“喝了臘八粥,，便把年來數(shù),。”1月10日是農(nóng)歷臘月初八,，這是春節(jié)前的第一個節(jié)令,，民間有喝臘八粥的習俗。1月9日,，記者走訪我市部分商場超市看到,，各大超市都推出了臘八粥專柜，前來購買的市民絡(luò)繹不絕,。

走訪中記者注意到,，不少商家將與臘八節(jié)相關(guān)的食品擺在顯眼位置。在安寧區(qū)費家營及安寧西路上的兩家大型生活超市里,，臘八節(jié)食材專區(qū)擺滿了商家已經(jīng)配好的營養(yǎng)臘八食材,。在部分餐飲店里，店家不僅準備了豐盛的臘八粥,，還將臘八節(jié)的文化融入其中,，介紹了臘八節(jié)的來歷。

“記得小時候唱兒歌,，有一句‘過了臘八就是年’,。臘八節(jié)到了,，隨后就該開始考慮過年的事了?！碑斎障挛?，從費家營一家大型生活超市買了一袋營養(yǎng)臘八粥食材的魏女士說。

“小時候,，我特別喜歡過臘八節(jié)，因為總能品嘗到來自不同家庭的臘八粥,，這是一種幸福的味道,。”今年76歲的王阿姨說,，她的老家在酒泉,，臘八節(jié)當天，鄰里之間有互送臘八粥的習慣,。

王阿姨說,，小時候，每年臘八節(jié)她家都要煮粥,，原材料有紅豆,、黃豆等各種豆類，外加玉米,、花生米,、胡蘿卜丁、青菜,，還要放點肉臊子,。“臘八節(jié)前,，我會提前把所有的豆類洗干凈泡好,，將需要添加的蔬菜事先炒好。臘八前一天晚上,，除了蔬菜,，其他原材料都要放在鍋里煮。臘八節(jié)當天,，再早早把炒好的蔬菜放進去,。就這樣，一鍋暖暖的臘八粥就煮好了,?！蓖醢⒁陶f，前幾天孩子還打電話來問,，今年啥時候做臘八粥,。他們?nèi)胰硕枷矚g吃臘八粥,，每年孩子們也會特意回來喝臘八粥?！艾F(xiàn)在生活條件好了,，想喝的話隨時可以買來材料煮粥，但在臘八這一天,，還是需要一些吃粥的儀式感,。”

大部分市民表示,，由于工作的緣故,，臘八節(jié)當日會去餐館喝一碗臘八粥。

的確,，中國農(nóng)歷臘月最重大的節(jié)日就是臘月初八,，古代稱為“臘日”，俗稱臘八節(jié),。從先秦起,，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的,。民間流傳著這樣一句話,，“喝了臘八粥，便把年來數(shù)”,。也就是說,，從這天開始，大人們開始趕年集,、備年貨,，孩子們開始盼著年早些到來。

蘭州日報社全媒體記者 滕效宏