中央廚房和重點(diǎn)保供企業(yè)疫情期間送餐超141萬份
疫情期間,,市商務(wù)局充分發(fā)揮中央廚房新業(yè)態(tài)優(yōu)勢,,迅速著手啟動了中央廚房企業(yè)為主體,骨干餐飲企業(yè)保供配送為補(bǔ)充的餐飲配送體系。從10月21日起至11月30日,,累計(jì)配送各類主食62.1萬斤,快餐盒飯等141.2萬份,。12月6日記者獲悉,,下一步,市商務(wù)局將繼續(xù)支持中央廚房企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈,,建設(shè)推廣“中央廚房+N”模式,,即:中央廚房+互聯(lián)網(wǎng)+原材料生產(chǎn)基地+冷熱鏈配送+商超+居民小區(qū)+居民戶+餐飲門店+團(tuán)餐客戶,構(gòu)建食材加工規(guī)?;?、品種多元化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化,、服務(wù)規(guī)范化,、配送智能化的餐飲供應(yīng)鏈體系。
蘭州日報(bào)社全媒體記者 趙文瑞
版權(quán)聲明:
凡文章來源為"蘭州新聞網(wǎng)"的稿件,,均為蘭州新聞網(wǎng)獨(dú)家版權(quán)所有,,未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載或鏡像;授權(quán)轉(zhuǎn)載必須注明來源為"蘭州新聞網(wǎng)",,并保留"蘭州新聞網(wǎng)"的電頭,。如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問題,請及時(shí)與我們聯(lián)系,。