管頻次,，持續(xù)開展大型聚餐以及高危風(fēng)險餐飲服務(wù)單位等的監(jiān)督檢查力度，對存在問題的現(xiàn)場下發(fā)責(zé)令改正通知書,，要求限期整改,，督促其進一步落實食品安全主體責(zé)任和疫情防控主體責(zé)任、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營,，嚴(yán)守安全底線,。”七里河區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說,。

知法懂法才能守法,，該局分批次、分行業(yè)對涉食經(jīng)營戶開展約談培訓(xùn),，要求企業(yè)認(rèn)真履行主體責(zé)任,，嚴(yán)格依法依規(guī)經(jīng)營，嚴(yán)格開展自查,，及時消除食品安全隱患,，找出問題、整改問題,，排除隱患,，確保食品安全萬無一失,。

持續(xù)做好疫情防控相關(guān)工作

該局要求餐飲企業(yè)引導(dǎo)消費者必須落實“戴口罩”、掃“兩碼”,、測體溫,、“一米線 ”等防疫措施，拒絕“兩碼”異常,、不戴口罩,、不測體溫者進店消費。

嚴(yán)格控制大型聚集性活動,。一次舉辦50人以上聚餐（包括農(nóng)村集體聚餐）的必須向社區(qū)或村委會報備,。明確餐飲企業(yè)是本單位疫情防控的第一責(zé)任人，要求企業(yè)與員工簽訂《從業(yè)人員疫情防控責(zé)任書》,，上崗期間全程規(guī)范佩戴防護口罩,，提高公共衛(wèi)生意識。

推進“文明餐桌”行動

該局要求餐飲企業(yè)必須落實“公筷公夾公勺”,，做到“一客一夾”,，倡導(dǎo)企業(yè)提供“小份菜” “小份飯”等，做好糧食節(jié)約,，“光盤行動”,，制止餐飲浪費。

截至目前,，七里河區(qū)市場監(jiān)管部門已檢查市場主體930 戶次,，約談經(jīng)營戶 2 戶次，發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險隱患15個,，整改15個,。下一步，該局將持續(xù)強化食品快檢應(yīng)用,，加大食品安全檢測力度,，多措并舉、織密織牢食品安全防護網(wǎng),，用實際行動守護市民“舌尖安全”,。

蘭州日報社全媒體記者 鄭麗君