為進(jìn)一步加強(qiáng)校園周邊餐飲食品安全監(jiān)管,，筑牢安全餐飲屏障,，近期，七里河區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合國家食品安全示范城市創(chuàng)建,，開展了2023年春季開學(xué)校園及周邊食品安全專項整治,。

檢查中,，該局不斷強(qiáng)化關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點核查,，對校園周邊餐飲經(jīng)營者許可管理、信息公示,、制度管理,、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生,、原料控制,、加工制作過程、餐飲具清洗消毒,、食品原料進(jìn)貨查驗制度,、留校記錄等各項關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點進(jìn)行逐項全面核查，對發(fā)現(xiàn)的問題要求立即整改,，消除安全隱患,。同時，加強(qiáng)《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)的宣傳教育,，切實提高學(xué)校周邊餐飲單位負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員的安全責(zé)任意識,。此外，對涉及校園周邊食品安全類案件從速辦理,，保持對食品安全類違法行為的高壓態(tài)勢,，進(jìn)一步提升辦案質(zhì)效。

此次共檢查學(xué)校食堂及周邊食品店,、餐飲店11家,，發(fā)現(xiàn)問題要求立即整改。該局將持續(xù)聚焦校園及周邊食品安全,，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管力度,，切實保障轄區(qū)校園周邊食品放心安全的消費環(huán)境。

蘭州日報社全媒體記者 鄭麗君

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