花饃饃“蒸”出好日子
“這傳統(tǒng)蒸饃吃著實(shí)在,,口味香甜,真好吃,。禮饃也做得很漂亮,。過(guò)年過(guò)節(jié)結(jié)婚用這饃,確實(shí)喜慶,!”“你好,,我來(lái)取貨啦。訂的花饃做好了嗎,?”隨著年節(jié)的臨近,,取花饃和訂購(gòu)花饃成了西固區(qū)金溝鄉(xiāng)小金溝村的一道新“風(fēng)景”。
小金溝村花饃是金溝鄉(xiāng)婦女日常生活不可缺少的食品,,選用精制面粉經(jīng)發(fā)酵,,放純堿加姜黃,,清油做配料,無(wú)任何添加劑蒸制而成,,饃白皮展,,筋道耐嚼,營(yíng)養(yǎng)豐富,,易于消化,,不僅便于攜帶,而且耐久存貯,。同時(shí)花饃除了食用外,,它還有祈福運(yùn)、盼團(tuán)圓,、求平安的美好寓意,,市場(chǎng)前景廣闊。
時(shí)下正值農(nóng)閑季節(jié),,村上的婦女除部分在外務(wù)工外,,如何發(fā)揮部分賦閑在家婦女的作用,讓她們足不出戶(hù)也能增收致富,,成為了小金溝村黨支部首要聚焦思考的問(wèn)題,。
為了解決這一困境,村黨支部召開(kāi)婦女代表會(huì)議,,研究致富途徑——蒸花饃?!按迳咸?hào)召后,,我第一個(gè)報(bào)了名?!毙〗饻洗宕迕駝⑿×嵴f(shuō),。
劉小玲以家為花饃“加工車(chē)間”。在干凈整潔的家里,,村里的幾名婦女一大早就忙碌了起來(lái)——和面,、醒發(fā)、揉面,、上屜,、燒火、出鍋……有條不紊地忙碌著,,臉上洋溢著金溝婦女靠手藝吃飯的自豪感幸福感,,在脫貧攻堅(jiān)道路上創(chuàng)新“加速度”奔跑。一個(gè)家庭,、兩個(gè)家庭……以“1+N”的黨建模式,,帶動(dòng)周邊婦女加入到蒸花饃隊(duì)伍當(dāng)中,。
普通的“花饃饃”在農(nóng)家巧婦地揉捏下,成為了爭(zhēng)奇斗艷的“藝術(shù)品”,?!耙淮杀編资拿娣郏?jīng)過(guò)巧妙的加工設(shè)計(jì)制作,,從中可獲得可觀的經(jīng)濟(jì)收益,。婦女們用靈巧的雙手把財(cái)富、幸福和未來(lái)都揉到這一個(gè)個(gè)小小的花饃中,,力爭(zhēng)讓花饃蒸出大產(chǎn)業(yè),。
家鄉(xiāng)的味道、傳統(tǒng)的魅力,,總是這樣神奇地把天各一方的游子牽系在一起,。“你看,,這幾個(gè)花饃饃多俊?。 鼻皝?lái)訂購(gòu)花饃饃的王先生看到剛剛做好的婚慶花饃饃,,贊不絕口,。這組婚慶花饃饃共有8個(gè),每個(gè)花饃經(jīng)過(guò)面塑進(jìn)行造型,。8個(gè)花饃擺在一起組成“百年好合,,永結(jié)同心”祝福語(yǔ)。
從舌尖到指尖,,從指尖到心尖,,金溝婦女增收致富的花饃饃,牽起了一雙雙美麗勤勞的巧手,,聯(lián)動(dòng)千家萬(wàn)戶(hù),,走入百姓心間,融入金溝大地的綠水青山,。
蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 董永前
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