隴酒館    □馬艷玲 攝

“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催,?！贝蜷_中國詩歌，就能聞到濃郁的酒香,。而在主展館二層的甘肅特色優(yōu)勢產業(yè)展區(qū)的隴酒館，酒香撲面,，令人不由自主地驅步向前,。在這里不僅可以品嘗到美酒，還能了解到一些酒文化,。

悠悠萬里絲路長,，滴滴千年隴酒香。隴酒館內對我省14家重點酒類企業(yè)和14個市州的43家特色酒類企業(yè)的共計350余款產品展覽品鑒,，亮相后,，展館內迎來嘉賓和客商參觀,、洽談。

隴酒館前,，陳列著一個木頭“桌子”,，古色古香，大家好奇地圍觀,。這可不是普通的“桌子”,，而是槐木酒海，一種大型的盛酒容器,。在其上方有一個方形的蓋子,，金徽酒省內銷售公司工作人員王世萬將它輕輕打開，用木勺從中舀出白酒,，分到一個個酒杯,，請好奇的市民和嘉賓坐下來品嘗。

“現在我們所看到的是全國唯一的國寶級文物槐木酒海（復刻品）,，現存50具酒海都是從明清時期的酒作坊傳承保護而來,。”王世萬告訴記者,，2015年11月,，金徽酒萬歷年酒海被大世界吉尼斯列入中國之最名錄，成為中國沿用至今最久的木制酒海,。2015年12月,，經國家文物部門鑒定，金徽酒50具酒海中6具為國家一級文物,。

酒海的制作始于金徽酒創(chuàng)始人李氏,，在唐宋時期已開始試制。先選用槐木做成木柜,，再用樹皮錘打成漿,，用麻紙還有富含蛋白質的膠質狀物質糊其內壁。糊的層數根據酒海大小而定,，少則三十多層,，多則百層以上。制做工藝非常復雜,，而且周期長,，一層干透，才能糊第二層,，否則會形成包漿,，出現滲漏。

“我們現在所存50具酒海中全部都存有酒,，現在金徽酒館中的酒海,，一直在使用,，”王世萬說，酒海是時代的烙印,、品牌的象征,，也是工匠精神的見證，是金徽酒悠久厚重的歷史的重要物證,。今年我們亮相酒海,，就是想利用蘭洽會這個平臺，更好地將我們的品牌形象和酒文化展示出來,。

蘭州日報社全媒體記者 馬艷玲