眼下,，正是西固區(qū)西柳溝街道張家大坪村韭菜上市期,，170余畝韭菜綠油油的惹人眼饞,。生長(zhǎng)周期一年，一年只收一茬,，韭菜由綠黃白三種顏色組成，民間俗稱“三道印”的頭茬韭菜是這里的特色,。由于張家大坪村地理位置特殊,，土壤耕層深厚、空氣通透,，保水保肥能力強(qiáng),，非常適合韭菜、韭黃的種植,。

新鮮韭菜經(jīng)過翻土,、收割、分揀,、扎捆這一系列動(dòng)作后,，很快就被運(yùn)輸?shù)绞卟耸袌?chǎng)進(jìn)行售賣。村民們相互搭伙,，在田間地頭干得熱火朝天,，等在一旁的蔬菜批發(fā)商也一塊忙前忙后，爭(zhēng)取將新鮮的韭菜及時(shí)供應(yīng)到千家萬戶,。

張家大坪的韭菜根部可達(dá)10厘米左右,，口感辛香鮮嫩，受到了消費(fèi)者的一致好評(píng),。據(jù)悉,，現(xiàn)在每斤韭菜市場(chǎng)售價(jià)在4元左右，可謂是物美價(jià)廉,。

春有韭菜,，冬有韭黃。張家大坪村黨支部書記張惠鵬說,，韭菜,、韭黃的種植帶動(dòng)了村子里130余戶的就業(yè)和致富，每年“開鐮節(jié)”的舉辦，也使得韭黃越賣越好,，村民的收入明顯增多了,。目前，全村韭黃種植面積已達(dá)520多畝,，年產(chǎn)量780余噸,。

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是重點(diǎn),。勤勞的張家大坪村人用智慧與汗水換來豐碩收獲,，培育的“金凰后”品牌已馳名全國(guó)，被中國(guó)農(nóng)科院專家譽(yù)為“全國(guó)品質(zhì)最好的韭黃”,。同時(shí),，2020年12月，張家大坪村成功入選全國(guó)“一村一品”示范村鎮(zhèn),，知名度進(jìn)一步得到提升,，使張家大坪村的韭黃在疫情當(dāng)下仍然獲得大豐收。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 滕效宏 文/圖