9月26日上午，由中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心指導(dǎo)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì),、甘肅省人力資源和社會(huì)保障廳,、甘肅省商務(wù)廳、甘肅省總工會(huì),、蘭州市人民政府共同主辦的第一屆“蘭州銀行杯”沿黃九省區(qū)蘭州牛肉拉面職業(yè)技能大賽在黃河之濱鳴鑼開(kāi)賽,。大賽以“一面融九省 一技貫東西”為主題，吸引了來(lái)自晉,、蒙,、魯、豫,、川,、陜、青、寧,、甘沿黃九省區(qū)的多名選手（團(tuán)隊(duì)）在不同賽道展開(kāi)激烈角逐,。

開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)

據(jù)介紹，大賽共設(shè)蘭州牛肉拉面制作團(tuán)體綜合賽,、蘭州牛肉拉面制作個(gè)人專(zhuān)項(xiàng)賽,、蘭州牛肉拉面直播帶貨達(dá)人賽、蘭州牛肉拉面文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)賽4個(gè)賽道,。大賽充分發(fā)揮競(jìng)賽獎(jiǎng)勵(lì)激勵(lì)作用,，設(shè)置特金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng),、銅獎(jiǎng),，對(duì)獲得各賽項(xiàng)前3名的選手評(píng)定為“甘肅省技術(shù)能手”，符合相關(guān)條件的,，由所在單位優(yōu)先推薦參與國(guó)家,、省、市高技能人才評(píng)選,。本次大賽共吸引來(lái)自沿黃九省區(qū)的團(tuán)體賽隊(duì)伍9支26人,、個(gè)人賽專(zhuān)項(xiàng)賽選手26人、直播賽選手16人,、文創(chuàng)賽選手17人,；展演推介企業(yè)30家，線(xiàn)上海外展演涵蓋美國(guó),、英國(guó),、俄羅斯、澳大利亞等10個(gè)國(guó)家65名選手,；7個(gè)省市派出人員觀摩學(xué)習(xí),；確定人力資源服務(wù)保障項(xiàng)目6項(xiàng)，蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)投資項(xiàng)目10項(xiàng),，涉及金額14.15億元,。

一碗好面，一種文化

同期組織開(kāi)展海外蘭州牛肉拉面技能展演,、沿黃九省區(qū)特色面食展演暨蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)品推介,、蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策發(fā)布宣介暨人力資源供需對(duì)接交流會(huì)、蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)投資項(xiàng)目與人力資源服務(wù)保障簽約儀式,、蘭州牛肉拉面文化傳承發(fā)展交流研討會(huì)和蘭州牛肉拉面職業(yè)技能培訓(xùn)課程發(fā)布與資源建設(shè)研討會(huì)等系列活動(dòng),。還同步推出“1元吃牛大、蘭行買(mǎi)單”,，以及“甘味e貸——牛肉拉面產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)貸”等推廣支持牛肉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展的金融產(chǎn)品,。

賽事主辦方中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)吳瑩致辭表示，蘭州牛肉拉面一直是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)重點(diǎn)關(guān)注和支持的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，將協(xié)調(diào)各方在品牌宣傳,、市場(chǎng)推廣,、技能提升、行業(yè)規(guī)范和供應(yīng)鏈培育等方面持續(xù)發(fā)力,，支持共建全國(guó)“蘭州牛肉拉面”制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地,，主辦全國(guó)“蘭州牛肉拉面”非遺文化傳承創(chuàng)新發(fā)展論壇暨高級(jí)研修培訓(xùn)、蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈招商推介暨項(xiàng)目簽約等重大活動(dòng),，形成了深入,、廣泛的合作，源源不斷培育出具有全球影響力的蘭州牛肉拉面品牌,。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 張丹 文/圖

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