11月6日的一場雪,，讓蘭州步入了冬天,，也讓溫度降到了零攝氏度以下。全市疫情防控工作遭遇天氣變化,，生活必需品是否能保障,？11月7日,，記者走訪了我市部分肉菜市場、大型超市和蘭州國際高原夏菜副食品采購中心,，實地踏訪了市場供應(yīng)情況,。采訪中，記者獲悉,，11月7日蘭州國際高原夏菜副食品采購中心蔬果調(diào)入量為2808噸,，完全可以滿足市民日常需求。市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,，該局組織相關(guān)企業(yè)加強分析研判,，特別是在受天氣等因素影響的情況下，及時做好貨源組織和產(chǎn)銷銜接工作，確保百姓 “米袋子”“菜籃子”等基本民生需求有保障,、不斷檔,、不斷供 、不漲價,。

市場整體運行平穩(wěn)

“今日蔬菜調(diào)入量為1409噸,，水果1399噸，總2808噸,。銷售 量為蔬菜約1400噸,；水果約1350噸。庫存量為蔬菜約6050噸,，水果約3900噸,。在途運輸量為蔬菜約1300噸，水果約1300噸,。產(chǎn)地訂購量為蔬菜約1200噸,，水果約1400噸?！碧m州國際高原夏菜副食品采購中心副總經(jīng)理梁軍告訴記者,，面對當(dāng)前疫情形勢，該中心與上級主管部門,、屬地管理部門共同建立聯(lián)防聯(lián)控,、分析研判、屬地管控,、信息快報,、應(yīng)急應(yīng)對、物資保障等機制,，堅持“一日一報告一會商”的防控保障機制,。

“這兩天雖然降溫了，但是我們市場供應(yīng)充足,，價格也很穩(wěn)定,。”五泉菜市場管理方車燕芳告訴記者,，為了保障供應(yīng),，該市場一直有兩個保鮮庫用來儲備，每個保鮮庫的容量近六十噸,，“不算商戶自己的菜,，我們市場方儲備的平價菜量足夠供應(yīng)一周以上?！避囇喾几嬖V記者,，目前市場內(nèi)，蔬菜、水果,、肉類,、蛋奶等貨品充足，秩序井然,。在市場的入口處和市場的蔬菜區(qū)內(nèi)，有多個柜臺掛出了“產(chǎn)地直銷惠民平價特價區(qū)”的條幅,， 車燕芳告訴記者,，這是市場管理方推出的平價菜，有四個柜臺,，是由公司的志愿者從各個蔬菜基地直接進(jìn)貨后,，在市場內(nèi)售賣。

隨后,，記者走訪了張掖路菜市場和鼓樓巷菜市場,，看到，市場內(nèi)蔬菜水果,、米面糧油,、肉蛋奶等生活必需品一應(yīng)俱全，貨量充足,。

超市供應(yīng)充足

“雖然降溫了,，我們貨源充足，品相豐富,，每天蔬菜的投放量能達(dá)到10噸以上,，價格也是非常穩(wěn)定的，整個賣場有17000多個品項,，僅蔬菜水果就有300多個品項,。我們超市生活必需品儲備充足，可以滿足消費者的需求,?！?1月7日，BHG北京華聯(lián)生活超市廣場店店長魏烈霞一邊提醒工作人員及時補貨,，一邊告訴記者,，10月20日以來，該店的員工們就全員上崗,，從早上8點半到晚上21點,，全天在崗，負(fù)責(zé)上貨的工作人員甚至天不亮就到崗了,，全天無休,，全力保障超市的正常供給。“同時,，我們的防疫工作是仍然執(zhí)行高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求,，除了開市前整體消殺外，每隔一個小時我們就會對地面等公共區(qū)域消殺一次,，同時做到每客一消殺,，還有專門的工作人員及時地對大家接觸面進(jìn)行擦拭消毒?！?魏烈霞如是說,。

“我們時時關(guān)注近期天氣變化，加大生鮮蔬菜,、水果,、肉品、火鍋食材的儲備,?！蔽毫蚁几嬖V記者，雖然蔬菜銷量大于同期,，但蔬菜等日常用品供應(yīng)充足,。同時，BHG北京華聯(lián)生活超市發(fā)揮大倉物流的優(yōu)勢,，對米,、面、油,、奶,、蛋等民生品加大儲備量，保證貨源的充足,。

早上10點左右,，正是購物高峰時間段，在國芳百貨東方紅廣場店的蔬菜區(qū),，記者看到,，蘋果、葡萄,、香蕉等水果一應(yīng)俱全,，綠葉菜、菌類,、精細(xì)菜也是應(yīng)有盡有,，工作人員隨時檢查各類蔬果的貨量，及時補貨,。隨后,，記者來到肉類和副食區(qū),，看到，所有的貨架都滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，雞,、鴨、魚,、肉數(shù)量充足,。“國芳超市積極做好保價保供工作的同時每天還會推出特價菜,，至少保證兩三個單品,。貨源、貨量方面可以得到保障請廣大市民放心,。”國芳百貨超市廣場店店長周昌星告訴記者,。同時,，記者自華潤萬家方面獲悉 ，目前華潤萬家在蘭州的門店商品充足,，防疫物資充足,，可以滿足市民的需求。

保障“菜籃子”商務(wù)部門不斷加強分析研判能力

“目前,，從總體情況來看,，米、面,、油,、肉、菜,、蛋,、奶等供應(yīng)充足，價格穩(wěn)定,，運行平穩(wěn),。”市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,，11月7日,，蘭州市新冠肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控領(lǐng)導(dǎo)小組生活物資保障組領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)有關(guān)部門負(fù)責(zé)人赴亞歐商超、張掖路菜市場,、大潤發(fā)超市檢查調(diào)研企業(yè)疫情防控和保供穩(wěn)價情況,，各企業(yè)及市場供應(yīng)充足，運行平穩(wěn),。保供穩(wěn)價組領(lǐng)導(dǎo)要求相關(guān)部門和企業(yè)一定要做好疫情防控,，加強分析研判,，特別是在受天氣等因素影響的情況下，及時做好貨源組織和產(chǎn)銷銜接工作,，確保百姓“米袋子”“菜籃子”等基本民生需求有保障,、不斷檔、不斷供,、不漲價,。記者了解到，面對大幅降溫,，市商務(wù)局要求中央廚房配送企業(yè)全部使用泡沫保溫箱配送盒飯,，縮短操作時間，向各自配送的隔離點位贈送配備微波爐,，保證一線工作人員吃上熱飯,。截至11月6日，我市37家中央廚房企業(yè)累計配送各類主食28.8萬斤,，快餐盒飯等71.7萬份,。

此外，記者獲悉,，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)在相關(guān)行業(yè)部門的指導(dǎo)下,，在做好疫情防控工作的前提下，逐步開展正常生產(chǎn)經(jīng)營活動,。

蘭州日報社全媒體記者 蔣凌 文/圖