冬日時(shí)節(jié),，甘肅省隴南市徽縣寒意漸濃,，而落戶于徽縣伏家鎮(zhèn)的甘肅兆豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司廠區(qū),，卻是一片熱火朝天的生產(chǎn)景象,。

走進(jìn)暖意融融的生產(chǎn)車間,，只見一粒粒大豆被研磨成一股股豆?jié){,，冒著熱氣的豆?jié){經(jīng)多道工序又變成一張張豆皮,。該企業(yè)專注于豆制品精深加工與出口,，主要產(chǎn)品為豆皮、腐竹,、豆干,、豆包、油豆泡等,。在其成品倉(cāng)庫(kù)門口,，記者看到叉車工和搬運(yùn)工配合嫻熟，很快將發(fā)往韓國(guó)的腐竹裝滿卡車準(zhǔn)備發(fā)貨,。

“除了出口韓國(guó),，我們公司的豆制品還遠(yuǎn)銷美國(guó)、加拿大,、澳大利亞,、馬來西亞、泰國(guó)等20多個(gè)國(guó)家,?！闭棕S公司銷售經(jīng)理冉奎說，2017年至今,，公司已累計(jì)出口創(chuàng)匯3000余萬元,，來自西部山鄉(xiāng)的小豆皮成功闖入了國(guó)際大市場(chǎng)。

優(yōu)質(zhì)原材料為山鄉(xiāng)小豆皮“出?！贝蛳铝肆己没A(chǔ),，同時(shí)也帶動(dòng)更多群眾在這條產(chǎn)業(yè)鏈上增收?；湛h雖處大山深處,，但是氣候溫潤(rùn)、土壤肥沃,，是夏播大豆的理想適生區(qū),。“近年來,，徽縣推進(jìn)大豆綠色高產(chǎn)高效行動(dòng),，大面積推廣高蛋白、高脂肪優(yōu)質(zhì)大豆新品種,，為當(dāng)?shù)囟怪破芳庸て髽I(yè)走向世界守好源頭質(zhì)量關(guān),。”徽縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任李蓬崗說,，2024年徽縣大豆種植面積9.4萬畝,，總產(chǎn)達(dá)1300多萬公斤。

“大到出口龍頭企業(yè),，小到鄉(xiāng)土豆腐作坊都愿意購(gòu)買我家大豆,，銷路根本不愁,。”徽縣嘉陵鎮(zhèn)草灘村農(nóng)戶李國(guó)兵說,，今年自家210畝大豆已經(jīng)收割歸倉(cāng),，預(yù)計(jì)銷售收入可達(dá)10萬元。

參加大型展銷會(huì)為山鄉(xiāng)小豆皮叩開了國(guó)際市場(chǎng)之門,。2017年,，因國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供大于求，徽縣不少企業(yè)生產(chǎn)的豆制品滯銷,。各企業(yè)負(fù)責(zé)人積極奔走,，主動(dòng)參加中國(guó)西部商品交易會(huì)等展會(huì)，拓展合作新渠道,。

不止大豆,，崇山峻嶺密布的隴南大地還滋養(yǎng)了油橄欖、花椒,、核桃,、蘋果等一大批山地特色農(nóng)業(yè)。如今,，越來越多外向型企業(yè)在隴南大地崛起,，將昔日“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”的隴南土特產(chǎn)銷往海內(nèi)外，引領(lǐng)山鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)巨變,。

記者 張文靜,、郎兵兵、王俊杰

責(zé)任編輯：張軍