5月11日,，記者從市食品安全委員會(huì)辦公室了解到,，我市將扎實(shí)開展食品安全“10個(gè)一”行動(dòng)，重點(diǎn)加強(qiáng)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建,、農(nóng)村集體聚餐報(bào)備,、文明餐桌等工作,，全面確保群眾飲食健康安全,。

據(jù)悉，“10個(gè)一”行動(dòng)具體是指：舉辦一系列培訓(xùn)班,，開展一次大約談,，開展一次大檢查，召開一次整改反饋會(huì),，開展一次大督查,，銷毀一批假劣產(chǎn)品，取締一批違法主體,，查處一批違法行為,，曝光一批典型案例，完善一系列長(zhǎng)效機(jī)制,。

結(jié)合市場(chǎng)監(jiān)管工作實(shí)際,，我市市縣兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將分層分批組織食品安全監(jiān)管人員舉辦專題培訓(xùn)班，重點(diǎn)對(duì)法律法規(guī),、全年食品重點(diǎn),、國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建、農(nóng)村集體聚餐報(bào)備,、“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管”,、冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽亍⑹称房焖贆z測(cè),、文明餐桌等工作進(jìn)行集中培訓(xùn),。各區(qū)縣市場(chǎng)監(jiān)管局和市場(chǎng)監(jiān)管所將分類組織轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及相關(guān)從業(yè)人員舉辦專題培訓(xùn)班，把需要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)的主體責(zé)任講清楚,、講明白,、講透徹，把不落實(shí)主體責(zé)任需要承擔(dān)的后果講清楚,、講明白,、講透徹，切實(shí)解決不會(huì)落實(shí),、不愿落實(shí),，麻痹大意、消極應(yīng)付的現(xiàn)象,。

同時(shí),，認(rèn)真開展食品安全兩方責(zé)任約談，對(duì)未及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn),、未及時(shí)消除監(jiān)管區(qū)域內(nèi)食品安全隱患的監(jiān)管人員進(jìn)行責(zé)任約談和對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中存在食品安全隱患,、未及時(shí)采取措施消除的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談。

在食品安全大檢查中,，將實(shí)施“網(wǎng)格化監(jiān)管,、坐標(biāo)式定位,、區(qū)域化定責(zé)”監(jiān)管措施，在轄區(qū)內(nèi)開展拉網(wǎng)式全覆蓋檢查,，重點(diǎn)檢查證照是否齊全,、人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí),、原料采購(gòu),、“隴上食安”監(jiān)管平臺(tái)應(yīng)用、環(huán)境衛(wèi)生,、餐具消毒,、三防設(shè)施、疫情防控,、管理制度等落實(shí)情況,，督促企業(yè)認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，建立檢查臺(tái)賬記錄,，逐一整改問題。我市還將組織專業(yè)人員開展食品安全大督查,，督查各區(qū)縣問題整治情況,。

我市市場(chǎng)監(jiān)管部門將著力銷毀一批假劣產(chǎn)品，重點(diǎn)打擊“山寨乳制品”,、農(nóng)村及校園周邊“三無”產(chǎn)品,、假冒偽劣保健食品、假劣農(nóng)藥獸藥等,，集中銷毀一批檢驗(yàn)檢測(cè)不合格,、過期、假冒偽劣,、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo),、“三無”產(chǎn)品，著力消除安全隱患,。同時(shí),，取締一批違法主體，嚴(yán)查無證無照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,，嚴(yán)厲打擊“黑作坊”“黑外賣”“黑窩點(diǎn)”等,，對(duì)違法情節(jié)嚴(yán)重、違法后果嚴(yán)重,、拒不改正,、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)存在重大安全隱患的，依法責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),，直至吊銷許可證照,。嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為,，落實(shí)“處罰到人”要求，既要處罰單位,，又要處罰經(jīng)營(yíng)者,、管理者，不斷加強(qiáng)行政執(zhí)法和刑事司法的有效銜接,，對(duì)涉嫌食品犯罪的線索,，要依法及時(shí)移交公安機(jī)關(guān)迅速組織力量調(diào)查處理。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體首席記者 陳瑋