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“五一”金城打卡 享受美食盛宴

2024-05-03 07:45:00 智能朗讀:

蘭州特色美食

“五一”小長(zhǎng)假期間,,“味蕾游”盛行,,熱烈豪放的蘭州美食散發(fā)著強(qiáng)大的吸引力,逛夜市、打卡老字號(hào),、品嘗特色餐飲已成為許多游客來蘭州旅游的熱門選項(xiàng),。為此,,我市不少餐飲品牌“花式”出招,,紛紛推出了形式多樣的優(yōu)惠活動(dòng)迎接來自全國(guó)各地的游客。同時(shí),,市市場(chǎng)監(jiān)管局,、市商務(wù)局等部門加強(qiáng)監(jiān)管、綜合發(fā)力,,共同營(yíng)造安全有序的餐飲消費(fèi)環(huán)境,。

來蘭游客:

好吃好看又好玩 體驗(yàn)感拉滿

眼前,歌舞曼妙,;耳邊,,人聲鼎沸;鼻尖,,美食飄香……近日,,在位于城關(guān)區(qū)的黃河食渡文旅美食街上演了各種沉浸式歌舞劇,,游客在品嘗美食之時(shí)還可近距離觀看演出,。“我吃了干炒雞,、喝了牛奶雞蛋醪糟,,還看了舞蹈和民謠演出,這條街真的太好吃,、太好玩,、太好逛了,!”來自成都的游客陳裕園說。

據(jù)了解,,節(jié)日期間,,黃河食渡文旅美食街策劃了美食、演藝,、互動(dòng)娛樂等多板塊的內(nèi)容,,讓廣大游客能夠全方位,多角度地領(lǐng)略蘭州乃至整個(gè)甘肅的美食,、文化,、美景。黃河食渡文旅美食街的西域街增添了西域胡旋舞和市井表演,,長(zhǎng)安街設(shè)置了漢唐舞蹈,、沉浸式歌舞劇和時(shí)下流行的中式舞蹈,蘭州街增設(shè)民謠演出,、國(guó)家級(jí)非遺“蘭州鼓子”等,。在主舞臺(tái)還有燈光秀、舞蹈表演,、非遺作品展演等特色活動(dòng),。

夜幕降臨,霓虹閃爍,,蘭州的煙火氣逐漸顯現(xiàn):夜市街,、大排檔,食客不斷,;美食城,、步行街,游人如織,。記者來到大眾巷新光夜市,,這里已是人頭攢動(dòng)。滋啦一聲作響,,金黃色的土豆在油鍋中翻滾,;烤串在燒烤架上來回翻轉(zhuǎn),辣椒油的香氣在空氣中彌漫,。來自浙江的游客小田告訴記者,,“來自浙江的游客小田告訴記者,“今天到蘭州有名的夜市打卡,,感受這座城市獨(dú)特的煙火氣,。我愛這里熱烈豪放的美食,好吃的實(shí)在太多了根本吃不過來,?!?/p>

蘭州餐飲企業(yè):

“花式”出招 火力全開迎“五一”

節(jié)日期間,,蘭州多家餐飲企業(yè)紛紛通過加大食材備貨、延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間,、打折優(yōu)惠等方式借勢(shì)“五一”,,一些餐飲企業(yè)集中上線新菜,將承載著歲月醇香與匠心獨(dú)運(yùn)的蘭州特色美食獻(xiàn)給勞動(dòng)者,,迎接“五一”小長(zhǎng)假的到來,。

記者了解到,近期,,景揚(yáng)樓對(duì)菜品在食材上加以變化,,進(jìn)行了重新調(diào)味和搭配,在“五一”小長(zhǎng)假期間推出了櫻桃山藥,、蔥燒口蘑拼鮮鮑,、麻婆豆腐燒蝦尾、菌香黃燜魚頭等新菜品,。同時(shí),,推出了儲(chǔ)值優(yōu)惠活動(dòng),在抖音上線了“五一超值雙人餐”,、“五一特惠四人餐”,,吸引來自全國(guó)各地的游客。

和家和相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,,“我們推出了‘致敬勞動(dòng)者專屬菜’,,比如這道百合烤鴨,將北京烤鴨與蘭州百合相結(jié)合作為營(yíng)養(yǎng)搭配,,在烤之前把百合放入鴨膛中外煮里烤,,充分把百合的香氣和營(yíng)養(yǎng)融入烤鴨。我們的百合鴨餅還加入了百合花,,很有蘭州特色,。”

市場(chǎng)監(jiān)管部門:

加強(qiáng)巡查 全力護(hù)航舌尖安全

為了給市民和廣大來蘭游客營(yíng)造安全放心消費(fèi)環(huán)境,,“五一”小長(zhǎng)假期間,,全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門奮戰(zhàn)一線,全力筑牢食安底線,,守護(hù)舌尖安全,。

據(jù)了解,連日來,,市市場(chǎng)監(jiān)管部門執(zhí)法人員對(duì)蘭州中心,、蘭州老街,、亞歐商廈,、萬象城等大型商業(yè)綜合體及黃河風(fēng)情線等重點(diǎn)區(qū)域和南關(guān)夜市,、新光夜市等開展巡查,以“網(wǎng)紅小吃”,、糕點(diǎn),、酒類、肉制品,、果蔬,、糧油米面等為重點(diǎn)品種,督促各食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)把食品安全關(guān),,全面檢查證照是否齊全,、從業(yè)人員健康管理、食品采購(gòu)貯存,、制作加工,、餐飲具清洗消毒、聚餐留樣,、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范等,。嚴(yán)查來源不明食品、假冒偽劣食品,、無證銷售食品和銷售不合格食品等違法行為,。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 鄭麗君 文/圖

責(zé)任編輯:馬和相

來源: 蘭州日?qǐng)?bào)

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